BLOG DO LEMA

Médicos alertam para utensílios que não devem ser compartilhados

2012-02-14T15:31:00.003-03:00

Para evitar contágio por fungos ou bactérias, o ideal é que copos, escova de cabelo, rímel e batom sejam de uso exclusivo
Você está no toalete, retocando a maquiagem, e uma amiga pede: “me empresta o batom?”

Seja o batom, o rímel, a sombra, o delineador, a escova de cabelo, melhor não emprestar. Nem se seja sua maior amiga.

Simplesmente pelo fato de que de uma boca à outra, de um olho ao outro, podem ser transmitidos fungos e bactérias responsáveis por irritações que variam de sensação de ardor e coceira persistente a reações mais sérias como infecções.

“O ideal é utilizar a própria maquiagem. É como a escova de dente. É mais seguro e muito mais higiênico fazer uso exclusivo. Sabemos cientificamente que alguns microorganismos (vírus, bactérias, fungos) podem permanecer vivos fora do organismo e ser transmitidos quando há o contato inadvertido com um objeto contaminado”, diz o oftalmologista Leo Carvalho, membro da Academia Americana de Oftalmologia e diretor do setor de Oftalmologia da Clínica Dom Bosco, de São Paulo.

Entre os riscos de infecções oculares estão conjuntivites bacterianas ou virais, blefarites, herpes e tracoma (causado pela clamídia).

Os riscos ocultos das lentes de contato

Pelo batom também há o risco de transmissão do vírus da herpes, além de inúmeras bactérias, que podem causar de mau hálito a doenças na gengiva e cáries, entre outros problemas.

“Compartilhar objetos que carreguem gotículas de saliva – como talheres, copos, escova de dente e batom – implica vários riscos”, alerta a dermatologista Suzy Rabello, do Hospital Bandeirantes, de São Paulo.

Produtos cosméticos podem ter efeitos colaterais

Até a escova de cabelo pode transmitir doenças. “O compartilhamento desse objeto contaminado pode levar a uma infecção fúngica (micose) conhecida como pitiríase versicolor ou disseminar piolhos, por exemplo”, diz a dermatologista.

É ideal ainda que as toalhas – tanto de corpo quanto de rosto – sejam de uso pessoal e sejam trocadas e higienizadas com frequência.

Para evitar contágio por fungos ou bactérias, o ideal é que copos, escova de cabelo, rímel e batom sejam de uso exclusivo

Verão é a temporada das alergias

Da cabeça aos pés é preciso ter cuidado. “Nem os chinelos estão livres. Infecções fúngicas, conhecidas como pé de atleta, são facilmente transmitidas por meio de calçados emprestados”, completa a especialista.

No salão de beleza, o perigo está nos utensílios de manicure não esterilizados. “Há muitos salões que ainda utilizam estufas para limpeza dos instrumentos e não autoclave, o que não promove a desinfecção total.

Por meio de alicates e lixas contaminadas há a possibilidade de transmissão de micoses para as unhas e para a pele, além do grave risco de transmissão de hepatites B, C e até HIV. O ideal é que cada pessoa tenha seus próprios materiais”, alerta a médica do Hospital Bandeirantes.
Yara Achôa, iG São Paulo

Ser plus size é chiquérrimo", diz Solange Couto

2012-02-12T14:47:00.001-03:00

Solange Couto diz que deveria haver mais desfiles de moda praia para plus sizes

Seis meses após dar à luz, a atriz Solange Couto, 55 anos, famosa pela sua eterna "Dona Jura", desfila neste sábado (11) durante o Fashion Weekend Plus Size, evento de moda voltado para mulheres mais cheinhas, que acontece entre hoje e o domingo (12) em São Paulo. Para a atriz, não é defeito nenhum estar acima do peso. "Estou muito contente como estou hoje. A gente tem que se sentir linda sempre, acabar com esse preconceito de que só mulher que veste 36 pode ser vista", disse ao Terra.

Atualmente pesando 102 kg, para 1,78 de altura, Solange admite que quer emagrecer 20 kg, mas nega estar "de mau" com a forma física, pelo contrário. "Quero emagrecer pela minha saúde, para me sentir bem, reter menos líquido, essas coisas", afirmou.

Para tanto, ela malha uma hora por dia, três vezes por semana, e não abre mão das sessões semanais de drenagem linfática. "Eu controlo a alimentação, não bebo refrigerante, não abuso de doces, mas também não me privo de um bom prato quando quero", disse.

Solange, que já oscilou entre vários tamanhos ao longo dos anos, disse que o tamanho GG não impede a mulher de ser paquerada e valorizada em casa. "Meu marido me acha linda. Ele diz 'adoro uma mulher que encha a cama'", afirmou, aos risos, enquanto se maquiava para o desfile.

A atriz, que foi convidada para desfilar pela marca La Mafê, especializada em roupas para mulheres que vestem entre 44 a 54, disse ter adorado o convite e foi além: "Acho até que deveria ter mais desfiles de lingerie, de moda praia, para plus size mesmo. Viu só, não é gorda, é plus size, é chiquérrimo!".

terra.

Sozinhos e felizes

2012-02-10T11:00:00.003-03:00

No mundo todo, nunca se viu tanta gente optar por viver sem companhia, porque será que isso acontece?
“Seres humanos são animais sociais”, cunhou o imperador romano Marco Aurélio no século dois depois de Cristo. De fato, tudo leva a crer que somos mesmo feitos para a vida em grupo. Nossos ancestrais aprenderam desde cedo a buscar nos outros proteção contra predadores, ajuda na hora da caça e parceiros para se reproduzir.
Das cavernas aos kibutz, em família, em grupos, em bandos, as sociedades humanas se organizaram em torno da ideia de que a vida faz sentido se vivemos juntos. Mas será que isso continua válido hoje?
“Nenhuma sociedade na história da humanidade teve uma porcentagem tão grande de pessoas vivendo sozinhas”, explica o sociólogo norte-americano Eric Klinenberg, da Universidade de Nova York.
Nos Estados Unidos, esse movimento pôde ser percebido já na década de 1950. Desde então, o número de pessoas que moram sozinhas vem crescendo exponencialmente. Em 1950 eram 4 milhões, o equivalente a 9% da população adulta. Em 2012 são 31 milhões, o que eleva a porcentagem a 28%.
Longe de se restringir aos EUA, o fenômeno parece ter escala planetária. No Japão, 30% das moradias abrigam pessoas vivendo sem companhia Na Suécia, Noruega, Finlândia e Dinamarca, o número chega a 45%.
O Brasil não fica de fora. Por aqui, o número de pessoas que optam pela vida solo triplicou nos últimos 20 anos, passando de 2,4 milhões para 6,9 milhões, segundo dados do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística.
Entender as razões desse fenômeno e o impacto que ele provoca nas várias áreas da nossa vida, é o objetivo de Eric Klinenberg no livro “Going Solo: The Extraordinary Rise and Surprising Appeal of Living Alone” (algo como “Sem companhia: o avanço extraordinário e o surpreendente fascínio de viver sozinho”, em tradução livre), lançado em janeiro deste ano.

De acordo com o sociólogo, a primeira conclusão é que esse movimento nunca seria possível sem desenvolvimento econômico.

“Viver sozinho custa caro. Esse é um dos motivos que explica porque os países que têm apresentado aumento mais significativo no número de pessoas vivendo sozinhas são China, Índia e Brasil”, diz o sociólogo.
Outros fatores como o culto do individualismo, a emancipação e a independência financeira das mulheres, o crescimento das cidades, o ‘boom’ da indústria de entretenimento, a sofisticação e a democratização dos meios de comunicação, também não podem ser ignorados.
“Viver sozinho acaba sendo visto como uma forma de usufruir de um leque imenso e sempre renovável de oportunidades criadas pela vida moderna”, diz o sociólogo no seu livro.

A artista plástica Carolina Paz, 36, mora sozinha há quase 18 anos. Para ela, além de poder trabalhar de casa sem dispersões, conta a favor o sentimento de liberdade que a experiência propicia. “Acho incrível (morar sozinha)! Uma das minhas prioridades na vida é ser uma pessoa autônoma”, relata.
Entre os mais de 300 entrevistados pelo sociólogo norte-americano para compor o livro, o argumento em prol da soberania no próprio lar foi um dos mais recorrentes. Ao lado da garantia de liberdade, alinhavaram-se a flexibilidade e a possibilidade de viver as próprias escolhas.
“Viver sozinho permite que você tenha seus próprios horários e isso propicia uma sensação enorme de liberdade”, diz, Klinenberg antes de acrescentar: “você pode acordar quando quer, dormir quando quer... Esse tipo de liberdade pode proporcionar muito prazer quando se vive em uma cidade grande e vivemos guiados por horários e compromissos”.

Vida social é tudo

Para os que acham que morar sozinho é sinônimo de solidão, Klinenberg deixa claro que essa opção por viver sozinho não inclui, necessariamente, o isolamento, muito pelo contrário.

“Uma das descobertas da pesquisa foi que a maior parte dos norte-americanos que vivem sozinhos passa mais tempo com amigos e vizinhos do que pessoas casadas, por exemplo”, garante. “Pessoas que dividem a casa com outras tendem a viver em círculos mais restritos, passam muito tempo com a própria família. Não saem tanto”.

A possibilidade de manter uma vida social ativa é um aspecto primordial dessa experiência de viver só e, nesse sentido, hoje é bem difícil alguém ficar realmente sozinho numa cidade grande, com acesso a internet, banda larga, wifi, Skype, e todo tipo de facilidades para se comunicar instantaneamente com qualquer um em qualquer lugar do planeta, amigos ou desconhecidos.

“A tecnologia nos permite ficar sozinhos em casa e socializar ao mesmo tempo, mantendo-nos conectados de diferentes formas, via Skype, programas de mensagem instantânea, e-mail...”, diz Klinenberg.

Carolina transformou a própria sala em um ateliê particular
Carolina parece concordar. “Sou extremamente sociável. Eu não vivo bem sozinha, preciso muito estar cercada de pessoas”, confessa. Por isso, a rotina da artista plástica é sempre agitada: ela frequenta exposições, trabalha em um ateliê junto com outros artistas e coordena um grupo de estudos em artes visuais.

Nem todo mundo, no entanto, consegue lidar bem com a questão do isolamento no dia a dia. Denise Diniz, psicóloga coordenadora do setor de Gerenciamento de Stress e Qualidade de Vida da Universidade Federal de São Paulo, não só concorda que manter uma vida social ativa é essencial para o bem-estar e não pode ser negligenciada, sobretudo por aqueles que vivem sós, como recomenda um cuidado adicional:

“Você pode ser proativo em relação ao seu estilo de vida. Se perceber que está ficando deprimido deve ampliar suas redes sociais ou buscar um parceiro afetivo. Morando sozinho ou acompanhado, o homem é um ser social”, diz a psicóloga.

“O mundo não vem a você enquanto você espera sentado em seu apartamento”, corrobora Klinenberg.

E nessa hora, as mulheres aparentemente levam alguma vantagem em relação aos homens. O sociólogo percebeu durante a pesquisa que as mulheres tendem a viver melhor por conta própria do que os homens, justamente por serem seres mais sociáveis.

“Homens têm maior probabilidade de se afastar de amigos e família. Muitos, sobretudo os mais velhos, estão em relacionamentos nos quais as mulheres assumem a maior parte da vida social do casal”, constata.

Tem que ter autoestima

Para Denise, no entanto, é importante que a pessoa olhe para si mesmo antes de tomar a decisão de abandonar os colegas de quarto. “Só você pode determinar se naquele momento está precisando morar sozinho ou viver sob o mesmo teto que outra pessoa”, diz.

Para que dê certo, autoestima é fundamental. “More sozinho ou more com alguém, você tem que se relacionar muito bem com você mesmo”, explica.

Se não estivesse bem consigo mesma, Carolina não conseguiria usufruir da liberdade, “desfrutar da própria companhia”, como diz, e curtir bons momentos em seu universo particular. “Às vezes preciso de 24 horas só minhas. Pego um sábado ou um domingo para ficar trancada em casa fazendo uma maratona de alguma série de TV e comendo brigadeiro de panela”, conta.
Rafael Bergamaschi, iG São Paulo

Contar mentiras pode ser transtorno psicológico; saiba mais

2012-02-09T17:58:00.002-03:00

Mitômanos criam realidade paralela para se sentirem confortáveis
Inventar uma história sobre como os bebês são feitos para o filho ou dizer que se lembrou do aniversário de casamento, mas não teve tempo de comprar presentes tudo bem. Mentiras, até certo ponto, são recursos usados para ajustar situações e evitar dores, disse o psiquiatra mestre e doutorando do departamento de psiquiatria da Unifesp, Adriano Resende Lima. No entanto, contar histórias falsas de forma sistematizada é uma doença, conhecida como mitomania.

Viver em um ciclo de mentiras e fazer delas um modo de viver é um problema. "A pessoa cria situações falsas, vivencia a mentira, cria uma realidade paralela e acredita nela", explicou Lima. Os sintomas podem se assemelhar aos da esquizofrenia, mas enquanto na mitomania a pessoa se sente confortável e realizada com a realidade paralela, na esquizofrenia ela sofre de paranoia. "Os funcionamentos são muito distintos, a esquizofrenia está ligada ou neurodesenvolvimento e tem vários estados de delírio, a mitomania é mais ligada ao funcionamento psíquico", disse ele.

O caso retratado no filme brasileiro VIPs foi inspirado na história de Marcelo Nascimento da Rocha que se passou por filho do dono da Gol, durante o carnaval de Recife em 2001. Rocha teve cerca de 16 identidades diferentes e, segundo o psiquiatra, exemplifica bem do que se trata a doença: mentir compulsivamente e usufruir das histórias.

O problema também não pode ser confundido com ações de estelionatários e corruptos que sabem que estão fazendo algo errado, mas cometem estes erros para se beneficiar dos golpes. O mitômano tem uma espécie de delírio, segundo Lima. "Ele cria uma fantasia e acredita que ela seja real", explicou, "até que confronta com está criação e tem um momento de serenidade, é um transtorno dissociativo", acrescentou.

No começo é uma "mentirinha"
O que a professora do Instituto de Psicologia da USP, Leila Tardivo, explica é que para toda mentira existe uma razão. "Mesmo quando o filho mente sobre a nota que tirou na escola. Ele mente por medo de punição, falta confiança na relação entre os pais e ele", disse ela. O mitômano, segundo ela, tem dificuldade em aceitar a própria realidade. "Ele tem baixa autoestima, não se aceita", disse.

Não existe apenas uma causa da mitomania, é um conjunto de fatores que provocam o problema. "As causas são multifatoriais: histórico de vida, relacionamentos, primeiras impressões dos pais, padrão de relação parental, genética, experiências", enumerou o psiquiatra Adriano Resende Lima. Segundo o psiquiatra, são múltiplas as causas da doença. Um trauma, por exemplo, pode provocar o problema: "a pessoa cria uma realidade falsa para se defender da experiência traumática", explicou.

Grande parte dos adolescentes passa pelo período de "pescador", quando conta que "os peixes são maiores do que na verdade são". De acordo com Lima, a mitomania pode despertar na fase da puberdade, adolescência ou até em adultos. No entanto, é mais comum o surgimento entre jovens. Mesmo assim, contar vantagens para impressionar os amigos não se enquadra nos sintomas da doença. "Exagerar no que conta para os amigos é considerado normal", disse Lima.

Tratamentos
Segundo Leila, a compreensão das pessoas ao redor do paciente é importante. Se viver a verdade afastará amigos, trará punição ou constrangimento, o tratamento é dificultado. "É preciso fazer a reinserção social da melhor maneira possível", disse ela. A mitomania é uma alteração do pensamento, algo que, segundo a psicóloga, o indivíduo cria e começa a acreditar. "É preciso trazê-lo à realidade", disse.

A maioria dos pacientes passam apenas por terapia para tratar a doença, poucos são os casos em que são necessários medicamentos, segundo o psiquiatra Adriano Resende Lima.
Thaís Sabino
Terra

Pílula do dia seguinte em máquina automática causa polêmica nos EUA

2012-02-09T00:08:00.000-03:00

Medicamento à venda em pátio de faculdade irritou grupos religiosos.
Pela lei, maiores de 17 anos podem comprar a pílula sem receita.

A mesma máquina que vende pílulas do dia

seguinte também oferece camisinhas e testes de
gravidez (Foto: AP Photo/Shippensburg University)

Medicamento à venda em pátio de faculdade irritou grupos religiosos.Pela lei, maiores de 17 anos podem comprar a pílula sem receita.

A venda de pílulas do dia seguinte em uma máquina automática virou motivo de polêmica nos Estados Unidos. O medicamento está disponível por U$ 25 (cerca de R$ 43) no pátio de um centro de saúde na Universidade de Shippensburg, no estado da Pensilvânia.

A pílula do dia seguinte é um método contraceptivo alternativo para os casos em que o casal deixa de usar a camisinha ou ela falha. Deve ser usada como um plano B, já que reduz em 89% a chance de gravidez – e funciona melhor se tomada nas primeiras 24 horas.

Grupos religiosos que consideram o uso dessa pílula uma forma de aborto protestaram contra sua venda no pátio da faculdade. A Administração de Alimentos e Drogas dos EUA (FDA, na sigla em inglês), órgão do governo que regula a venda de remédios, afirmou que vai a Shippensburg apurar o caso.

