O Carnaval se aproxima e, com ele, a vontade de desfilar um corpo tão esbelto quanto o de uma rainha de bateria de escola de samba aparece. Não importa se a folia será comemorada no clube, na praia ou na avenida, a vontade de enxugar os quilinhos a mais é constante. Pensando nisso, a nutricionista Vivian Goldberger, da rede Emagrecentro, elaborou um programa alimentar que promete eliminar 4 quilos em 10 dias.
A dieta prioriza alimentos ricos em fibras e que ajudam a acelerar a perda de gordura. "As fibras dão sensação de saciedade, portanto é possível comer pouco e ainda assim se sentir satisfeito", ensina Goldberger. Esses alimentos também auxiliam no trânsito intestinal. "As fibras fazem com que o intestino funcione regularmente e também participam do metabolismo de gorduras", explica a nutricionista, que acrescentou alimentos integrais como biscoito, pão de forma e farelo de aveia no programa alimentar.
Junto com as saladas, que também contêm fibras, as proteínas estão presentes com carnes magras, ovos e soja. "A proteína oferece saciedade, já a de soja tem uma ação antioxidante que também ajuda no bom funcionamento do corpo", esclarece. Em relação às carnes vermelhas, ela dá a seguinte orientação: "O importante é optar pelas sem gordura, como carne moída light e filé mignon. E evitar a carne suína".
Como a dieta é voltada para emagrecer em curto espaço de tempo, alimentos gordurosos, salgados e ricos em carboidratos simples ficam de fora da alimentação. "Arroz, batata e farinha só são consumidos de forma integral. Nada de farinha branca", afirma Goldberger. Os doces também foram riscados do cardápio. "Para perder peso muito rápido é preciso cortá-los, portanto, para matar a vontade de algo adocicado está liberada uma taça de gelatina diet", destaca.
Por ter apenas 800 calorias diárias, o programa alimentar deve ser realizado por apenas 10 dias. "O objetivo é secar para o Carnaval, portanto a dieta tem menor quantidade calórica diária. Mesmo com os nutrientes corretos para emagrecer com saúde, ela tem baixa presença de carboidrato, que é a principal fonte de energia", afirma a nutricionista. Além desse período, o corpo sente a carência do nutriente.
O programa alimentar é contraindicado para crianças, idosos, gestantes e pacientes com problemas como diabetes e pressão alta. "Nesses casos é preciso conversar com um médico antes de fazer qualquer tipo de mudança na alimentação", avisa.
Dieta pré-carnaval
Opção 1
| Café da manhã | 1 copo de 200ml de suco de laranja 3 unidades de biscoito salgado integral |
| Lanche da manhã | 1 maçã |
| Almoço | Salada de rúcula à vontade temperada a gosto 1 berinjela média recheada com carne moída e molho de tomates (ao sugo) e lascas de queijo minas light (opção de gratinar no forno) |
| Lanche da tarde | 50 gramas de soja tostada |
| Jantar | Omelete light feito com duas claras, ervas finas e lascas de 2 fatias de peito de peru light |
| Antes de dormir | 1 taça de gelatina diet |
Opção 2
| Café da manhã | 1 copo de 200 ml de suco à base de soja liquidificado com 1 colher de sobremesa de farelo de aveia integral |
| Lanche da manhã | 1 pêra |
| Almoço | Salada de folhas verdes com tomates-cereja temperada a gosto 1 espiga de milho cozida 1 filé de carne de boi magro grelhado |
| Lanche da tarde | 1 unidade de iogurte 0% de gordura |
| Jantar | 1 prato de salada de legumes (ex: abobrinha, cenoura e brócolis) cozidos 1 peito de frango desfiado |
| Antes de dormir | 1 taça de gelatina diet |
Opção 3
| Café da manhã | 1 copo de 200ml de suco de abacaxi com hortelã 1 fatia de pão de forma integral com 1 fatia de queijo branco |
| Lanche da manhã | 1 taça de salada de frutas feita com banana, mamão e morango |
| Almoço | Salada de agrião com ½ unidade de beterraba crua ralada temperada a gosto 1 sobrecoxa desossada grelhada ou cozida no vapor 2 colheres de sopa de abobrinha refogada |
| Lanche da tarde | 30 gramas de mix de frutas secas |
| Jantar | 1 mini-saladinha verde temperada à gosto 1 fatia grande de quibe de forno |
| Antes de dormir | 1 taça de gelatina diet |
Opção 4
| Café da manhã | 1 unidade de iogurte natural desnatado com 1 colher de sobremesa de flocos de aveia integral |
| Lanche da manhã | 1 banana |
| Almoço | 1 pires de chá de macarrão integral temperado com 1 fio de azeite e manjericão 1 filé de peito de frango grelhado |
| Lanche da tarde | 1 fatia de queijo branco light |
| Jantar | Sanduíche feito com 2 fatias de pão preto, rúcula, 2 rodelas de tomate, 3 fatias finas de rosbife e 1 colher de sobremesa de maionese light |
| Antes de dormir | 1 taça de gelatina diet |
Opção 5
| Café da manhã | 1 copo de 150ml de leite desnatado com chocolate em pó diet 1 fatia fina de bolo simples |
| Lanche da manhã | 1 goiaba |
| Almoço | 1 filé de pescada branca grelhada 2 colheres de sopa de chuchu refogado 1 colher de sopa de purê com pedaços de batata |
| Lanche da tarde | 1 unidade de barrinha de cereal light |
| Jantar | 1 fatia de pizza de muçarela light, feita com pão sírio, rodelas de tomate e orégano |
| Antes de dormir | 1 taça de gelatina diet |
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