Nas tradições mais diferentes ele está presente: seja na sábia e milenar cultura chinesa ou no dia a dia dos ingleses. O chá é cultuado por conta de suas propriedades calmantes, energizantes, de relaxameto, tratamento de sintomas e desconfortos orgânicos dos mais diversos e por colaborar com o bom funcionamento da nossa saúde como um todo. Se todos esses benefícios já não bastassem, eles ainda podem ser muito saborosos, render receitas diferentes e são, sem dúvida, uma das melhores opções de bebida para aquecer seus dias e noites neste inverno.
“Existem estudos que indicam os benefícios do chá como superiores aos da água, em alguns casos. Um deles foi publicado na European Journal of Clinical Nutrition, uma das revistas mais conceituadas do setor no mundo”, diz a nutricionista Sonia Teixeira, de São Paulo.
O referido estudo, de acordo com Sonia, revelou que o chá preto, por exemplo, repõe fluidos e hidrata o organismo, além de conter substâncias antioxidantes que defendem contra a ação dos radicais livres e combatem o envelhecimento precoce. Os chás verde, vermelho e branco também desempenham funções parecidas, além de acelerar o metabolismo e colaborar indiretamente com a manutenção de peso.
Além dos chás que agem nos sistemas funcionais do corpo humano, outros tipos são reconhecidamente benéficos para, simplesmente, relaxar. A sensação agradável que o sabor e a temperatura proporcionam são ainda melhores no inverno e podem anteceder uma ótima noite de sono. Camomila, capim cidreira, jasmim e erva doce, por exemplo, são ótimos para essa finalidade.
Explosão de sabor
Para as pessoas mais exigentes, o mercado tem atendido com novos sabores de chás, que surpreendem pela originalidade e gostinho todo especial. Morango com hortelã, laranja com gengibre, extrato de lichia e até baunilha são alguns exemplos curiosos. E você pode adicionar leite, mel, açúcar mascavo e adoçante, se desejar se manter light. Só não exagere na quantidade: nada é mais gostoso que aproveitar o sabor natural que uma boa xícara de chá fresquinho pode proporcionar – sobretudo neste inverno.
Confira a lista de chás que preparamos, escolha o seu e aproveite:
Camomila: indicado para acalmar e relaxar, também tem efeito contra enjôos e distúrbios gástricos e intestinais causados pelo stress.
Capim-cidreira: combate a insônia, controla o estresse e, ainda, ameniza cólicas intestinais.
Carqueja: alivia males como azia, má digestão e prisão de ventre. O sabor não é muito agradável, mas a erva é um santo remédio.
Chá-mate: rico em vitaminas A, B1, B2 e C, além de 15 tipos de aminoácidos. Melhora as defesas do sistema imunológico, a concentração e aumenta a energia e vitalidade, além de ser muito popular no Brasil.
Chá-preto: pesquisas apontaram que ele reduz níveis de colesterol ruim no sangue, combate os radicais livres e o envelhecimento precoce.
Erva-doce: acalma, alivia cólicas menstruais e também combate a má digestão.
Hortelã: ameniza azia, dores de estômago e cólicas. É calmante e tem leve efeito sedativo: perfeito para insônia.
Jasmim: revitaliza, aumenta a energia e é diurético, amenizando a sensação de inchaço
Maracujá: acalma, reduz a atividade excessiva do sistema nervoso e é indicado para dores de cabeça, insônia perturbações da menopausa.
Chá-verde: melhora a circulação do sangue após a ingestão de comidas gordurosas, diminui as taxas de colesterol ruim, acelera o metabolismo colabora com o aumento do gasto energético, colaborando com a manutenção de peso.
Lascritta
Especial para o Terra
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