Lasanha de Frango Deliciosa

Ingredientes

-1kg de peito de frango
-1 pacote de macarrão para lasanha
-3 gemas
-300g de presunto fatiado
-300g de mussarela fatiada
-2 xícaras de leite
-1 caixinha de creme de leite
-4 colheres de farinha de trigo
-queijo ralado (opcional)

Modo de Preparo

Cozinhe o peito de frango com os temperos de costume (cheiro
verde, alho, cebola, extrato de tomate, pimenta). Coloque
bastante água pra que fique muito caldo.

Quando o frango estiver cozido, retire-o da panela e coloque em
outro recipiente para que esfrie. Pegue o caldo que ficou do
frango, coloque no liquidificador com as gemas, o leite, a
farinha de trigo e 1 colher de queijo ralado. Bata tudo muito
bem.

Depois de bem batido, coloque em uma panela e leve ao fogo baixo
até engrossar e levantar fervura. Quando ferver, desligue o fogo
e coloque o creme de leite, misture tudo muito bem e reserve.

Corte o presunto em cubinhos (coloque uma fatia em cima da outra
e faça cortes horizontais e verticais). Despeje em uma tigela,
corte a mussarela do mesmo modo que o presunto e coloque junto
com o presunto.

Desfie o peito de frango e junte ao presunto e a mussarela,
misture-os bem.
Agora é só montar a lasanha. Em uma travessa de vidro grande,
coloque uma camada do molho, uma camada de macarrão e o recheio
(de frango, presunto e mussarela) outra camada de macarrão, molho
e recheio.

Alterne camadas até preencher toda a travessa ou acabar a massa.
A penúltima camada deve ser de macarrão e a última, de molho. Se
optou pelo queijo ralado, espalhe-o por cima da lasanha depois de
pronta.

Leve ao forno até que a camada de molho fique um pouco mais
escura, até que ferva (a camada de molho começar a formar
bolhinhas de ar, como se estivesse mesmo fervendo), ou que o
queijo ralado derreta.