Pela lei americana, a pílula pode ser vendida sem receita para qualquer pessoa com 17 anos ou mais. Segundo a reitoria, todos que têm acesso ao prédio – e esse acesso é controlado – estão nessa faixa etária. Para o Departamento de Estado da Pensilvânia, o uso da máquina por um menor de 16 “poderia ser potencialmente uma violação” da lei.

saiba mais

A máquina passou a vender pílulas do dia seguinte depois que um levantamento entre os alunos mostrou que 85% apoiavam a ideia. “É uma maneira que os estudantes têm de conseguir o suporte de que precisam”, afirmou o estudante Matthew Kanzler, lembrando que Pittsburgh e Filadélfia, principais cidades do estado.

Alexandra Stern, professora de história da medicina na Universidade de Michigan, se preocupa com a facilidade de acesso aos remédios. “É parte da tendência geral que as drogas se tornem disponíveis para consumidores sem a participação de farmacêuticos ou médicos. Essa tendência tem armadilhas perigosas”, alertou a especialista.

Do G1, com infomações da AP

Cantor Wando morre aos 66 anos em Minas Gerais

2012-02-08T10:25:00.001-03:00

O cantor Wando morreu nesta quarta-feira, aos 66 anos, em decorrência de infarto seguido de uma parada cardíaca, confirmou a assessoria do hospital Biocor. Ele estava internado desde o dia 27 de janeiro no hospital Biocor, em Nova Lima (MG).

Segundo o hospítal, houve um súbito agravamento do estado de Wando por volta das 5h40 da manhã desta quarta-feira. Ele morreu às 8h na presença da mulher, Renata Costa Lana e Souza.

Ainda de acordo com a assessoria, o cantor será velado no cemitério Bosque da Esperança, em Belo Horizonte, a partir das 17h. O enterro está previsto para amanhã às 11h. Não foi confirmado se o velório será aberto ao público.

Segundo o hospital, o cantor procurou seu médico particular no dia 23 de janeiro, queixando-se de dores no peito e queimação do estômago. Wando realizou exames, que apresentaram "resultados preocupantes", e foi aconselhado pelo médico a procurar o hospital para mais exames.

No dia 27, um cateterismo (exame para diagnosticar obstrução de veias ou artérias) constatou entupimento de múltiplas artérias. Ao ser preparado para uma cirurgia de ponte de safena, Wando teve um princípio de infarto e foi submetido às pressas a uma angioplastia coronariana em três artérias importantes.

Na quinta-feira (2), Wando foi submetido a uma traqueostomia para, segundo sua assessoria, proteger as cordas vocais. No procedimento, um respirador foi conectado à traqueia do cantor para permitir a passagem de ar.

Na sexta-feira (3), os médicos que tratam o cantor afirmaram que o cantor ainda enfrenta um considerável risco de morte, mas ressaltaram que esse risco vinha diminuindo gradualmente. Os médicos se declararam otimistas com a recuperação do cantor.

Falsidade é mais comum entre as mulheres

2012-02-07T20:21:00.002-03:00

E isso acontece porque elas são mais competitivas

Sorrisos amarelos, fofocas, abraços desapertados e tapinhas leves nas costas. Quem nunca viveu nenhuma situação destas? E isso acontece principalmente entre as mulheres, devido à sua característica de competição.

É o que afirma a psicóloga Aline Desiré Lemos, ao dizer que há mais falsidade no universo feminino. “Como ela tem menos medo de se expor, é mais competitiva e espontânea, acaba por também ser mais ardilosa e dissimulada para alcançar seus objetivos, nem que para isso ela tenha que ser falsa.”

Para Aline, a falsidade não está presente entre amigas, porque este tipo de atitude não condiz com a relação. “Se há mentira entre duas mulheres é porque não são amigas, pois a amizade faz aceitar o outro do jeito que é e tem a liberdade de falar que o outro está errado. Fora isso, é coleguismo.”

Perceber uma aparente amizade é algo que as mulheres conseguem mais facilmente. “Desde sempre, a mulher é treinada para observar as pessoas, cuidar dos filhos, por isso ela é capaz de intuir melhor quem é falso com ela”, explica Aline.

Segundo a psicóloga, a maneira como cortar a relação com a pessoa falsa, depende muito da proximidade e da personalidade de cada um dos envolvidos. “Se faz parte da característica da pessoa dizer que o outro é falso com ela, ótimo, mas se isso trouxer algum peso ou culpa, então, é melhor só se afastar. Mas, tudo depende muito da pessoa com quem se relaciona, não há regra, pois cada ser é único.”

Na contramão do rompimento está a dificuldade de manter um relacionamento baseado na competitividade, na falsidade e na falta de confiança. “Se é alguém que não confia, não tem respeito, não há como ter proximidade e um relacionamento estreito”, esclarece a Aline.

Depois que se descobre que uma pessoa é falsa com você, é preciso ter consciência de alguns limites. “Se o outro é muito dissimulado e você não tolera isso, é melhor se afastar mesmo, pois se esta pessoa é falsa com o outro, também pode ser com você. Além disso, existe o limite da curiosidade, o conhecido como ‘leva e traz’ quando a pessoa trará a você histórias de terceiros. Mas, atenção, o contrário também pode acontecer”, finaliza a psicóloga.

Por Tany Souza
tany.souza@arcauniversal.com

Homens ricos gostam de mulheres magras; pobres preferem gordinhas

2012-02-06T09:40:00.004-03:00

Na semana passada, a gente recebeu uma enxurrada de comentários (bem e mal humorados) quando contou que um grupo de cientistas dos EUA defendia que um casamento tem mais chances de ser bem sucedido quando a esposa é mais magra do que o marido.

O papo de hoje é parecido – mas, infelizmente, um tanto menos polêmico.

Em testes com voluntários, outros pesquisadores dos EUA constataram que, quando os homens têm pouco dinheiro, tendem a desejar mulheres mais cheinhas. Mas quando têm a conta bancária gorda, preferem as mais magras.

A explicação é isso mesmo que vocês estão pensando. “Os homens que tinham a sensação de ‘escassez’ queriam mulheres que tivessem uns quilos a mais, quase como se a gordura da parceira pudesse protegê-los de passar fome“, diz o estudo.

Segundo os pesquisadores, a falta de dinheiro ativa um estado psicológico associado à pouca comida, à fome, à sensação de que precisamos de mais calorias – no caso, de gordura. E isso é refletido no interesse sexual. O efeito ficou ainda mais claro em um teste posterior, quando os cientistas fizeram entrevistas com diversos homens na porta de um restaurante e viram que, antes de comer, eles também demonstravam preferência pelas mulheres mais gordinhas e que, depois de satisfeitos, isso tendia a mudar. Delícia,.... delícia assim você me mata..........

Cachorro-quente: misterioso e popular

2012-02-05T21:30:00.001-03:00

Barato, rápido e saboroso, o sanduíche com salsicha ganhou inúmeras versões mundo afora, inclusive algumas mais saudáveis

Uma opção costumeiramente barata em vários países, o cachorro-quente tem muitas versões. E novas aparecem a cada dia. O trivial pão sovado e salsicha pode ganhar tantos acompanhamentos quanto couberem, ao gosto do freguês. Prático (e gostoso) para aqueles dias em que não queremos ter muito trabalho na cozinha, ou mesmo na rua, nos dias de maior pressa, onde é servido em barraquinhas, trailers, carrinhos ou até em lanchonetes e grandes restaurantes. Justamente por não ser algo tão bom para a saúde como seria de se supor à primeira vista, pode, sim, ganhar versões mais saudáveis com vegetais e salsichas mais light, de carnes as mais diversas (como a bovina, de frango, chester e até as versões para os vegetarianos), facilmente encontradas no comércio de hoje.

Para um prato tão difundido, é normal que surjam várias versões para sua origem. A mais conhecida, como não poderia deixar de ser, é tão alemã quanto a salsicha. Um açougueiro de Frankfurt (daí o tipo mais conhecido de salsicha ser conhecido como frankfurter), em 1852, rebatizou as salsichas por lembrarem o seu cãozinho basset. Pouco provável, mas tudo bem.

A segunda é que outro germânico, um tal Charles Feltman, emigrou para os Estados Unidos e criou o sanduíche com salsicha, mostarda e chucrute (repolho fermentado), que vendia num carrinho em Coney Island, no Brooklyn (Nova York), pois antes vendia tortas e estava cansado de tentar competir com os restaurantes, que as serviam com mais comodidade. Mas a mais aceita também é dos Estados Unidos: Anton Feuchtwanger, também emigrante alemão, vendia salsichas durante a Feira de Compras da Louisiana, em Saint Louis, em 1904. Emprestava aos visitantes luvas brancas, para que pudessem comer as salsichas quentes. Como a maioria das luvas não era devolvida, teve uma ideia: pediu ao cunhado, um padeiro, que improvisasse um pão que contivesse a salsicha. Será? Independentemente da veracidade da “invenção”, o bávaro vendeu cachorros-quentes a torto e a direito.

Hot dog nos estádios

Histórias desencontradas, mas nem tanto: que a salsicha foi criada e levada para os “States” pelos alemães, é fato, além de ter começado a virar mania a partir de Nova York. E foram os norte-americanos que apelidaram o sanduíche de hot dog (cachorro-quente), pois apelidavam as salsichas de dachsund, o cãozinho de origem germânica comprido e orelhudo.

Houve uma forte ligação com eventos esportivos, como os de futebol americano e beisebol. Em 1906, um certo Harry Stevens tinha a licença para vender alimentos no estádio de beisebol dos New York Giants, o Polo Grounds (foto). Num dia frio, sorvete e refrigerante não estavam agradando os frequentadores. Correndo, Harry mandou seus funcionários comprarem todas as salsichas e pães dos arredores. E a galera foi ao delírio, daquela vez não só por causa dos lançamentos e tacadas dos Giants. O comentarista esportivo e cartunista Tad Dorgan, do New York Journal, assistia a tudo da cabine de imprensa do estádio e reparou na movimentação da plateia ávida por salsichas quentinhas no pão. Brincou com o termo dachsund e desenhou o cartum da edição do dia seguinte: o cãozinho marrom entre duas fatias de pão e com mostarda nas costas, com os dizeres “Venha comer seu cachorro quente!”. O nome pegou. O sanduba também: dos 20 bilhões de cachorros-quentes que os norte-americanos comem todos os anos, 26 milhões são vendidos só nos estádios no campeonato nacional de beisebol, para se ter uma noção.

Há como comprovar as histórias? Não. A briga entre alemães e estadunidenses continua até hoje para definirem a verdadeira origem do cachorro-quente. Enquanto eles brigam, nós comemos.

E por aqui?

No Brasil, a “moda” mais do que pegou, principalmente após a Segunda Guerra Mundial, quando muitas manias dos Estados Unidos foram adotadas por aqui. Em praticamente toda cidade brasileira o sanduíche está presente, em infinitas versões. Até chefs e restauranteurs conhecidos aderiram e inventam (e inflacionam) as suas.

Os paulistas colocam purê de batatas no seu “dogão”. Os cariocas inovaram o “podrão” (como é irreverentemente conhecido o cachorro-quente comprado em trailers e carrinhos) com recheios inusitados, como o ovo de codorna. Os paraibanos gostam dele com carne moída e alface picada sobre a salsicha (uma versão do hot dog com chilli norte-americano). Os paranaenses o adaptaram à chapa de prensa (com um pão gigantesco). Os catarinenses, fiéis à origem germânica, põem chucrute, mas acrescentam molho de tomate. Há quem asse as salsichas na brasa ou no forno, passe-as na chapa ou as cozinhe em água.

Nacionalmente, o tradicional pão com salsicha também é servido com batata-palha, maionese, frango desfiado, bacon tostado e picado, picles, ervilha, milho verde, requeijão, cebola, pimentão, cenoura ou beterraba raladas, queijos diversos, linguiça calabresa e o que mais a imaginação mandar (e o estômago e o fígado aguentarem). Há o pão próprio para o sanduíche, mas também é usado o integral, o com gergelim, o francês, a ciabatta e vários outros. Vale muito lembrar: há as versões mais light de cachorro-quente disponíveis no comércio e que também podem ser feitas em casa, por gente mais de olho na saúde. Também é bom prestar atenção quanto ao uso exagerado de molhos gordurosos, queijos em demasia e os popularíssimos ketchup e mostarda.

Por Marcelo Cypriano
marcelo.cypriano@arcauniversal.com

Gordofobia

2012-02-04T09:18:00.003-03:00

A dura vida de quem sofre preconceito por ser gordo

No segundo andar dos fundos de uma igreja dos Jardins, região nobre de São Paulo, uma mulher de cerca de 40 anos dá início, sem atraso e para um público pequeno, a segunda reunião de 2012 dos Comedores Compulsivos Anônimos (CCA). Depois de vinte minutos, as dez cadeiras dispostas em meio círculo na sala já estão ocupadas.

Simone Fiúza, 25 anos, foi vetada em um concurso de miss por seu peso

Alguns ali têm peso normal, outros sofrem de obesidade. São uma pequena mostra dos 12,4% de homens e 16,9% de mulheres brasileiros que, segundo dados de 2009 do IBGE, têm a doença, provocada por um complexo conjunto de fatores.

Sonia* é uma delas. Na hora em que é convidada a falar, ela levanta e conta que uma depressão profunda, depois que perdeu os pais, a fez engordar muito mais, e em pouco tempo, e que o excesso de peso tem prejudicado todas as suas tentativas de conseguir emprego.

“Minha vida andou para trás”, ela diz.

A obesidade é uma doença multifatorial caracterizada pelo excesso de gordura no corpo – 30% nas mulheres e 20% nos homens. Estes fatores podem ser genéticos, biológicos (alterações metabólicas), ambientais, evolutivos e comportamentais.

“Ainda que com menos intensidade do que se imagina, os fatores psicológicos ou psiquiátricos aparecem na maioria dos casos”, esclarece Adriano Segal, psiquiatra do Ambulatório de Obesidade e Síndrome Metabólica do Hospital das Clínicas da Universidade de São Paulo e diretor do Departamento de Psiquiatria e Transtornos Alimentares da ABESO (Associação Brasileira para o Estudo da obesidade e Síndrome Metabólica).

Sónia* continua sua história. Conta que um primo se mudou para a casa onde vivia com os pais e passou a agredi-la verbalmente. Em pouco tempo, a convivência tornou-se insuportável. Dentro de casa, era chamada de gorda, de inútil. Na rua, idem.

“Levei todos os meus problema para a comida”.

Endividou-se no cartão de crédito por conta de gastos com padaria e supermercado. A questão financeira virou uma bola de neve. Retornava à irmandade depois de dois anos afastada. Estava no limite.

“Sei que nasci com a estrela que não brilha, não casei nem tive filhos. Mas quero parar de sofrer”. Espera que, agora que conseguiu voltar a frequentar o grupo, as coisas comecem a mudar.

“O estigma e o preconceito aos quais indivíduos com excesso de peso são expostos são fortes fatores de estresse”, acrescenta Segal. “E isso vem acontecendo cada vez mais intensamente e em relação a pessoas cada vez menos obesas”, acrescenta.

Fatores de estresse podem desencadear quadros psiquiátricos variados, de acordo com a suscetibilidade individual. Estados depressivos, ansiosos, além de transtornos alimentares estão entre os mais freqüentemente associados ao excesso de peso.

Autora de “Obesidade: o peso da exclusão” (EDIPUCRS, 2002 ), a professora da Fundação Universidade Federal das Ciências da Saúde de Porto Alegre (UFCSPA), Lúcia Marques Stenzel, explica a lógica da discriminação.

“Quanto mais rejeitamos a obesidade e idolatramos a magreza mais produzimos problemas relacionados à alimentação, incluindo a própria obesidade”.

E acrescenta: “o obeso, além de discriminado pela sua condição física, é cobrado para que ‘se transforme’ para que se adapte aos padrões estéticos”.

Nas redes sociais, a discriminação tem até nome: “gordofobia”.

Tábata Vieira, atriz e promotora de eventos de 29 anos, não é uma comedora complusiva, como Sonia *. Seu problema são outros transtornos alimentares. Durante toda a adolescência, sofreu de ansiedade e anorexia. Aos 12 anos, começou a fazer qualquer dieta que aparecesse na frente.

“Eu tive um ‘estado’ magra, porém nunca soube que eu era magra, nunca me senti magra. Chegou aos 55 quilos, com 1,77 de altura. Ainda assim se sentia gorda. Um dia, uma amiga, que ela considerava bem magra, experimentou e não coube em uma calça que Tábata vestia facilmente.

“A partir daí fiquei com medo de engordar e de emagrecer”.

Esse medo é considerado pelos médicos não exatamente uma doença, trata-se de uma fobia, que se caracteriza pelo medo desproporcional de ganhar peso. “O indivíduo reconhece o exagero dos sintomas, mas não consegue, na maioria das vezes, enfrentá-los”, explica Segal.

Além de toda pressão interna, Tábata também sofreu com cobranças externas, principalmente em casa. Mesmo sendo de uma família com histórico de sobrepeso, a promotora de eventos enfrentou preconceito dentro da própria família.

“Meu pai sempre criticou muito a gente [ela e o irmão], não queria que fôssemos gordos. Me chamava de ‘sua gorda’ ”. Quando emagreceu, no entanto, as provocações não desapareceram, apenas o tema da crítica mudou e passou a ser sua magreza exagerada.

Hoje, pesando 115 quilos, ela sabe que não está no peso ideal e vive em luta constante contra a balança, mas está mais tranquila com sua autoimagem. No entanto, sofre ainda para conseguir emprego na sua área.

“Não chamam [ as agências] porque na ficha que dão para você preencher a primeira coisa que perguntam é seu peso, altura e medidas.”.

Uma pesquisa da empresa de recrutamento Catho Online com profissionais de alta gerência apontou que, dos 16 mil entrevistados, 59,1% admitiram ter algum tipo de objeção na hora de contratar funcionários obesos. E cada ponto a mais no Índice de Massa Corporal (IMC), que determina o equilíbrio entre peso e altura, representa R$ 92 a menos no salário, em relação aos salários de colegas mais magros.

Foto: Julia Baptista

Cléo Fernandes, de 24 anos, vencedora do Miss Plus Size Brasil, não se perdoa por ser gordinha

O preconceito não discrimina nem mesmo quem, apesar de obeso, está em paz com o próprio corpo.
Simone Fiúza trabalhava na área de marketing de uma rede de hotéis e foi demitida. Resolveu aproveitar a oportunidade e mudar sua vida. “Desde criança queria ser modelo, mas as pessoas riam quando contava”. Ela apostou e ganhou: tornou-se modelo plus size.

Simone tem 25, é modelo, sempre usou as roupas que quis, não tem qualquer problema de saúde – relacionado ao peso ou outro - faz exercícios físicos regularmente, drenagem linfática e cuida a alimentação. É linda, loira e de bem consigo mesma. Mas isso não a impediu de passar por situações discriminatórias.

Uma vez tentou ser Miss ABC. Como no regulamento não havia nenhuma restrição relacionada a medidas, tentou se inscrever no concurso, mas não conseguiu. Questionou a organização, não teve resposta. No ano seguinte, o regulamento foi modificado e uma série de informações sobre o manequim e as medidas máximas permitidas para os participantes foram incluídas.

Em outra situação, Simone teve de recorrer à policia e fazer um boletim de ocorrência. Entrou em uma loja para comprar uma blusa. “Não tem nada para você”, disparou, logo de cara, a vendedora. Pediu para falar com a gerente, que riu da sua situação. Simone não teve dúvidas, ‘catou’ um PM na rua, fez queixa e registrou um B.O. “No mínimo, elas vão pensar duas vezes antes de fazer isso de novo com alguém”
Atitudes pontuais como a de Simone ajudam desatar um ou outro nó desta trama chamada preconceito e discriminação.

Ações coletivas também. A eleição da musa da Escola de Samba do Rio Salgueiro é uma delas. Com 104 quilos, Vânis Flores vai desfilar à frente da agremiação.

“Está sendo maravilhoso. Quero mostrar para as pessoas que não é verdade que uma musa tem que ser magra”. Moradora do Jacaré, Vânia trabalha na área administrativa de uma escola. Foi descoberta durante um churrasco na quadra da Salgueiro.

A musa garante que nunca sofreu por causa de discriminação.

“Não presto muita atenção naquilo que as pessoas falam. Se aconteceu, nem percebi. Nunca liguei”.
Fora os tratamentos de beleza que recebeu da escola de samba, ela diz que não mudou sua rotina com a aproximação do carnaval. “Como, bebo, durmo, transo, tudo normal”.

que aconteceu neste fim de semana em São Paulo é outra mulher bela e acima do peso. No caso dela, a crítica e o preconceito vêm de dentro. Cléo acaba de ganhar o título de a mais bela gordinha do País e admite que nunca sofreu discriminação por parte dos outros. “Eu mesma me discrimino”, ela revela.

Estudante de Educação Física, ela diz que não esperava ganhar o concurso, mas que o resultado “faz parte de uma mudança necessária: parar de sofrer, aceitar-se e ser feliz”.

Julia Baptista, especial para o iG

Amar é para poucos

2012-02-03T08:29:00.000-03:00

Você já esteve apaixonada por algém incapaz de gostar?

A capacidade de amar, assim como a coragem ou a inteligência, não é do mesmo tamanho em todos nós. Eu sou forçado a lembrar disso todo vez que converso com S., uma amiga de Brasília que é, possivelmente, a mulher mais apaixonada do mundo.

Quando falamos, na semana passada, ela estava em preparativos para um novo casamento. Conheceu o rapaz há poucos meses, está profundamente envolvida e, sem temor aparente, se prepara para iniciar uma vida comum. Não é a primeira vez que ela faz isso e é provável que não seja a última, mas, assim como no passado, avança para o casamento com a convicção tranquila de que, se alguma coisa der errada, não será por falta de amor, lealdade e dedicação da parte dela.

Ao contrário da minha amiga, que tem uma facilidade até exagerada de se vincular, muitos de nós sofremos do oposto: uma enorme dificuldade em criar ligações profundas e verdadeiras. O sintoma mais comum é que vivemos atormentados por dúvidas sobre a intensidade e a profundidade dos nossos sentimentos. Quem tem uma conexão emocional profunda não se pergunta a todo o momento se deveria seguir em frente ou tentar com outra pessoa.

Muitos acham difícil construir mesmo essa ponte precária em direção aos outros. Há pessoas para quem o ato de se entregar emocionalmente nem existe. Elas sentem-se de alguma forma isoladas mesmo sendo parte de um casal. Gostam, compartilham, respeitam, transam intensa e prazerosamente, mas não se sentem vinculadas. Há uma barreira invisível de privacidade que jamais é rompida. Persiste a sensação de que o outro é fundamentalmente um estranho. A delícia de sentir-se íntimo, que na minha amiga é natural como respirar, nunca foi experimentado de forma duradoura por milhões de pessoas.

Quando penso em mim e nas pessoas que conheço intimamente, me parece que existe uma progressão que vai dos apaixonados incondicionais às pessoas que não conseguem se vincular – e que a maioria de nós se encontra emocionalmente em algum ponto entre esses dois extremos. Temos graus variáveis de dificuldade para amar e sair de nós mesmos, mitigados por períodos de entrega e arrebatamento.

De qualquer forma, a ideia de que somos todos iguais diante do amor, e que a única dificuldade está em encontrá-lo, me parece falsa – ou pelo menos exagerada. Postos diante da possibilidade do amor, uns não conseguirão reconhecê-lo e outros terão impulso de afastar-se. Poucos serão capazes de abraçá-lo assim que ele virar a esquina. Somos diferentes também nisso.

Se pensarmos na dificuldade de se vincular como um problema, ele talvez seja mais comum entre os homens (embora eu conheça mulheres que também preferem manter-se a uma distância emocional segura). Quantos caras você conhece que trocam periodicamente de parceiras sem estabelecer um vínculo real com qualquer uma delas? Esse tipo de comportamento pode ser tanto o resultado de uma opção social quanto de uma deficiência emocional. Talvez haja alguma verdade no clichê rancoroso sobre “homens incapazes de amar”.

As causas dessas dificuldades são, para mim, insondáveis, mas me parece óbvio que o caos interior e a ansiedade em que boa parte de nós vive não ajuda a gostar de ninguém. Como criaturas tão atormentadas por seus próprios demônios conseguiriam reunir a atenção e a generosidade que o amor exige? É fácil proclamar-se apaixonado ou apaixonada a cada esquina, de forma imaginária e histérica. Mas manter um afeto duradouro na vida real exige mais do que pirotecnia e rock and roll. Exige sentimentos profundos que alguns de nós não são capazes de oferecer.

As consequências da dificuldade de amar são óbvias. A primeira é o sofrimento que ela impõe aos parceiros. É duro lidar com alguém que não está 100% ali. É chato confrontar-se com a hesitação de quem não sabe o que sente. Dói lidar com a aspereza de quem não consegue se coloca na pele do outro – ou não permite que o outro entre sob a sua própria pele.

É evidente, também, que gente com dificuldade em se entregar não tem relações satisfatórias. Para que elas existam, os laços afetivos têm de estar ancorados em algo mais sólido do que os nossos desejos imediatos, que variam de um dia para o outro. Mas a criação de laços duradouros não se faz por um ato de vontade. É preciso ser capaz de gostar, amar e confiar. É preciso sentir-se parte de algo - e alguns de nós, muitos de nós, não conseguem sentir-se parte de coisa nenhuma.

(Ivan Martins escreve às quartas-feiras para revista época)

Cientistas espanhóis criam meia que evita chulé

2012-02-02T07:09:00.001-03:00

Tecido foi feito com bactericidas que não causam alergia na pele. Produto deve ser lançado no mercado ainda em 2012

Tecido usado na fabricação da meia antichulé mata as bactérias que produzem o mau cheiro nos pés (Thinkstock)

Pesquisadores espanhóis fabricaram meias de um tecido antibacteriano que evita o chulé e problemas como coceiras e fungos. A novidade foi desenvolvida pelo Centro de Inovação Tecnológica da Universidade Politécnica da Catalunha (UPC), com o apoio da empresa Sutran y Mas, que pretende colocar o produto no mercado ainda este ano.

Saiba mais

O QUE CAUSA O CHULÉ?
Chulé é o nome popular dado à bromidrose, odor corporal causado pela ação de bactérias, quando acontece nos pés. Ocorre quando bactérias presentes na pele decompõem e fermentam o suor para seu próprio sustento. O ambiente quente e úmido de tênis e sapatos facilita a proliferação desses microrganismos. O chulé pode ocorrer com qualquer pessoa, independentemente de sexo e idade, mas é mais comum em adolescentes, porque os hormônios que agem no período aumentam a transpiração. Boa higiene nos pés e calçados resolve a maioria dos casos.

Para produzir o tecido, os pesquisadores misturaram fibras de celulose, geralmente utilizadas para fins medicinais, com uma solução de zinco e outros componentes que funcionam como bactericidas. Atualmente, os produtos têxteis comercializados para evitar o mau cheiro provocado pelo suor utilizam como agente bactericida a prata, elemento que causa efeitos colaterais na pele, como dermatose, fungos e coceiras.

Os pesquisadores espanhóis comprovaram que o zinco aplicado na fibra elimina 99,8% dos microrganismos Staphylococcus aureus e 97,8% dos Klebsiella pneumoniae, bactérias resistentes que causam o mau cheiro. A meia pode ser útil para pessoas que sofrem de hiperidrose (suor excessivo) e esportistas. O tecido pode ser utilizado na fabricação de outros tipos de roupas.

O Centro de Inovação Tecnológica da Universidade Politécnica da Catalunha foi inaugurado em 1972 e é especializado no desenvolvimento de novas estruturas têxteis para aplicações práticas. A Sutran y Mas comercializou a primeira camiseta antissuor do mundo, criada há dois anos.

(Com informações da Agência EFE)

Vida a dois: ficção ou realidade?

2012-02-01T19:54:00.000-03:00

Avalie se você não tem esperado da pessoa amada atitudes que só existem em filmes românticos

Receber flores diariamente da pessoa amada, elogios constantes, presentes inesperados ou até mesmo ouvir “eu te amo” a cada encontro – ações comuns de quase todo início de namoro –, nem sempre têm continuidade após o casamento. Quando esses tipos de atitudes que dão enredo aos filmes românticos se tornam referência para um relacionamento a dois, a frustração pode ocasionar conflitos entre o casal.

Há casos de pessoas que não baseiam a própria relação em obras de ficção, mas se deixam influenciar pela união de outros casais, querendo trazer para dentro do casamento, atitudes e comportamentos específicos de terceiros. “A comparação entre o seu relacionamento e o do seu próximo é algo que prejudica muito. Existem aqueles que não conseguem viver sem se motivar nas situações de alguém, mas, enquanto você analisa aos demais, a sua vida não se desenvolve. Use o tempo para melhorar a sua vida a dois”, alerta a psicóloga Mayara Ribeiro Dotta, especialista em relacionamento humano.

Para o apresentador do programa The Love School - A Escola do Amor (*), bispo Renato Cardoso, é importante que a pessoa avalie bem seu círculo de amizades, pois ele pode ter grande influencia sobre as decisões dentro da relação. “Algumas delas veem o pai e a mãe sofrendo e acham que também irão sofrer. O indivíduo acaba projetando o futuro dele em cima do presente dos outros”, destaca.

Candidata do Mato Grosso do Sul é eleita Miss Brasil Plus Size

2012-01-30T23:33:00.002-03:00

Com 37 anos e vestindo manequim 46, Barbara Monteiro é eleita a gordinha mais bonita do País

Natural da cidade de Brasília, a representante do Mato Grosso do Sul Barbara Monteiro derrotou 25 concorrentes e foi eleita na noite de domingo, 29, Miss Brasil Plus Size. Emocionada, a gordinha mais bonita do País se declarou orgulhosa do título. “Sinto muito orgulho de representar a classe plus size. Tenho certeza que vou conseguir levar esse título com bastante elegância. É com amor que recebo essa responsabilidade”, diz Barbara.

Foto: Bruno Zanardo/ Fotoarena

Natural de Brasília, a vencedora do Miss Brasil Plus Size representou o estado do Mato Grosso do Sul

Assim como candidatas de concursos como Miss Brasil, por exemplo, as concorrentes desfilaram de traje de banho, gala e casual. As seis finalistas também passaram por uma bateria de perguntas previamente elaboradas.

Pele limpa

Muito bem resolvida com seus 80 quilos e 1,68m de altura, a grande vencedora da noite é vaidosa e não dispensa um rímel. Sua dica é sempre dormir com a pele limpa. “Retirar totalmente a maquiagem é fundamental para ter uma pele bonita. Além disso, tomo muito chá verde e tenho uma alimentação bastante natural.”

Foto: Bruno Zanardo/Fotoarena Ampliar

Bastante aplaudida, Barbara Monteiro ganhou o título de gordinha mais bonita do Brasil

Barbara confidenciou que sua relação com o espelho sempre foi amistosa. Mesmo “cheinha”, ela diz que não é vítima de preconceito. “Ainda existe um pouco de preconceito, mas estamos combatendo isso aos poucos. Eu sempre levo as críticas numa boa. Procuro ver a beleza interior e acabo transmitindo isso para as pessoas que estão ao meu redor.”

Cuidado com o corpo

E quem pensa que a gordinha mais bonita do País descuida do corpo, está enganado. Na sua rotina diária a dança faz toda a diferença. “Faço parte de uma companhia de dança do ventre. A gente não pode descuidar. Tem que se movimentar sempre.”

A representante do Rio de Janeiro, Roberta Breves, ficou em terceiro lugar. Na segunda colocação ficou Sylvia Barreto, que representou o estado de São Paulo. A vencedora do Miss Brasil Plus Size ganhou uma viagem de 14 dias para a Suíça e contrato de um ano de trabalho no valor de dez mil reais, além de outros prêmios. “Vou ter muito orgulho de ser a Miss Brasil Plus Size neste ano. Não poderia estar mais feliz.”

Danielle Nordi, iG São Paulo

Arrependeu-se do que fez? Hora de agir feito gente grande!

2012-01-28T17:01:00.001-03:00

Quem nunca agiu por impulso e se arrependeu depois, que atire a primeira pedra! A grande maioria das pessoas certamente já fez algo sem pensar e depois, ao cair em si, percebeu que deveria ter agido de modo diferente ou simplesmente não ter feito nada, pelo menos não naquele momento. Portanto, essa sensação de arrependimento certamente não é privilégio de poucos.

No entanto, você também provavelmente conhece aquele grupo de pessoas (e talvez até faça parte dele) que vive afirmando aos quatro cantos nunca ter se arrependido de nada do que fez! Os mais poéticos, inclusive, arriscam completar com “somente do que deixou de fazer”.

Respeitando as singularidades e lembrando que não existe um jeito certo e um jeito errado de ser, devo dizer que, particularmente, não acredito que arrepender-se seja ruim ou sinal de falta de personalidade, como este grupo faz parecer. Pelo contrário, penso que denota boa dose de consciência. Demonstra que, se fosse possível, a pessoa teria agido com mais prudência, equilíbrio e coerência.

Bem, mas arrepender-se não basta! É preciso tentar consertar o estrago que você causou. Primeiramente, vale procurar os atingidos e desculpar-se, lembrando que um pedido de desculpa pode ser aceito ou recusado, e você terá de lidar com isso.

É aí que a situação pode complicar. Quando você magoa ou prejudica alguém que decide não te desculpar, aquele gosto amargo do arrependimento parece teimar em não sair de você. Neste caso, o que fazer?

O fato de você ter deixado claro que se arrependeu é um ótimo começo, sobretudo uma baita responsabilidade, porque arrependimento tem de ser sinônimo de aprendizado. Tem de significar que você fará de tudo para não cometer o mesmo erro. Tem de mostrar que você merece uma segunda chance.

De todo modo, ainda assim, o outro pode não conseguir te perdoar. Isso se chama “consequência”. Tudo o que fazemos na vida nos rende consequências. Umas boas, outras nem tanto. E ingressamos na vida adulta com méritos justamente quando aprendemos a crescer e nos tornar melhores, especialmente com nossos próprios equívocos.

Enfim, arrependimento não conserta o que foi quebrado, não desfaz o que foi feito e não garante que você seja perdoado. Ainda assim, é possível superar a dor que ele causa. É possível transformá-lo em algo bom. E, acima de tudo, deve ser um convite ao autoperdão! Até porque se você mesmo não se perdoar, terminará empacado numa espécie de buraco, sem conseguir seguir adiante. Sem conseguir crescer.

Por essas e outras, além de se perdoar, que tal – a partir de agora – ser mais tolerante, gentil e compreensivo diante do erro do outro? Estou certa de que todos nós só temos a ganhar!

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Este artigo foi escrito por:

Dra. Rosana Braga
Consultora

Currículo

O que é um meme?

2012-01-28T11:57:00.002-03:00

O fenômeno dos virais, das gírias que viram moda e das celebridades instantâneas

Foto: Waldemir Filetti/Divulgação

Luiza Rabello estava no Canadá quando virou meme no Brasil, por conta de um comercial estrelado por seu pai

Sabe a Luiza, que estava no Canadá? Não sabe? Que deselegante! Mas tudo bem: ninguém vai ser trollado, muito menos gritar para você “Vada a bordo, cazzo!”.

Se você quer entender de uma vez por todas o que é meme e porque no começo do ano as pessoas perguntavam sem parar se 'você gosta de mamão?', a gente explica. Vem, gente!

Meme, por exemplo, é o nome daquelas piadinhas que circulam online e podem ser reinventadas, em outro contexto, como aconteceu com o vídeo publicitário em que o colunista social Gerardo Rabello, de João Pessoa, fala da família toda na sala, “Menos Luíza, que está no Canadá”. A frase se espalhou nas redes sociais e começou a ser usada em vários contextos.

O termo “meme” nasceu numa obra do escritor Richard Dawkins, O gene egoísta, de 1976. No livro, meme significa “uma unidade de evolução cultural” que se propaga de indivíduo para indivíduo, como um vírus. A palavra 'colou', embora o uso que se faz dela hoje não tenha nada a ver com essa definição.

Na prática, memes são peças de informação que se espalham de forma viral, mas que podem ser recriadas e ganhar novo significado.

“Viral, como o nome diz, é tudo o que se espalha muito rápido. Um meme é mais complexo, além de viralizar, pode ser alterado e ganhar novo contexto”, diz Kaluan Bernardo, produtor de conteúdo no YouPix, site e evento focados na cultura de internet.

Um dos exemplos clássicos são as rage faces, carinhas toscamente desenhadas que são sempre as mesmas e têm os mesmos significados, mas que podem ser usadas em várias tirinhas. Memes podem também ser símbolos e emotiocons, como o ¯\_(' >')_/¯) (conhecido como “shrug”, que significa 'dar de ombros') ou gírias e expressões, como “dorgas”, “tem que ver isso aí” e “menos a Luiza, que vai no Canadá”.

“Essa frase é um meme, porque ela pode ser alterada e usada em vários contextos. Já o vídeo da propaganda em si é só um viral”, explica Kaluan.
É difícil rastrear o surgimento dos primeiros memes na internet.

“Um dos primeiros registros da utilização da palavra 'meme' nesse contexto foi em 1998, quando um internauta chamado Joshua Schachter, criou o Memepool, um sitecom um agregador de links que viralizavam”, conta Kaluan Bernardo.

Sites semelhantes de conteúdo viral se tornaram grandes propagadores de memes, nos anos 2000. No Brasil, os virais começaram a bombar mesmo ano passado.

Os especialistas apostam que 2012 vai ser o ano do viral. Páginas de humor no Facebook, blogs com tirinhas de rage faces e traduções de sites como o americano 9Gag se encarregam de popularizar novos memes por aqui.

Outro fator de sucesso está ligado a um acesso cada vez mais amplo à internet no Brasil. “Para uma pessoa gostar de um meme, ela tem que entender o seu contexto e isso acontece com quem fica muito tempo na internet”, diz Kaluan, que ressalva apenas que esse acesso não é fácil para todas as classes sociais, educacionais e econômicas.

“Os memes usam uma linguagem muito universal”, acredita.

Mesmo o acabamento 'tosco' da maioria das peças serve à essa função de universalizar: qualquer um com acesso a internet pode criar suas próprias remontagens do mesmo meme.

“Os memes eram usados apenas pra piadinhas casuais, mas muita gente começou a usá-los pra outras coisas, como manifestar sua opinião com questões de política”, diz Kaluan.

Além de se espalharem na internet, os memes invadem o 'mundo real', Seu alcance é cada vez maior. Alguns dos memes de janeiro caíram na mídia tradicional e até o cantor Lenine citou a Luiza em um dos seus shows.

“As redes repercutem fatos publicados pela mídia tradicional, confrontando a seleção de temas e informações feita pela mídia com outros arranjos possíveis. Por outro lado, assuntos em destaque nas redes sociais cada vez mais são pautados pela mídia tradicional”, afirma Luís Mauro Sá Martino, professor de Teoria da Comunicação na Faculdade Cásper Líbero.

“As redes sociais podem colocar no mesmo patamar as informações produzidas por grandes veículos e aquelas elaboradas em outros espaços, algo que nunca ocorreu.” Memes à parte, Sá Martino alerta que isso ressalta ainda mais a necessidade de garantir a qualidade da informação - checagem, apuração, evidências, por exemplo.

Nesse diálogo entre mídias tradicionais e internet, surge também uma diferença entre memes e bordões: enquanto o bordão se fixa pela repetição, o meme é orgânico e colaborativo, recriado e repassado espontaneamente pelas pessoas.

Um bom exemplo são as dezenas de versões de internautas do mundo todo de "Ai, se eu te pego", do cantor Michel Teló. Até versão na voz de Pato Donald a música ganhou.

Os memes geralmente surgem em comunidades online como fóruns e comunidades e nas redes sociais, como o Orkut. A própria internet é fonte de memes, como no caso do Trololo, que ganhou até versão video game. No Brasil, a televisão pauta fortemente a internet. Memes como “Aham, Claudia”, “Tem que ver isso aí” e “É uma cilada, Bino” vieram do mundo da TV. O próximo meme pode brotar de qualquer lugar – inclusive do seu computador.

Verônica Mambrini, iG São Paulo

Dois corpos são encontrados entre escombros de prédios no Rio

2012-01-26T09:06:00.004-03:00

"É pouco provável que existam pessoas com vida", disse o secretário de Defesa Civil
Dois corpos foram encontrados na manhã desta quinta-feira (26) entre os escombros dos três prédios que desabaram no centro do Rio de Janeiro. Um deles é de um homem não identificado, com idade entre 40 e 50 anos. O segundo corpo é de uma mulher também não identificada. De acordo com o secretário estadual de Defesa Civil, coronel Sérgio Simões, os corpos vão ser encaminhados para o Instituto Médico Legal (IML).

Bombeiros de quatro quartéis continuam o trabalho de buscas por pessoas que estejam soterradas. Tratores e retroescavadeiras ajudam na operação. Segundo o coronel Sérgio Simões é pouco provável que existam pessoas vivas embaixo dos entulhos. Mais cedo, o prefeito do Rio de Janeiro, Eduardo Paes, confirmou que 19 pessoas estão oficialmente desaparecidas.

Os três prédios - um com 10 andares, outros com 18 pavimentos e um sobrado localizado entre os dois com quatro andares - desabaram por volta das 20h30 de quinta-feira (25) na Rua Treze de Maio, no centro da capital fluminense. Os três prédios que desabaram ficavam perto do Theatro Municipal. No edifício de 18 pavimentos, funcionavam salas comerciais e, no térreo, havia uma agência bancária.

Seis pessoas feridas foram resgatadas ontem à noite com vida. Cinco delas foram levadas para o Hospital Municipal Souza Aguiar, no centro, e um para o Hospital Estadual Getúlio Vargas, na Penha, zona norte. Três desses seis feridos já receberam alta.

De acordo com o Centro de Operações da Prefeitura do Rio, por causa do incidente, estão interditadas a Rua Treze de Maio e a Avenida Almirante Barroso entre a Avenida Rio Branco e a Rua Senador Dantas - que funciona com mão invertida entre Avenida Almirante Barroso e a Rua Evaristo da Veiga. Agentes da CET-Rio estão no local orientando os motoristas.
Beatriz Merched, iG Rio de Janeiro 26/01/2012 09:45 - Atualizada às 10:03

A rotina pode fazer bem ao amor

2012-01-24T09:33:00.003-03:00

O coração dos apaixonados quer ser surpreendido o tempo todo. Mas o de quem ama profundamente se beneficia do calor que só o dia a dia traz.

Quando você chega em casa, provavelmente não diz: "Ah, que bom que tem energia elétrica e água!" Só quando falta é que percebe a importância delas. Isto é rotina: saber que coisas essenciais funcionam e estão disponíveis porque alguém cuida para que estejam. Essa continuidade não é sinônimo de mesmice - é a base de qualquer relação. No trabalho, por exemplo, os alicerces são os interesses em comum e o dia a dia é regido por procedimentos fundamentais para que tudo funcione. Imagine não saber a que hora deve entrar ou sair, quais são suas funções e metas... Sobre esses pilares você constrói uma carreira. O amor que se propõe duradouro segue o mesmo princípio: no namoro, descobrem- se afinidades e discordâncias; no casamento, consolidam-se atitudes para o bem-estar do casal e da família. Sobre esses pilares você constrói uma grande história de intimidade. "Desde a infância, a rotina é fundamental para trazer segurança", diz a psicoterapeuta e pedagoga Beatriz Gonçalves, de São Paulo. "O bebê tem horários para se alimentar e dormir, e assim fica menos ansioso." Estudiosos da Universidade de Illinois, nos Estados Unidos, avaliaram 175 casais e descobriram que, quando existem rupturas na rotina do casamento - um dos dois deixa de levar o cachorro para passear, colocar combustível no carro, tirar o lixo, pagar uma conta -, a qualidade da comunicação diminui. É como se um não tivesse cumprido com sua parte no trato e, por isso, a cumplicidade vai sendo corroída. Na maioria das vezes, nem se percebe. "Para funcionar, o relacionamento precisa de uma base de estabilidade e outra de variabilidade", afirma Ailton Amélio da Silva, professor de psicologia experimental da USP e autor de Para Viver um Grande Amor (Gente). "A rotina é a parte que segue sozinha, importante para liberar as pessoas para a surpresa." O problema é deixar no piloto automático e, por comodidade, não alçar voos maiores.

Casais mais antigos são mais felizes

Um estudo feito pelas universidades de Basel, na Suíça, e de Indiana, nos Estados Unidos, comprova: casais que estão juntos há 40 anos se conhecem menos do que os que dividem o mesmo teto há 25 meses! Durante o teste, cada um tinha de apontar as preferências e dizer quais seriam as escolhas do parceiro entre 40 opções de filmes, 40 pratos e 38 designs de cozinha mostrados em um catálogo. O grupo dos recém-casados acertou quase metade das respostas, enquanto o dos que estavam fazia um tempão juntos atingiu 40%. Para os especialistas, o resultado indica que o convívio vai sedimentando a ideia de já se conhecer tudo sobre o outro. Portanto, nada mais haveria para descobrir. Pode evidenciar também que não presta mais atenção nos desejos e nas necessidades alheias. "Reconhecer a evolução do outro é difícil, porque dá mais trabalho", observa Ailton. É como se você estivesse no mesmo cargo há séculos e um novo chefe viesse ensinar algo. Ora, não se ensina o padre a rezar missa! Mas a falta de disposição para ver a mudança e aprender com ela é o gatilho para uma rotina de amarras. A pesquisa levantou ainda que quem está em um relacionamento duradouro tende a atribuir ao parceiro os próprios gostos. É como se o tempo fizesse as lentes cor-de-rosa virarem hipermetropes. Mas em defesa dos casais de longa data há um dado importante: eles se declararam mais satisfeitos e felizes do que o restante.

Rituais nossos de cada dia

Em um mundo em que os valores são tão caros e a família tem sofrido abalos sísmicos, é um bálsamo cultivar atividades importantes para manter o núcleo unido. Por exemplo, fazer as refeições juntos, ir ao cinema todo domingo, ver abraçadinhos aquele programa na TV. Não dá uma sensação de conforto? Pesquisadores da Escola de Medicina da Universidade de Pittsburgh, nos Estados Unidos, concluíram que a rotina nas relações afetivas diminui as oscilações de humor. Se são preservados os rituais, sagrados mesmo quando o trabalho aumenta ou o cansaço aparece, cria-se espaço para as surpresas. Os parceiros vão caminhar no parque, notam que foi inaugurada uma academia na esquina e, pronto, matriculam-se nas aulas de dança de salão! "Muitos pais resgatam o lado infantil quando os filhos nascem. Por que não podem voltar a namorar, a brincar, depois que o tempo passa?", diz Beatriz.

Depoimento

"Todo dia, o Ju acorda uma hora antes de mim, toma café e deixa o meu preparado. Sobra a noite para conversarmos. Um de nossos rituais é jantar juntos. Como adoro cozinhar e ele é fã de gastronomia, faço questão de inventar um prato ou sugerir um restaurante bacana. Antes de dormir, ficamos deitados conversando sobre o dia, fazendo planos ou simplesmente rindo. No namoro, passávamos horas ao telefone enquanto o sono não vinha. Comentávamos que, quando casássemos, seria maravilhoso poder fazer isso ao vivo. Daí valorizarmos tanto essa "mania". Há dois meses, adicionamos uma rotina com a chegada da Duda, uma cachorra da raça lhasa apso. Eu me sinto segura de ter construído com meu marido um dia a dia de felicidade."

MARCELLA SAGULA DELMAO

Foto de abertura Ela: blusa, MOB; casaco, Kosii; saia, Mellina; colar, B&S Ele: blazer, Aramis; polo, Forum; calça, Colcci; cinto, Kildare

Tags: rotina, casamento, paixão, sexo

O comportamento sexual de uma piriguete

2012-01-22T21:38:00.003-03:00

Panfletos eletrônicos em redes sociais enaltecem a mulher “para casar” em detrimento das que são “só para transar”

Piriguete no dicionário: "moça ou mulher que, não tendo namorado, demonstra interesse por qualquer um"

Tem pipocado na internet nos últimos meses, especialmente nas redes sociais como Facebook e Twitter, uma série de postagens aparentemente fora de seu tempo. Por meio de panfletos e montagens, as mulheres são divididas em dois grupos: as “de verdade” são dóceis, boas para casar e nem sempre estão disponíveis para o sexo – talvez eles cobrem o oposto depois do casamento. Na outra ponta estão as “piriguetes” ou “biscates”, que não freiam o próprio desejo sexual e transam com facilidade. Não há meio-termo.

Popozudas com minissaias, assistentes de palco exuberantes e garotas que “descem até o chão” na pista de dança estão entre os alvos dos panfletos eletrônicos. As moças namoráveis são representadas por jovens bonitas e discretas, a típica “gatinha” – pense em Sandy e Grazi Massafera.

Engana-se, porém, quem relaciona essa onda unicamente a marmanjos machistas. Entre os que postam e “curtem” estão muitas mulheres, inclusive jovens, que na maioria das vezes consideram tais atitudes e modos vergonhosos e depreciativos para a imagem feminina.

Mas se vivemos em tempos de culto ao corpo e sexo casual praticado livremente, por que ainda guardamos tanto moralismos? De certa forma, essa dualidade de esconde e mostra na sexualidade é um retrato da sociedade brasileira, como relata o sociólogo e filósofo Paulo Sérgio do Carmo no livro recém-lançado “Entre a Luxúria e o Pudor: A História do Sexo no Brasil” (Editora Octavo). “Um país católico como o nosso, com a igreja fiscalizando o tempo topo, fica entre esses dois pólos: luxuria e pudor. Por causa do Carnaval, o Brasil é tido como paraíso sexual pelos estrangeiros, mas é na verdade altamente conservador”, ressalta.

Panfleto circula no Facebook comparando “piriguetes” e “mulheres de verdade”

Para a historiadora Mary Del Priori, a abordagem do sexo de forma banalizada tende a desencadear julgamentos e reações de diversos tipos, inclusive as preconceituosas. “Só se fala nisso, e fala-se mal”, constata a autora do livro “Histórias Íntimas” (Editora Planeta), que trata da evolução do erotismo no Brasil desde o período colonial. Para muitos jovens, ela diz, o excesso do tema provoca nostalgia. “A liberdade sexual pode ser um fardo”.

A mulher de verdade seria bonita e confiável, e a piriguete, gostosa e traiçoeira

A divisão das mulheres em dois grupos é recorrente em nossas terras tropicais. “A prática de separar ‘certas’ e ‘erradas’ é muito antiga, mas ficou mais visível nos anos 50”, esclarece Mary sobre os chamados Anos Dourados. “Ditados populares reforçavam a crença de que as mulheres muito dadas acabavam sem atrativos nem mistérios”. Carmo completa e puxa na memória um exemplo típico dos anos 70: “Um colega alertava o outro se uma moça já tinha sido noiva, dado alguma liberdade”, conta. E só se passaram pouco mais de 40 anos.

A feminista Bia Cardoso, que mantêm ao lado de diversas amigas o Blogueiras Feministas, faz sua análise sobre a campanha contra as supostas “piriguetes”. “Não existe ‘se expor demais’, senão estamos automaticamente aceitando que é preciso controlar a sexualidade das mulheres”, diz.

Rindo do preconceito
O perfil @tiposdebiscat no Twitter, criado pelos publicitários Leonardo Polo de Aquino, 22 anos, e Pierre Artistta, 25 anos, joga um pouco de humor sobre as moças rechaçadas. “Biscat que usa vestido tomara-que-caia, sutiã tomara-que-segure, calcinha tomara-que-tirem e salto tomara-que-não-quebre-minha-perna”, brinca uma das mensagens da dupla.

“Nós usamos ‘biscat’ sem o ‘e’ para tentar redefinir o significado da palavra. No geral as pessoas entendem biscate como vagabunda, puta, etc. Nós entendemos como uma pessoa que não liga pra opinião dos outros, que faz o que bem entende e que tem muita autoconfiança”, explica Leonardo. Com mais de 50 mil seguidores, o @tiposdebiscat faz tanto sucesso que ganhou até uma festa para reunir os seus fãs. A próxima acontece no dia 21 de janeiro, no estúdio Emme, em São Paulo.

Quem também leva a questão com bom humor e ironia é o blog Biscate Social Clube, que defende no alto de sua página: “Biscate é uma mulher livre para fazer o que bem entender, com quem escolher e onde bem quiser”. “Pensamos que o humor é uma forma de devolver o preconceito à sociedade e de lidar de uma maneira mais leve com ele”, pontua a psicóloga Luciana Nepomuceno, uma das autoras do endereço eletrônico. Em um dos textos, uma frase simples encerra qualquer debate: “Nem toda mulher quer dar só pra um”.
Ricardo Donisete, especial para o iG São Paulo |

Força na fraqueza

2012-01-21T20:23:00.000-03:00

Qual o real valor das dificuldades para nossas vidas?

Os avanços do nosso mundo muitas vezes tornam o ser humano mais frio e até mais fraco para enfrentar as dificuldades. Todos estão sujeitos aos revezes da vida, como, por exemplo, a morte de entes queridos, doenças, penúria financeira, dentre tantos outros problemas, que por causa das facilidades da vida moderna fazem a pessoa desaprender de lutar e acomodar-se diante dos momentos difíceis.

A imagem ao lado nos fala muitas coisas. Mas qual a primeira palavra que ela nos sugere? A resposta é atitude. Superar os obstáculos que a vida nos impõe não é nada fácil. O mais provável é ter medo quando nos deparamos com o tamanho do inimigo. Há pessoas que têm tudo na vida e mesmo assim se entregam aos vícios, às doenças, às dificuldades financeiras sem vislumbrar uma saída. Nessa hora o inimigo cresce ainda mais.

Uma pessoa normal, que tem braços e pernas, se os perdesse, poderia pensar em desistir de tudo, caso passasse pela situação do rapaz da foto. Entretanto, a falta dos membros superiores não foi motivo para que ele desistisse. Ele está fazendo o seu trabalho. Não está reclamando. Não está chorando. Mostra-se forte. Mas onde encontrar forças para isso, quando todas as portas parecem fechar-se?

Davi passou por isso diante de Golias. Ele foi insultado pelo inimigo que se vangloriava de seu tamanho. Mas Davi amparou-se na fé e, com ousadia, mostrou ao inimigo que o poder dele não estava na força física, mas na certeza de que o Criador era com ele.

Disse mais o filisteu a Davi: Vem a mim, e eu darei a tua carne às aves do céu e às bestas do campo. Davi, porém, lhe respondeu: Tu vens a mim com espada, com lança e com escudo; mas eu venho a ti em nome do Senhor dos exércitos, o Deus dos exércitos de Israel, a quem tens afrontado. 1 Samuel 17.44-45

E mesmo com a grande desvantagem física, Davi enfrentou Golias e o derrotou. E aí está: o Senhor Jesus Cristo é nossa força na fraqueza. É o porto seguro para que não nos abalemos e não nos deixemos levar pelos acontecimentos ruins. Todos nós podemos resistir e lutar. A fé é nossa arma poderosa, que nos impele a seguir adiante e não desistir.

Busquei o Senhor, e ele me acolheu; livrou-me de todos os meus temores. Salmos 34.4

Por isso, independentemente do que estiver passando agora, olhe mais uma vez para a imagem e, em vez de se compadecer dele, ou de si próprio, aja a sua fé tendo como fonte de energia a Palavra de Deus: O Senhor é a minha luz e a minha salvação, de quem terei medo? O Senhor é a fortaleza da minha vida; a quem temerei? (…) Ainda que um exército se acampe contra mim, não se atemorizará o meu coração; e se estourar contra mim a guerra, ainda assim terei confiança. Salmos 27.1 e 3

Por Eduardo Prestes
redacao@arcauniversal.com

Por que mulheres fingem uma gravidez?

2012-01-20T10:37:00.003-03:00

Gestação psicológica é doença, mas caso da grávida de quadrigêmeos de Taubaté pode ter outra explicação

Nos primeiros dias do ano, uma moradora de Taubaté, cidade do interior de São Paulo, afirmou estar grávida de quatro meninas. O fato gerou interesse instantâneo, já que a gravidez de quadrigêmeos univitelinos é bem rara. Os pais e o marido de Maria Verônica dos Santos, 25 anos e dona de uma escola infantil, demonstraram muita satisfação com a gestação e emissoras de televisão exibiram as imagens do exame de ultrassom dos quatro bebês e os preparativos para o nascimento. Mas o caso sofreu uma mudança radical esta semana. Maria Verônica pode nem estar grávida.

Wilson Vieira de Souza, médico ginecologista de Maria Verônica, confirmou que na última consulta da suposta gestante, no final de outubro de 2011, ela apresentou um ultrassom que não condizia com o exame de uma mulher grávida. “Ela não estava grávida quando se consultou comigo. Não tem possibilidade do exame estar errado. Se ela estiver grávida hoje, a gestação aconteceu depois de nosso último encontro (três meses atrás)”, afirma.

Apesar da declaração enfática do médico, não foi esclarecido se Maria Verônica realmente está grávida. A Polícia Civil já entrou no caso e pediu, na última terça-feira (17), um exame para comprovar a suposta gestação. O pedido foi feito após o marido da pedagoga registrar boletim de ocorrência contra uma emissora de TV. Se for comprovada a fraude, ela pode responder por falsidade ideológica.

Gravidez psicológica

Mas, afinal, o que leva uma mulher a mentir uma gravidez? De acordo com Joel Rennó Jr., médico psiquiatra diretor do ProMulher – Programa de Saúde Mental da Mulher – desenvolvido pelo Instituto de Psiquiatria da Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo (USP), é prematuro emitir opiniões específicas sobre o caso de Taubaté, mas ele explica que algumas mulheres apresentam a condição de pseudociese, mais conhecida como gravidez psicológica.

“Antes de pré-julgar a mulher que se disse grávida de quadrigêmeos, precisamos estabelecer que não conhecemos o histórico, tanto de saúde quanto psíquico, dela. Na realidade não se sabe nem se ela realmente está grávida”, aponta o médico. Para ele, se este fosse um caso de gravidez psicológica, Maria Verônica acreditaria mesmo estar esperando quatro bebês. “Mulheres com gravidez psicológica têm uma crença efetiva, quase delirante, de que estão realmente grávidas. Pode ser uma mulher com muito desejo de engravidar ou o contrário, um medo enorme de passar por uma gestação”.

A médica psiquiatra Renata Camacho atende gestantes com depressão no Instituto de Psiquiatria da Faculdade de Medicina da USP. Ela explica que a mulher em uma pseudogravidez chega a ter aumentado o volume abdominal e das mamas e é capaz de produzir leite. “Mesmo confrontada com exames, essa mulher dificilmente vai aceitar que não está grávida. Ela vai precisar passar por um trabalho psicoterapêutico intenso. A gravidez psicológica é uma patologia”.

Danielle Nordi, iG São Paulo

# E a Luiza? Já voltou do Canadá?

2012-01-19T09:07:00.003-03:00

Ainda não, mas na semana que vem a nova sensação das redes sociais desembarca no Brasil. Logo depois, vai estrelar o segundo comercial da construtora Água Azul. Todo mundo ouviu falar nisso (inclusive a Luiza que está no Canadá). Geraldo Rabello, o pai da Luiza, gravou um comercial para um edifício residencial da construtora. O vídeo fez o maior sucesso. Isso nos fez lembrar da ação maluca que fizemos pro Gran Palazzo.

A gente ficou bem curioso pra saber se a ação foi proposital. Descobrimos que não. A família é bem tradicional na Paraíba e, pra justificar a ausência da Luiza nas gravações, resolveram explicar. Deu no que deu. Alguém viu, compartilhou, o outro tuitou e o comercial foi visto, em quatro dias, mais de 100 mil vezes. Sem contar as piadas no facebook, no twitter, as solicitações de amizade pra Luiza e os comentários que não foram contabilizados. Mais de 3000 pessoas (e só aumenta) já curtiram a página do Facebook. E o mais legal é ver um monte de gente: “O que é essa Luiza que tá todo mundo comentando?”

Marcas estão usando o ‘meme’. Yazigi, Magazine Luiza, Decolar, Claro e até o cantor Lenine são exemplos de quem aproveitou a bola quicando.
Não é que até a construtora rival usou a Luiza pra aumentar as vendas?

Resultado disso tudo? Três apartamentos vendidos em seis dias, um contrato (com a Luiza) para o próximo comercial e um aumento espantoso pelo busca do ‘apartamento da Luiza’.

Se você não viu, quer ver de novo ou quer mostrar pra algum parente que está fora do país, esse é o link do comercial:

http://www.facebook.com/menosaluizaqueestanocanada

Legal, né? Nós adoramos essas ações. Mesmo se querer, o cliente superou os objetivos propostos, investiu pouquíssimo em mídia tradicional e fez a marca aparecer. Coisa linda! Revolução. Todo mundo aqui AMA isso (menos a Luiza. Ela está ensaiando pra um comercial).

Publicado por Manuella em 18 de janeiro de 2012

Existe amnésia alcoólica?

2012-01-18T11:52:00.002-03:00

Não é desculpa de bêbado: quanto mais bebida, menos memória
Nem todo mundo que bebe, dá vexame e depois diz que não lembra de nada está mentindo. "Amnésia alcoólica existe, sim. E é inclusive bem comum após a ingestão excessiva de álcool", afirma o psiquiatra Arthur Guerra, supervisor do Grupo de Estudos sobre Álcool e Drogas da USP.

Se você beber pouco, vai ficar animado, falante e lembrar de tudo. Mas, com o acúmulo de doses, o álcool passa de estimulante a sedativo. "É como passar por uma endoscopia: você não recorda o que houve um pouco antes, durante e logo após o exame", diz Carlos Salgado, presidente da Associação Brasileira de Estudos do Álcool e Outras Drogas.

O que não significa que memória de bêbado não tem dono. "É como se elas tivessem uma senha e, para destravá-las, fosse preciso reproduzir as condições em que foram adquiridas", diz o neurocientista da USP Gilberto Xavier. Ou seja, para relembrar o que aconteceu durante uma bebedeira, o jeito é beber de novo.

Polêmica, reposição hormonal masculina ganha nova diretriz

2012-01-17T00:23:00.000-03:00

Em que situação o homem deve fazer a terapia de reposição hormonal? A questão que ainda divide opiniões médicas acaba de ganhar uma nova diretriz da Sociedade Brasileira de Urologia, lançada durante congresso da especialidade que terminou anteontem em Goiânia.
Estima-se que, a partir dos 50 anos, 15% dos homens sofram queda nos níveis de testosterona, a chamada andropausa, e sejam candidatos à reposição do hormônio. De acordo com a nova diretriz da SBU, a terapia de reposição só deve ser indicada quando a queda hormonal for comprovada por exames laboratoriais e estiver associada a sintomas clínicos, como disfunção erétil, alterações de humor e diminuição da libido, da massa muscular e da densidade óssea.

O problema é que os valores normais da testosterona têm muita variação (vão de 300 a 1.000 nanogramas por decilitro) e dependem das diferentes metodologias laboratoriais. Diante disso, há médicos que defendem que a reposição seja feita mesmo se o exame estiver normal, desde que o homem apresente sintomas clínicos da queda hormonal.

O urologista americano Abrahan Morgentaler, professor da Harvard University, é um deles. No Congresso Brasileiro de Urologia a convite do laboratório Bayer (fabricante de uma das drogas utilizadas na reposição), ele foi enfático em defender a reposição hormonal masculina mesmo quando os níveis estiverem normais.

Segundo ele, há homens que apresentam queda da testosterona e não têm sintomas. Com outros, ocorre o inverso. "O médico precisa olhar para o paciente, não para os testes sanguíneos", disse Morgentaler.

Não é tão simples. Os sintomas clínicos da andropausa se confundem com outros problemas, como a depressão. "O diagnóstico não é fácil. Se o cara perdeu o emprego, está deprimido, vai ter esses sintomas [iguais aos da andropausa]", afirma Archimedes Nardozza Júnior, chefe do setor de disfunções sexuais da Universidade Federal de São Paulo.

A medicação desnecessária também aumenta os riscos hepáticos, cardiovasculares e de infertilidade. "Quando você eleva a testosterona acima dos níveis normais, pode haver aumento da viscosidade sanguínea e o paciente fica mais sujeito a ter infarto e acidente vascular cerebral", explica o urologista Celso Gromatzky, professor da Faculdade de Medicina do ABC e um dos coordenadores das novas diretrizes da SBU.

Outro risco muito discutido é o do câncer da próstata. "A reposição não causa câncer. O único risco é se o paciente já tem um tumor pequeno e não sabe disso. Por isso, tem de investigar muito e descartar outras causas antes de se receitar o hormônio", diz o urologista paulista Aguinaldo Nardi.

As novas diretrizes da SBU, redigidas a partir de uma revisão da literatura médica, recomendam que os médicos façam duas dosagens da testosterona total e investiguem se o homem não apresenta outros problemas, como hiperprolactinemia, que causa queda da testosterona. No primeiro ano de tratamento, o paciente deve realizar consultas e exames de sangue a cada três ou seis meses.

Para os urologistas, quando bem indicada, a reposição hormonal traz muitos benefícios aos homens, como melhora da libido e da densidade óssea.

CLÁUDIA COLLUCCI
enviada especial da Folha de S.Paulo a Goiânia
A jornalista Cláudia Collucci viajou a Goiânia a convite da Sociedade Brasileira de Urologia

suposto estupro e os limites do "BBB"+

2012-01-16T17:44:00.003-03:00

Ainda não dá para sacar conclusão alguma sobre o que de fato aconteceu entre Monique e Daniel na madrugada de sábado para domingo, sob o lendário edredom do "Big Brother Brasil".

"Só se ele foi muito mau caráter", diz Monique sobre sexo
Não houve estupro e Daniel é vítima de racismo, diz Boninho
Polícia e advogados da Globo conversam sobre suposto estupro

Todas as partes precisam ser ouvidas. Além do mais, é a própria moça quem precisa ir à polícia --caso contrário, não se configura crime algum.

Entenda: Fazer sexo com alguém dormindo é crime hediondo

Se ainda não há uma resposta convincente, pergunta é o que não falta. Tentei enumerar algumas:

- Por que a Globo tirou o vídeo comprometedor de seu site, se ele chegou a ser exibido pelo "pay-per-view"? Se de fato não aconteceu nada, então não há porque censurar as imagens. Além do mais, quem procura, acha --a cena ainda não saiu totalmente de circulação.

- Por outro lado, até que ponto o escândalo não faz bem para o programa? Esta edição começou meio morna, com a audiência em baixa e muita reclamação sobre a falta de novidades. Um pouco de pimenta pode ajudar o "BBB 12" a pegar no tranco. Mas será que a dose não foi exagerada?

- E por falar em exagero, não há limites para o álcool nas festas? A produção poderia cortar a oferta de bebidas, se julgar que algum participante está se excedendo. Mas não é justamente o excesso o que se busca com a fartura de birita?

- Se realmente Daniel transou com Monique sem o consentimento desta, ele não pode alegar que também estava bêbado? Quer dizer, sem noção do que estava fazendo? O que diz a lei nestes casos?

- Minha última questão envolve a própria sobrevivência do "reality show". Não há anunciante na face da Terra que queira associar sua marca a uma suspeita de estupro, mesmo que não comprovada. O "Big Brother Brasil" tem uma produção relativamente barata e vende com facilidade todos seus espaços publicitários. Uma eventual debandada de clientes pode fazer com que esta 12ª edição seja a última.

O caso é cabeludo, e de longe o mais complicado de toda a história do "BBB". Por coincidência, estourou justo no final de semana seguinte ao último capítulo da série "Dercy de Verdade", que mostrou a falecida atriz perdendo seu programa na Globo por causa do baixo nível das atrações (e não por causa da audiência, que era altíssima).

É cedo para dizer que o mesmo acontecerá com o "BBB". Mas uma luz amarela se acendeu. E, mesmo que não se prove nem aconteça nada com Daniel neste momento, os dias dele estão contados dentro da casa. O cara provavelmente será eliminado no paredão da semana que vem.

Tony Goes tem 50 anos. Nasceu no Rio de Janeiro mas vive em São Paulo desde pequeno. É publicitário em período integral e blogueiro, roteirista e colunista nas horas vagas. Escreveu para vários programas de TV e alguns longas-metragens, e assina a coluna "Pergunte ao Amigo Gay" na revista "Women's Health". Colaborador frequente da revista "Junior" e da Folha Ilustrada, foi um dos colunistas a comentar o "Big Brother 11" na Folha.com.

Prato vermelho reduz apetite em 40%, dizem especialistas

2012-01-16T17:09:00.003-03:00

De acordo com o estudo, cor vermelha diminui o apetite por estar associada a conceitos como "proibição" e "pare"
Comer em um prato de cor vermelha pode ajudar as pessoas a perderem peso - é o que dizem os cientistas. De acordo com um novo estudo conduzido por acadêmicos germânicos e suíços, divulgado pelo jornal britânico Daily Mail, o ato de servir alimentos ou bebidas em pratos e copos vermelhos pode reduzir o consumo em 40%.
Os profissionais envolvidos na pesquisa indicam que o tom faz com que as pessoas evitem comer muito, uma vez que está associado a ideias como "perigo", "proibição" e "pare".

Eles também ressaltam que a ideia de usar pratos e copos nessa cor seria uma alternativa para coibir a ingestão de alimentos pouco saudáveis e de bebidas alcoólicas.

O estudo foi feito com 41 estudantes do sexo masculino, que foram estimulados a tomar chá em copos marcados com etiquetas azuis e vermelhas. Eles beberam 44% menos dos copos com etiquetas vermelhas.

Na segunda parte do estudo, 109 pessoas comeram salgadinhos em pratos vermelhos, azuis e brancos e, ao final da experiência, ficou comprovado que os salgadinhos dos pratos vermelhos foram os menos consumidos .

Portal Terra.

Sorte ou azar: hoje é sexta-feira 13

2012-01-13T10:27:00.002-03:00

A chegada de 2012 foi aguardada com muita expectativa, principalmente pelos supersticiosos, atentos às previsões do fim do mundo, feitas a centenas de anos pela civilização Maia. Como se isso não bastasse, o primeiro mês do novo ano já vem com uma Sexta-feira, dia 13. Essa combinação dia-número é considerada período de azar.

Hesíodo (Século VII a.C) registrou no seu livro “Os trabalhos e os dias” a recomendação de não se plantar no 13º dia. Na numerologia o 13 é tido como um número irregular, sinal de infortúnio. No Tarô, a carta 13 representa a morte. Para muitos, a “Sexta-feira 13” é o dia em que a sorte está de folga e, portanto, merece muita atenção e precaução redobrada.

Mas como o azar está em qualquer sexta-feira, no dia 13 de qualquer mês, os supersticiosos de plantão não terão sossego pelo menos nos próximos seis, sete meses. Ainda neste ano de 2012, eles estarão atentos aos futuros dias 13 de abril e de julho.

IDADE MÉDIA

A crença de que a sexta-feira 13 é um dia agourento não é nova; tem fundamento em antigas lendas cultivadas ainda na Idade Média, do outro lado do Oceano Atlântico. Atribuíam a data às bruxas. Na sexta-feira, dia 13, essas personagens estariam soltas e trazendo má sorte aos mortais. Uma lenda da mitologia nórdica conta que a Deusa do Amor e da Beleza (Friga) foi transformada em bruxa quando as tribos escandinavas se converteram ao Cristianismo. A partir de então, Friga, juntamente com o demônio e outras 11 bruxas, passou a se reunir às sextas-feiras para infernizar a vida da população.

Os antigos cristãos também faziam menção à data, baseados em dois relatos bíblicos: a última Ceia do Senhor Jesus, onde haviam 13 pessoas, e a crucificação de Cristo, ocorrida numa sexta-feira. Há também o registro da prisão, tortura e execução dos membros da Ordem dos Cavaleiros Templários (Cavaleiros de Cristo), numa sexta-feira, 13 de outubro de 1307, na França, acusados de heresia.

Mas, deixando a crendice de lado, quem tem medo deste dia? Afinal, o que tem de mau o dia 13, especialmente se ocorrer numa sexta-feira? Nada existe de verdade. É só superstição e muita especulação.

Segundo a Astrologia, a sexta-feira é o dia regido por Vênus, o planeta do amor, da beleza, do entretenimento e da harmonia. Para os místicos o 13 está associado à evolução de todo ser. Então, não há porque temer a Sexta-feira 13! É um dia como outro qualquer; de obrigações, compromissos, afazeres e prazeres. Se os esotéricos dizem que o número 13 sugere a morte, ótimo! Morte significa o fim de um ciclo e o início de um novo período na nossa evolução cíclica.

Sigamos em frente, acreditando que este é apenas mais um dia nas nossas vidas. É preferível não considerar este como um dia de infortúnios. O azar, creia, está ligado à falta de fé.

Inteligentes como somos, não devemos determinar um dia/data para culpar pelos nossos fracassos. Estes são, na maioria das vezes, resultado da nossa própria falta de atenção, de planejamento, preparo, cuidado e esforço.

Cada um deve procurar os seus pontos mais positivos e usá-los com bom senso, equilíbrio, inteligência e sabedoria, no momento certo, para evitar conflitos, aproveitar as oportunidades que surgem e atrair coisas boas.

Dê folga ao azar. Ainda vem por aí muitas e muitas sextas-feiras 13. Serão dias para apostarmos na sorte!

Estudo: pessoas mentem mais em janeiro, cerca de 7 vezes ao dia

2012-01-12T10:32:00.002-03:00

O mês da mentira é janeiro, segundo uma pesquisa encomendada pelo estúdio 20th Century Fox. Os britânicos chegam a contar, em média, 217 lorotas no mês, sendo sete por dia, em comparação com as quatro diárias no restante do ano. Os dados são do site Female First.

Os motivos normalmente giram em torno do Natal, do Réveillon e da lista de resoluções para o novo ano. O dinheiro é um dos principais temas da enganação, com muitos admitindo esconder o quanto gastaram no período festivo e a quantidade de dívidas no cartão de crédito. Um quarto mentiu sobre quanto perdeu com as liquidações de janeiro.

Os participantes também disseram que exageram ao contar o quanto se divertiram nas festas. Um quinto fingiu ter participado de eventos chiques, mas ficou em casa vendo TV. A quantidade de álcool ingerida também faz parte da lista. Quase metade já deixou as metas para 2012 de lado e escondeu o fato.

Outra constatação é que os voluntários se mostraram mais propensos a mentir aos seus parceiros que a qualquer outra pessoa. Apesar da quantidade de lorotas, quase metade afirmou que suas mentiras regularmente são descobertas.
Fonte - TERRA

Livro propõe uso de técnicas de RH para selecionar um marido

2012-01-11T10:11:00.004-03:00

A seção de relacionamentos das livrarias sempre foi fértil em ideias inusitadas. Mas um dos últimos lançamentos nas estantes parece ter ido além neste sentido. Como adianta o título, o livro “Técnicas de RH para Selecionar e Segurar Marido” (Editora Matrix) propõe uma maneira curiosa de encontrar a cara-metade. “Se uma empresa agisse como muitas mulheres agem, ia ser um desastre. Imagina contratar um candidato para um cargo estratégico só por que gostou da aparência?”, explica o autor da obra, João José da Costa, advogado e executivo de recursos humanos. “A intenção do livro é colocar um pouco de racionalidade na decisão de se casar com alguém”, completa

Atuante em grandes empresas multinacionais, Costa conta que decidiu escrever o livro depois de perceber que amigas e conhecidas sofriam frequentemente por conta de escolhas erradas. “Claro que o amor tem que prevalecer, mas como numa seleção profissional, deve haver uma avaliação prévia das qualidades do parceiro. Não pode ser baseado só na paixão cega”, defende.

Mais que dialogar, testes de habilidades podem ser úteis. “Se você quer ter filhos, é bom expor o seu namorado a situações que ele tenha que lidar com crianças ou assuntos infantis. O moço pode ser um bom companheiro, por exemplo, mas não necessariamente um bom pai”, completa.

- Definindo o perfil para a vaga
Antes de começar uma seleção para uma posição em sua equipe, as empresas definem as características ideais do futuro ocupante. Segundo Costa, as mulheres devem fazer o mesmo e estabelecer uma lista com pelo menos dez requisitos que um parceiro deve ter. Por exemplo: ser inteligente, bom com crianças, trabalhador, atlético, saber cozinhar, gostar de viajar, entre outros fatores. “Mas é bom ter cuidado. Se você coloca padrões altos, vai ter que estar à altura deles. Ou será como uma empresa que tenta contratar um executivo de ponta com um salário abaixo do mercado”, alerta. O bacana é que o pretendente imaginário seja desenhado com qualidades e valores essenciais, porém em outras áreas, como a financeira, os dois podem crescer juntos.

- Antecipando crises
Nessa busca pelo parceiro ideal, o autor aconselha que as mulheres apostem suas fichas na etapa que ele considera mais importante: a entrevista. Isso não significa que o namorado deve ser colocado numa cadeira e interrogado. “A fase de entrevistas nos relacionamentos é durante todo o namoro. Mais do que indagar sobre suas dúvidas, a mulher deve antecipar situações de crise de um casamento. Por exemplo, quando ela tem um problema, como ele reage? Dá sugestões, tentar ajudar ou não se envolve? Isso pode ser um indicador de como será a dinâmica do casamento”, aponta Costa.

- Checando referencias antes de ‘contratar’
Obviamente, numa entrevista de emprego ninguém fala mal de si mesmo. O que as empresas fazem para descobrir se todas as informações do currículo são verdadeiras é checar as referências com os empregadores anteriores. Já nos relacionamentos, não dá para uma mulher telefonar para as ex-namoradas do parceiro. Mas é possível ter boas informações conhecendo a família dele e percebendo como age em sua própria casa com as figuras femininas, como mãe e irmãs. Também vale ouvir as opiniões dos seus amigos – cuidado com as amigas da onça! – e pais sobre o futuro marido. Pares e superiores enxergam a relação de fora, com outra perspectiva.

- Avaliando o desempenho do novo ‘funcionário’
Depois de todas as etapas de seleção, a mulher finalmente encontra alguém para contratar, ou melhor, se casar. Mas nem por isso ela deve abandonar a transposição das técnicas de RH para a vida afetiva, de acordo com Costa. Depois de seis meses ou um ano de casamento, é hora de avaliar se todas as competências definidas na fase anterior estão sendo cumpridas. “A ideia é levantar os pontos fracos do casal e descobrir no que os dois podem melhorar na vida conjunta, garantindo que a relação dure mais”, propõe.

Uma estratégia bacana que pode amenizar o peso da maçante D.R. é o “feedback sanduíche”: comece reforçando dois ou três qualidades da pessoa (esse é o pão da base); passe para o recheio, onde você descreve um erro, ouve a posição do outro e propõe um acordo; é hora do pão que vai por cima, que representa um desfecho confiante e positivo – só feche o “sanduíche” com o acordo firmado e satisfatório.

Agora, se não der para continuar a parceria, o jeito é demitir o cara e colocar a plaquinha de “admite-se” de novo na porta. Ou será que depois de uma experiência difícil você vai preferir trabalhar sozinha por algum tempo?

Ricardo Donisete, especial para o iG São Paulo

Cérebro começa a declinar a partir dos 45 anos, diz estudo

2012-01-06T08:51:00.002-03:00

Um estudo realizado pela University College de Londres (UCL) indicou que as funções do cérebro podem começar a se deteriorar já aos 45 anos de idade. Entre mulheres e homens com idades entre 45 e 49 anos, os cientistas perceberam um declínio no raciocínio mental de 3,6%. As conclusões contradizem pesquisas anteriores sugerindo que o declínio cognitivo só começaria depois dos 60.

O estudo, publicado na revista científica British Medical Journal, foi conduzido ao longo de dez anos, entre 1997 e 2007. Os cientistas avaliaram a memória, o vocabulário e as habilidades cognitivas - de percepção ou de compreensão - de quase 5,2 mil homens e 2,2 mil mulheres entre 45 e 70 anos, todos, funcionários públicos britânicos.

Os resultados demonstraram uma piora em memória e cognição visual e auditiva, mas não em vocabulário - com um declínio mais acentuado nas pessoas mais velhas. Entre os indivíduos entre 65 e 70 anos, eles perceberam um declínio mental foi de 9,6% entre homens e 7,4% entre mulheres da mesma idade.

Para os cientistas, isso quer dizer que a demência não é um problema exclusivo da velhice, e sim um processo que se desenrola ao longo de duas ou três décadas. "É importante identificar os riscos cedo. Se a doença começou em um indivíduo nos seus 50 que só começa a ser tratado nos 60, como fazemos para separar causa e efeito?", questiona o professor Archana Singh-Manoux, do Centro de Pesquisas em Epidemiologia e Saúde da População, na França, que conduziu a pesquisa na instituição londrina.

"O que precisamos agora é analisar aqueles que experimentam um declínio cognitivo mais rápido que a média e saber como parar o declínio. Algum nível de prevenção definitivamente é possível", afirma.

Crise de meia-idade
Singh-Manoux argumenta que as taxas de demência devem aumentar na sociedade na medida em que as funções cognitivas estão conectadas a hábitos e estilo de vida, através de fatores como o fumo o nível de exercício físico.

Para a Sociedade contra o Alzheimer, uma organização de pesquisa e lobby no combate à demência, o estudo mostra a necessidade de mais conhecimento das mudanças no cérebro que sinalizam o problema. "O estudo não diz se qualquer dessas pessoas chegou a desenvolver demência, nem quão viável seria para o seu médico detectar essas primeiras mudanças", afirmou a gerente de Pesquisas da Alzheimer Society, Anne Corbett.

"São necessários mais estudos para estabelecer as mudanças mensuráveis no cérebro que possam nos ajudar a melhorar o diagnóstico da demência."

O diretor de Pesquisas na organização, Simon Ridley, reforçou a necessidade de conscientizar a população sobre os benefícios de ter hábitos saudáveis. "Embora não tenhamos uma maneira infalível de prevenir a demência, sabemos que mudanças simples de hábitos - adotar uma dieta saudável, não fumar, manter o colesterol e a pressão do sangue sob controle - reduzem o risco de demência", afirmou.

"Pesquisas anteriores indicaram que a saúde na meia-idade afeta o risco de demência durante o envelhecimento, e estas conclusões nos dão mais razões para cumprir as resoluções de Ano-Novo", completou.

BBC Brasil - BBC BRASIL.

Quando o ciúme vira doença

2012-01-02T00:36:00.000-03:00

Sentimento em excesso pode causar depressão

O ciúme é encarado normalmente como uma forma saudável de demonstração de amor, mas quando se torna exagerado, pode até se transformar em doença. Para os especialistas, uma pessoa que desenvolve um sentimento possessivo pelo parceiro certamente pode estar sofrendo de um distúrbio obsessivo.

Veja também:

Para a psicóloga Salete Monteiro Amador, o sofrimento e ciúme descontrolados provocam não apenas dores psicológicas, mas também físicas, já que nesses casos é comum a prática da violência corporal. Ela explica que o fato de ter presenciado na infância, uma relação conflitante dos pais ou casais próximos, só favorece a forma distorcida de como as pessoas se relacionam com o companheiro.

A pessoa que sofre com ciúmes pode ter uma personalidade obsessiva compulsiva que possui um padrão característico de sintomas que precisam ser observados, já que existe uma exagerada preocupação com asseio, perfeccionismo, controle mental e interpessoal.

Para a psicóloga, o ciúme exagerado pode se originar no comportamento do parceiro que não transmite confiança ou parte da própria pessoa que se sente insegura e encara qualquer fato que fuja da rotina como uma ameaça à relação. Os principais indícios da doença são a tristeza, depressão, raiva, o sentimento de impotência e a baixa autoestima.

Uma das consequências do ciúme doentio é o isolamento social, que acontece quando o casal decide não sair de casa e nem se relacionar com outras pessoas que possam representar ameaça. Nesse momento, é fundamental buscar atendimento profissional antes que o quadro evolua para depressão crônica, tornando ainda mais complexa a cura do ciúme e necessitando de outros tipos de cuidados médicos relacionados à depressão.

Salete Monteiro Amador recomenda a psicoterapia como alternativa principal para vencer a doença. No método mais simples, é preciso resgatar e localizar a origem do ciúme, tentar descobrir o que influenciou na mudança da relação e além de ajudar os pacientes a recuperar a autoestima. A psicoterapia busca reforçar os laços que uniram o casal para buscar novas formas de diálogo e ajudar a recuperar a confiança entre os dois.

Na visão da psicóloga Olga Tessari, quando uma pessoa se deixa dominar pelo ciúme, ela coloca de lado tudo o que lhe dá prazer, tudo o que é bom no seu relacionamento e passa a espionar, espreitar, buscando fatos e coisas que provem a infidelidade do outro: um olhar diferente, um nome desconhecido, um telefonema, um bilhete, um pequeno atraso. E quando isso acontece, a tendência é tentar exercer controle sobre todos os passos da pessoa amada.

Para Olga Tessari, alguns sintomas mostram o caminho para se tornar vítima do ciúme exagerado.

- não aceitar que o parceiro faça um programa (com amigos, por exemplo) sem a sua companhia;

- mexer nas coisas pessoais do seu parceiro (gavetas, armários, pastas, bolsos, carteira, celular, etc...);

- sentir a necessidade de saber sempre onde o outro está. Ligar para casa dos amigos para confirmar a sua presença ou aparecer no local;

- preparar armadilhas. Pedir a alguém que se insinue ao seu parceiro para ver qual a reação dele;

- desconfiar de tudo e de todos.

O ciúme nunca aparece sozinho. Surge sempre acompanhado por medo (de perder a pessoa amada), baixa autoestima, insegurança e desvalorização de si mesmo. Vale dizer que pessoas seguras de si, de seu valor, costumam lidar bem com o seu ciúme, não se deixando levar por ele.

Carlos Antonio / Foto: Divulgação
carlos.antonio@arcauniversal.com

Cleptomania: crime ou disfunção?

2012-01-01T20:27:00.000-03:00

Mal atinge principalmente as mulheres

A cleptomania é classificada pela psiquiatria como um distúrbio compulsivo que leva a pessoa a furtar objetos de lojas, supermercados a até mesmo da casa de parentes e de amigos. Este transtorno geralmente começa no fim da adolescência e continua por vários anos. É considerada atualmente uma doença crônica e que atinge todas as faixas etárias. Pesquisas em estabelecimentos comerciais revelam que, pelo menos, em 5% dos roubos estavam envolvidos cleptomaníacos.

Estudos psiquiátricos mostram que há mais casos de cleptomania em mulheres do que em homens e que o transtorno pode ter causas familiares ou individuais.

Veja também:

O portador do distúrbio dificilmente consegue resistir ao impulso de furtar. E quando comete o roubo não é levado pelo valor do objeto. Normalmente, ele surrupia coisas de baixo custo, objetos que teria condições de adquirir sem grande esforço. Ele age assim como uma forma de enfrentar a angústia e a ansiedade que atormentam a sua vida.

O cleptomaníaco passa por momentos de crescente tensão antes de cometer o furto, mas sente prazer, alívio e satisfação depois de cometer o ato. Os indivíduos que sofrem desta patologia não planejam seus atos, mas muitas vezes, podem evitar furtar quando isso pode ter consequências graves, como ser gravado por câmeras de vídeo ou ser pego pela polícia. Além disso, ao cometer o furto, o cleptomaníaco jamais pede a ajuda de terceiros. Na maioria das vezes, a identificação do portador desse transtorno se torna muito difícil porque até que ele seja flagrado roubando, costuma ter um comportamento absolutamente normal.

Após o roubo, o paciente costuma reconhecer o erro de seu gesto, não consegue entender porque o fez nem porque não conseguiu evitar. A reação quase sempre é de vergonha e ele tenta esconder a atitude ilegal de todas as pessoas que lhe são próximas. As características do mal se assemelham muito à Perturbação Obsessivo-Compulsiva, por se tratar de um impulso (por definição incontrolável) que leva o paciente a sentir-se culpado e envergonhado depois de cometer o ato ilícito.

Normalmente as pessoas que sofrem de cleptomania podem apresentar distúrbios associados, como depressão, anorexia, bulimia, ansiedade e fobias. O tratamento exige paciência porque precisa contar com a colaboração da pessoa que sofre com o problema. Parentes e amigos próximos de cleptomaníacos têm papel fundamental no tratamento, principalmente na questão do incentivo porque este costuma ser longo.

O psiquiatra Ícaro Pacheco, membro da Associação Psicanalítica Internacional e da Sociedade Brasileira de Psicanálise do Rio de Janeiro, e um dos maiores especialistas do assunto, explica que o diagnóstico sobre a cleptomania é feito por meio de entrevistas e sessões psicoterápicas. O médico esclarece que o transtorno pode ser tratado com relativo sucesso, principalmente com psicoterapia e psicanálise, mas raramente é completamente eliminado.

Agência Unipress Internacional

Por Carlos Antonio
carlos.antonio@arcauniversal.com

Entenda como funciona o relógio biológico do sobrepeso

2011-12-30T19:22:00.004-03:00

Comer durante a noite pode levar à obesidade

"Relógio não marque as horas porque eu vou enlouquecer. Elas se irão para sempre quando amanhecer outra vez", diz, em livre tradução, a popular canção El Reloj.

Claro que quando faz referência a "ela", a música não se refere à obesidade, porque as últimas pesquisas médicas indicam exatamente o contrário: para manter um peso corporal adequado e não engordar é preciso levar muito em conta os horários.

O indivíduo que ingere alimentos depois do jantar é mais propenso a ganhar peso, isso porque como indica o relógio biológico interno o período da noite não é o momento mais indicado para comer, informou uma pesquisa da Universidade de Northwestern (NU, na sua sigla em inglês) situada em Illinois, nos Estados Unidos.

A pessoa considerada de 'refeição noturna', ou seja, que ingere mais da metade das calorias diárias após o jantar, ou que trabalha em turnos de noite, tende a engordar mais, porque "se alimenta no horário no qual o ritmo natural do corpo pede para dormir", explicaram os autores do estudo, publicado na revista Obesity.

O trabalho dirigido pelo pesquisador Fred Turek, do Centro para o Sono e Biologia Circadiana da NU e autor principal do estudo, se centrou no ritmo circadiano, uma espécie de relógio biológico que aponta quando é hora de dormir, acordar e comer ao longo das 24 horas do dia e que tem um papel importante no estudo de obesidade.

Para chegar à conclusão de que comer de forma desordenada com este ritmo circadiano metabólico facilita o surgimento da obesidade, os responsáveis da pesquisa estudaram durante seis semanas dois grupos de ratos, que seguiram uma dieta com alto conteúdo em gorduras: um durante as 12 de horas diurnas e o outro durante as 12 horas noturnas.

Comer de noite ajuda a engordar
Após comparar o peso dos roedores antes e depois da experiência, e levando em conta que estas cobaias têm hábitos noturnos, Turek e sua equipe observaram que aquelas que se alimentavam de dia, o que equivale nos seres humanos a comer de noite, ganharam maior peso do que as outras.

Segundo os especialistas da NU, a falta de sincronia com o biorritmo circadiano induz os ratos a comer a mais e a que o gasto de energia seja menor, o que os faz engordar.

Diante do resultado dessa pesquisa, os autores opinaram que "modificar os horários das refeições pode afetar enormemente o peso corporal, e isto pode ser o princípio do desenvolvimento de novas estratégias para combater a obesidade".

"Consumir a maior parte das calorias durante a noite e ter excesso de peso, frequentemente andam juntas, devido ao fato de que o metabolismo, ou seja, a velocidade do organismo para queimar calorias, é mais lento quando se está dormindo", explicou o médico Allan Geliebter, do Centro de Pesquisa da Obesidade, do Hospital Saint Luke's-Roosevelt, de Nova York, dos Estados Unidos.

Por essa razão, muito do que se ingere tarde da noite pode acabar sendo armazenado na forma de gordura no corpo. E o que é pior: uma vez que se começou a comer é mais difícil parar: os ataques a geladeira vespertinos e noturnos facilmente podem fornecer 500 calorias de uma só vez, sem que a pessoa se de conta.

"Ao permitir-se comer em excesso, a pessoa cria um círculo vicioso: não só ingere calorias além do necessário, como dilata o seu estômago pela maior quantidade de comida que comeu, fazendo com que precise de mais alimentos para preenchê-lo, o que por sua vez o induzirá a novos exageros", assinalou Geliebter.

Pelo contrário - acrescentou o analista - "se a pessoa conseguir manter as refeições sob controle pode perder 500 calorias em uma noite, o que pode se traduzir em 2 quilos ao menos depois de um mês".

A chave é conhecer quais são os momentos mais perigosos para a dieta e como neutralizá-los, para romper o padrão de conduta.

Omar Goncebat

Obesidade afeta área celebral ligada a contrle de peso

2011-12-27T22:51:00.004-03:00

Pesquisa mostrou que dieta calórica e deficiência no hormônio de controle do apetite são capazes de inibir a rotatividade das células nervosas no hipotálamo

Obesidade pode alterar área cerebral ligada ao controle de peso (ThinkStock)

Uma das dificuldades no tratamento da obesidade está no fato de que pouco se sabe sobre os mecanismos naturais do controle de peso corporal. Duas pesquisas independentes trazem dados novos sobre esse tema.

CONHEÇA A PESQUISA

Título original: Remodeling of the arcuate nucleus energy-balance circuit is inhibited in obese mice

Onde foi divulgada: The Journal of Clinical Investigation

Quem fez: David E.G. McNay, Nadege Briançon, Maia V. Kokoeva, Eleftheria Maratos-Flier e Jeffrey S. Flier

Instituição: Beth Israel Deaconess Medical Center, Massachusetts, Estados Unidos

Resultado: Pesquisa mostrou que dieta calórica e deficiência no hormônio de controle do apetite são capazes de inibir a rotatividade das células nervosas no cérebro em camundongos. Esse processo pode impactar no controle de peso a longo prazo.

Uma equipe da Universidade de Washington descobriu uma ligação entre a obesidade e lesões neuronais em uma área do cérebro que é crucial para controlar o peso: o hipotálamo.

Outro estudo, publicado nesta terça-feira pelo periódico científico The Journal of Clinical Investigation, mostrou que o nascimento de células nervosas no hipotálamo é inibido pela obesidade. A pesquisa foi liderada por Jeffrey Flier, do Beth Israel Deaconess Medical Center, em Boston.

Para explorar essa possibilidade, os pesquisadores examinaram o volume de neurônios no hipotálamo de camundongos com obesidade causada por dieta com alto teor de gordura e também com deficiência de leptina (hormônio que controla o apetite). Segundo a pesquisa, as cobaias com deficiência de leptina e submetidas a dietas calóricas geraram menos neurônios novos e mantiveram os neurônios antigos.

Os dados demonstram que há uma capacidade inesperada da dieta rica em calorias e da deficiência de leptina para inibir essa remodelação neuronal. "Os novos neurônios podem desempenhar um papel crítico na regulação do balanço energético e são essenciais para a gestão do peso a longo prazo", diz o estudo. "Essa descoberta pode trazer implicações importantes para o nosso entendimento da importância da regulação nutricional e a função cerebral."

Saiba mais

HIPOTÁLAMO

O hipotálamo é uma região do encéfalo dos mamíferos cuja função é regular alguns processos metabólicos e outras atividades autônomas. Ele liga o sistema nervoso ao sistema endócrino responsável pela secreção de importantes hormônios, como a oxitocina, responsável pela produção de leite e instinto materno. Controla também a secreção de hormônios da glândula pituitária — como a gonadotropina. Os neurônios que secretam gonadotropina são ligados ao sistema límbico, que está envolvido principalmente no controle das emoções e atividade sexual. O hipotálamo também controla a temperatura corporal, a fome, sede, e os ciclos circadianos. Essas funções vitais mostram porque esse órgão é tão importante e precisa ser protegido.

Por que a gente comemora o ano-novo?

2011-12-27T16:15:00.003-03:00

Descubra porque nós fazemos tanta questão de preservar os rituais e símbolos associados ao ano-novo

Fogos em Copacabana, lentilha na ceia, champanhe, flores no mar, pule com o pé direito, coma lentilhas, suba escadas, acenda as luzes, aumente o som, grite bem alto “feliz ano-novo!” São muitos os rituais para a passagem de ano. Mas por que a gente repete esses gestos todos os anos? E, mais ainda, eles de fato servem para alguma coisa?

Estudiosos acham que sim, os rituais são importantes e têm sua função. Eles carregam o poder simbólico de abrir e fechar os ciclos e esse poder é enorme.

A cada ciclo que termina, as pessoas sentem necessidade de fazer um balanço de pontos positivos e negativos”, diz a psicóloga Jaqueline Meireles.

E isso vale tanto para as crises, problemas e dificuldades do ciclo que termina quanto para os projetos e sonhos que ficaram estagnados e precisam ser atualizados para o novo tempo que começa.

Mas por que todo mundo precisa fazer o balanço ao mesmo tempo, numa data convencionada?

“Por causa da força simbólica. O mundo todo se mobiliza em função disso”, afirma a psicóloga. Esse gigantesco “mutirão de boas intenções” que se cria nesses momentos pode ser um belo empurrãozinho para incentivar o exame de consciência e abraçar o ano vindouro.

É claro que o ciclo pode começar na data de aniversário ou ser provocado por uma mudança de emprego, por exemplo, ou por qualquer outro momento, desde que seja significativo para a pessoa. “Muitos momentos na vida convocam mudanças. Porém, durante os ciclos que se fecham essa convocação tem peso especial, você é impulsionado pela massa”, afirma Jaqueline.

A passagem do tempo e os ciclos da Natureza impressionaram mesmo nossos mais antigos ancestrais. E os rituais de passagem têm servido desde sempre para pontuar esse ritmo repetitivo que os homens observavam em tudo à sua volta.

“Os rituais de passagem respondem à necessidades básicas arquetípicas”, diz Denise Ramos, professora titular da Pontifícia Universidade Católica de São Paulo e analista jungiana.

“Rituais geram bem estar. A marcação do tempo existe desde os primórdios da humanidade porque dá aos homens uma sensação de controle sobre o próprio destino”, afirma.

A analista acrescenta também um outro ingrediente fundamental para o bem estar psíquico do ser humano: a necessidade de esperança.

“O ano novo traz consigo a possibilidade de reorganizar a vida, consertar erros, fazer coisas diferentes, essa promessa do ‘novo’ é fundamental para o bem-estar e para a saúde mental.”

Os rituais servem justamente para expressar essa tentativa de controlar o destino e dar corpo e voz à esperança.

“Não basta dizer que acabou um ano e começa outro, é preciso marcar, dar uma forma concreta à essa convicção. Em geral, os rituais ligados à água são muito fortes”, diz. Um exemplo são as oferendas para Iemanjá que povoam a costa brasileira na noite de ano-novo. “São feitos por pessoa de todos os credos, porque a simbologia da água está ligada a renovação, à Grande-Mãe, portanto ao amor e à felicidade.”

Em francês, a palavra ‘réveillon’ remete a vigília, ao ato de estar acordado.

“Se você vai receber o novo, tem que estar acordado para recebê-lo quando chegar. Assim como precisa estar acordado para 'se livrar' do ano-velho”, explica Denise. “É a chance de fazer um desejo, um voto.” E para ajudar a espantar o mal e atrair o bem, fogos de artifício! “O barulho tradicionalmente espanta os maus espíritos e os fogos colorindo o céu passam a ideia de comunicação com os deuses. As velas acesas pela casa também guardam esse sentido de ligação com o transcendental, são tradicionais veículos de elevação espiritual.”

O que se come também é extremamente importante: as comidas que atraem boa-sorte no ano-novo representam fartura e prosperidade.

“O elemento simbólico que aparece sempre forma associações na nossa mente. Não comer aves que ciscam para trás é uma analogia que remete à ideia de não regredir na vida, assim como a lentilha, verde, remete a moedas, a dinheiro”, afirma a professora. Outro clássico é a romã, associada há séculos à fertilidade e à prosperidade, provavelmente em função das centenas de sementes rubras que compõe a polpa da fruta.

E os números? Por que ‘sete ondas’, sete sementes de romãs na carteira’, sete uvas’?

O número 7 é tradicionalmente associado à completude, ao final de um processo. Na Bíblia, esse significado do número é tão enfatizado que alguns pesquisadores acreditam que acaba sendo uma marca do trabalho divino. Daí sua identificação com a perfeição é um pulo.

Além disso, Denise explica, o número 7 é composto pelos números 3 e 4 que também são numerais associados à boa sorte, representam padrões da Natureza, expressam fenômenos relacionados à passagem do tempo e à situação dos humanos no universo, como as 4 estações do ano e as 4 direções do vento, por exemplo.

“O 3 representa o triângulo é considerado símbolo da espiritualidade, a Santíssima Trindade, por exemplo, é composta por 3 pessoas, Pai, Filho e Espírito Santo. Já o 4 é o número da solidez, totalidade, ancorado na Natureza: 4 são os lados do quadrado, 4 os elementos da matéria, 4 A soma forja o número da totalidade: 7”

Ou seja: pode pular com fé as 7 ondas no mar, porque o número é mágico.

No fundo, o importante é o desejo de atrair bons votos para o ano que está chegando. “As adaptações são inúmeras, mas todas as culturas celebram essa passagem de um ano para outro, de um ciclo para outro e todas inventam suas formas próprias de desejar a todos um bom novo”, diz Denise.

Verônica Mambrini, iG São Paulo

Sem culpa! Fazer fofoca faz bem para a saúde, dizem cientistas

2011-12-26T08:42:00.002-03:00

Nada mais de se sentir mal por ter falado com as amigas da vida alheia. De acordo com estudos recentes, a fofoca pode trazer benefícios para quem a faz, como controlar a ansiedade e o stress. A pesquisa, feita pela British Psychological Society, constatou que as mulheres, são mais propensas a uma fofoquinha: 85% de nós disseram não resistir e uma em cada dez assumiram que acham muito difícil guardar um segredo.

“Fazer fofoca eleva os níveis dos chamados hormônios positivos, como serotonina, o que faz diminuir o stress a ansiedade”, diz o psicólogo Colin Gill, um dos coordenadores do estudo. “Quando fofocamos, estamos depositando interesse no que a outra pessoa tem a dizer e vice-versa. Com isso, criamos laços que, consequentemente, nos fazem sentir felizes. Isso provoca a liberação desses hormônios.”

Falar da vida dos outros é um hábito que vem desde os tempos da caverna e continua tão necessário hoje para a troca de informações sociais quanto era então. “É também uma maneira de saber qual o comportamento e quais os hábitos que são aceitos e comuns e cada sociedade”, diz Gill. “Se alguém ergue a sobrancelha enquanto conta algo sobre alguém, você já sabe que o comportamento do qual ele se refere não é aceitável.”
Por Mayra Stachuk

FELIZ NATAL !!!!!!!!!

2011-12-23T08:10:00.004-03:00

Prezados Amigos ,

Não existe o Natal ideal, só o Natal que você decida criar como reflexo de seus valores. Os tempos mudam, mas o sentido é o mesmo”. E o natal só tem sentido se Jesus for o centro. Abra seu coração para Ele.
Feliz Natal!!! São os votos do Blog do Lema

Técnico ensina a recuperar celulares que tenham caído no chão ou na água

2011-12-22T03:01:00.000-03:00

Dizem que o celular é quase uma extensão do corpo, só que ele pode cair. O que você faz nos primeiros instantes após o acidente pode ser fundamental para a recuperação do aparelho.

Anselmo Ferreira Neto diz que é um ‘personal tecnológico’. Ele dá dicas do que fazer nestes momentos de emergência. “A salvação vai depender deste momento e o quanto rápida ela é para retirar o aparelho da água. Eu venho, retiro a tampa traseira, retiro a bateria do aparelho para que não cause um curto circuito. Retiro o chip da operadora e se tiver um cartão de memória também retiro”.

O próximo passo é secar cuidadosamente as peças com uma toalha ou papel absorvente. “Tomar banho ou entrar na sauna com o celular por perto é tão perigoso quanto o contato dele com a água por causa da umidade. Nesses casos, não deixe no sol, nem atrás da geladeira e não use secador de cabelo. O celular pode não aguentar a temperatura. O que ajuda são fontes de calor menos intensas como deixar atrás da TV ou do computador durante 2 ou 3 dias. E só depois ligar o aparelho”.

Se cair no chão, tente montar de novo e veja se funciona. Se for para a máquina de lavar junto com a roupa suja, aí fica mais difícil. “É perda total. Máquina é só tirar e jogar no lixo. Não tem o que fazer”.

Se a queda for no mar, o sal pode entrar no aparelho. Depois disso, só uma assistência técnica pode resolver o problema. “Dia dois, dia três agora, chove de aparelho que vem de água do mar, do pessoal que estava na praia, curtindo, e acabou deixando cair na água ou entrou na água, esqueceu que estava no bolso e acabou entrando no mar”, diz Ivan Camargo de Chiara, empresário.

Se você estiver longe de casa, molhe com um pouco de água doce para tirar o sal. Para secar, o técnico e a mãe de Verônica Torqueti dão o mesmo conselho. “Tirei, sequei tudo, aí deixei dentro do arroz, que minha mãe mandou deixar dentro do arroz. Funcionou”, conta a estudante.

Os técnicos dizem que o celular não estraga quando fica muito tempo no carregador e também não tem problema deixar em contato com cartões de banco.

Jornal Hoje -G1

Noite feliz: como deixar a carne de peru tenra e saborosa

2011-12-21T15:30:00.002-03:00

Veja as dicas para obter uma carne tenra, úmida e no ponto para todos os ânimos
Não é hora de panos quentes, mas pratos bem feitos e no ponto. A verdade é que as festas de Natal, em geral, reúnem pessoas que pouco se vêem ao longo do ano, porque moram longe, têm pouca afinidade ou muita pressa. Por isso, é comum quando, nesses encontros, os ânimos esquentam e as pequenas farpas, comuns às reuniões familiares, viram grandes discussões. Quase sempre é assim. Parece que a noite está perdida, mas o chamado avisa que a ceia está servida – tudo pode piorar. As carnes secas com arroz e farofa – potencializadas pela presença do cunhado (quem engole?); o cara a cara como o tio que pede dinheiro emprestado; a mágoa adiada... todas essas situações podem desencadear sérios problemas respiratórios, ou, na pior das hipóteses, coma por sufocamento. Para evitar probleminhas (!) desse tipo, o iG Comida se muniu do mais puro espírito natalino e reuniu dicas de chefs para o jantar de confraternização ser perfeito – pelo menos no que diz respeito ao cardápio...!

Fazer carnes gostosas, úmidas e crocantes não é difícil. O pulo do gato é levar a peça ao forno quando ele estiver bem quente (180 a 200 graus). “Assim, ela imediatamente forma uma crosta por fora. Além de ficar crocante, seus sucos serão preservados”, afirma Alain Poletto, chef do grupo Pão de Açúcar. “Com o forno muito baixo, ela perde água e resseca”, diz. O contrário também não é aconselhável. “Alto demais, queima por fora sem que a cocção chegue ao interior da peça.”

Quem for fazer o clássico peru deve tomar outras precauções para ele ficar no ponto certo. Poletto ensina que, como o peito da ave cozinha mais depressa do que as partes mais duras e gordurosas, o melhor é levá-la ao forno de lado, com uma das coxas para cima, por cerca de 25 minutos. Depois, é a vez de o outro ficar exposto ao calor direto. Mais 25 minutos. O terceiro passo é trazer o peru de volta à posição tradicional para terminar o cozimento. “Assim, o peito fica protegido da alta temperatura durante parte da cocção”, diz o chef. E melhor: “Fica super bem cozido e mantém a umidade interna”.

E como acertar o momento de desligar o gás? Afinal, nem toda carne vem com aquele palitinho que avisa quando ela está pronta. Poletto dá a dica: “Basta fazer uma pequena incisão na parte mais dura do assado -- no caso do peru, a coxa. Se escorrer um líquido clarinho, sem resquício de sangue, é sinal de que o cozimento está concluído”. Nessa hora, é bom aumentar a temperatura do forno. Seu assado ganhará uma bonita cor dourada.

Papel alumínio deve ficar de fora da lista de compras. Nada de cobrir a carne com as folhas brilhantes preferidas das donas de casa. “O calor fica circulando ali e o assado acaba virando um cozido”, diz Poletto. A regra vale para toda cocção desse tipo.

Heloísa Bacellar, do paulistano Lá da Venda, também tem uma dica boa para o peru não ressecar “Antes de assar, levante com cuidado a pele do peito, espalhe um pouco de manteiga sobre a carne, algumas ervas e volte com a pele para o lugar.” A chef garante: “A carne ficará ainda mais saborosa”.

Outra peça-chave no sucesso do banquete é a antecedência. “Tanto o peru como o pernil ficam deliciosos, desde que bem temperados e, para tanto, a pressa é inimiga da perfeição”, afirma Heloísa. A sugestão é temperar as peças de véspera com vinho ou limão, ervas, sal e alho.

Na hora de escolher o que servir, vale privilegiar as características do grupo convidado. “Peru inteiro é sempre mais bonito, mas muita gente só gosta do peito”, diz Heloísa. Nesses casos, a melhor pedida é preparar só essa parte da ave e servi-la fatiada com um molho gostoso de frutas, por exemplo. “O peito do peru ainda tem a vantagem de agradar idosos e crianças, é ideal para famílias grandes.”

Se a noite merece figurino especial, os acompanhamentos das aves também vão ficar bacanas de roupa nova. Em vez do arroz branco de todo dia, Heloísa gosta de acrescentar vinho branco seco, champagne ou cachaça aos grãos depois de refogados. No final do cozimento, ela salpica castanhas ou nozes douradas em um pouquinho de manteiga e está pronto o acompanhamento de festa. Ariani Malouf, do cuiabano Mahalo, sofistica sua receita misturando arroz branco e negro cozidos com cebola dourada, ervilha torta, amêndoas e abobrinha cortada em microcubos. Delícia!

A mesa está quase completa. Falta a farofa, tão importante no Natal quanto presentes e rabanadas. A dica, aqui, é usar o molhinho e a gordura da assadeira para deixá-la molhadinha e cheia de sabor. E o que já está bom ainda pode melhorar. “Como é fim de ano, junto também bacon douradinho, passas, ameixa, castanhas, azeitonas e ervas picadas”, diz Heloísa.

Conheça os alimentos que ajudam na prevenção de vários tipos de câncer

2011-12-16T15:32:00.002-03:00

Alguns alimentos agem diretamente na imunidade do corpo. Frutas, verduras, peixes e alguns temperos estão na lista.

Há mais de trinta anos, pesquisadores em todo o mundo estudam a relação entre a alimentação e a saúde das pessoas. Hoje, já se sabe exatamente como alguns alimentos agem no organismo e fortalecem a principal aliada na luta contra o câncer: a imunidade.

Para combater o crescimento anormal das células, o organismo faz a apoptose, quando o núcleo se fragmenta e os pedacinhos são degradados por enzimas. Quando o sistema de defesa falha, as células se multiplicam desordenadamente formando o tumor. Os nutrientes de alguns alimentos despertam proteínas que reproduzem esse comportamento de defesa.

Abaixo, conheça alguns deles e em quais alimentos estão presentes:

Licopeno: antioxidante indicado para prevenir o câncer de próstata.
Alimentos: tomate e goiaba vermelha.

Ômega 3: Desestrutura uma parte da membrana celular e, com isso, os sinais específicos de crescimentos tumorais deixam de funcionar. Experimentalmente, ele é poderoso contra o câncer de mama.
Alimentos: peixes marinhos, como salmão e sardinha.

Reverastrol: Atua dentro da célula e na membrana que a envolve, impedindo a angiogênese, ou seja, o crescimento de novos vasos sanguíneos por onde o tumor se espalha.
Alimentos: Uva, suco de uva e vinho

Fibras: Protegem o intestino grosso. Durante a digestão, as fibras solúveis são fermentadas por bactérias do bem e, dessa reação química, surge o ácido butírico, que inibe o crescimento de células malignas. Já as fibras insolúveis previnem o câncer porque facilitam a digestão.
Alimentos: Frutas (solúveis) aveia, trigo e arroz integral (insolúveis).

Epigalocatequina galato: Evita a transformação maligna da célula, além de diminuir a proliferação das já existentes. Para ter esse efeito, o consumo tem que ser em grande quantidade (cerca de dez xícaras por dia).
Alimentos: Chá verde.

Isoflavona: Estudos mostram que o consumo da substância - quando feito desde uma idade precoce pelas mulheres - protege contra o câncer de mama.
Alimentos: Soja.

Sulforafano: Tem ação antioxidante.
Alimentos: Brócolis, couve-flor, couve-de-bruxelas, repolho.

Gingerol: Poderoso antioxidante.
Alimentos: Gengibre.

Capsaicina: Efeito analgésico.
Alimentos: pimenta malagueta.

Curcumina: Antiinflamatório, antioxidante e antimicrobiano.
Alimentos: Curry.

Fonte - Jornal Hoje G1

Estudo explica como homens feios conquistam beldades

2011-12-15T17:46:00.002-03:00

Homens considerados pouco aquinhoados com atributos de beleza física parecem crer que são mais atraentes do que realmente são

Um estudo conduzido por pesquisadores americanos ofereceu uma explicação para o fato de muitos homens feios conseguirem conquistar mulheres muito mais bonitas do que eles: falta de autocrítica, ou quase isso.

Segundo o estudo, homens considerados pouco aquinhoados com atributos de beleza física parecem crer que são mais atraentes do que o são na realidade, aumentando a sua autoconfiança e levando-os à ação.

Para os pesquisadores, que publicaram seu artigo na revista científica Psychological Science, mais que uma simples autoilusão, essa percepção distorcida é um mecanismo evolutivo importante na preservação da espécie.

No processo de conquista, diz uma das autoras do estudo, Carin Perilloux, do Departamento de Psicologia do Williams College, em Massachussetts, "há dois erros que um homem pode cometer: ou ele pensa 'Uau, essa mulher realmente está interessada em mim' – e ela não está, o que pode ter um custo, como um constrangimento ou um baque na sua reputação. Ou ela está interessada e ele perde a chance", diz. Carin completa: "ele perde uma oportunidade de acasalamento – o que é um custo imenso em termos de sucesso reprodutivo."

Percepções distorcidas

Os experimentos foram feitos com 96 rapazes e 103 moças universitárias, que foram submetidos ao que no mercado de relacionamente se conhece como speed dating, que são encontros rápidos que consistem em revezar conversas a cada três minutos com cinco possíveis parceiros.

Leia também:
- Como escolhemos os nossos amores
- Teste: Ele está a fim de você?

Antes dos encontros relâmpagos, os participantes avaliaram a si mesmos e aos seus paqueras em uma escala de beleza, e revelaram seu grau de interesse em um encontro sexual imediato. Depois do encontro, eles avaliaram seus parceiros em diversos outros critérios, incluindo aparência e possibilidade de topar um encontro sexual.

Os resultados revelaram que os homens que estavam buscando um relacionamento sexual de curto prazo são mais inclinados a superestimar o interesse das mulheres neles.

Os homens que acreditavam ser mais bonitos do que são também perceberam um maior interesse das mulheres por eles – o que não era necessariamente verdade.

Já os homens de fato considerados bonitos pelas mulheres não pareceram ter essa visão distorcida.

Quanto mais atraente a mulher, maiores as chances de um homem superestimar o interesse dela, indicaram os resultados.

Por outro lado, as mulheres tenderam a subestimar o interesse dos homens.

Sobrevivência da espécie

O estudo procurou identificar nuances naquilo que já havia sido constatado em pesquisas científicas, que muitos homens superestimam o interesse que despertam nas mulheres.

Entretanto, disseram os pesquisadores, essas percepções distorcidas são importantes para garantir o sucesso sexual dos indivíduos e, por conseqüência, a sobrevivência da espécie humana.

Os pesquisadores concluíram que os homens que não se intimidam com sua aparência física – mesmo correndo o risco de uma rejeição – consistentemente se dão melhor, e passam seus genes da "distorção" para seus herdeiros biológicos.

No caso dos homens que estão buscando um relacionamento de curta duração, afirmaram os pesquisadores, os "problemas adaptativos são ligeiramente diferentes".

"Estes são limitados principalmente no número de parceiros, portanto superestimar é ainda mais importante", afirmou Perilloux.

Para os pesquisadores, tanto homens como mulheres se beneficiariam de ter em mente estes aspectos do relacionamento entre os sexos. Perilloux defende que as mulheres explicitem suas intenções – ou a falta delas – "o mais claro possível". Já os homens devem estar cientes de podem se equivocar em suas percepções – não para impedi-los de agir, mas para "evitar um coração partido depois".

Existe homem perfeito?

2011-12-13T09:33:00.002-03:00

Não há mulher que nunca tenha idealizado o homem perfeito. Porém, a realidade é bem diferente e quando não nos damos conta disso antes de engatarmos um relacionamento, na certa encontraremos pela frente desilusões e muito sofrimento.

Quem faz esta constatação é o Dr. Mário Sabha Jr., PhD em Neuroanatomia Humana e Terapeuta Metafísico. “O relacionamento não faz as pessoas sofrerem, mas em decorrência das inúmeras ilusões que as pessoas criam, mesmo que imperceptivelmente, acabam experimentando um relacionamento amargo”, afirma.

Quando a vida a dois está em crise, acontece também a falta de desejo, de beijo e de abraço, levando o casal ao que o especialista chama de neurose a dois. Dr. Sabha explica que essa neurose é uma parte da nossa personalidade que não se desenvolveu. Somos cobrados socialmente a sermos ou parecermos o que não somos. Desta forma, não ressaltamos os nossos potenciais, apagando a naturalidade que nos diferencia das outras pessoas.

“Nos relacionamentos acontece algo parecido. Cada uma das partes espera que o parceiro ofereça a segurança, o apoio, a força e o potencial que ela mesma reprimiu em si no passado”. A partir daí, surgem as cobranças e brigas de disputa pelo poder de dominação para que o outro mude e preencha suas carências. “Neste momento, está instalada a neurose e a imaturidade afetiva na vida do casal”, completa o terapeuta.

Segundo o Dr. Mário, algumas pessoas acham que são mais respeitadas quando dizem que estão casados. E muitas delas confessam que ainda esperam que o parceiro mude, mesmo depois de 20 ou 30 anos de relacionamento. “Este comportamento contribui para a acomodação. Além disso, é uma situação conveniente para quem se torna dependente emocionalmente e financeiramente do outro”.
Essa situação pode dar origem a muitas doenças físicas, uma vez que elas começam no campo emocional e psicoafetivo. Conheça algumas delas:

- Insegurança e o medo: problemas renais, dores ciáticas e nos ossos;

- Irritação e raiva: problemas no fígado e vesícula biliar;

- Preocupações e ansiedade: problemas no estômago, tecido conjuntivo e baço, diminuindo a ação do sistema imunológico;

- Tristeza e pesares: problemas no trato respiratório, pulmonares e gastrointestinais;

- Mágoas e instabilidades de humor: problemas de pressão arterial e do coração.

Essa sucessão de desilusões terá fim quando a pessoa passar a enxergar a realidade à sua volta. “Desquitem-se dos ‘parceiros ideais’, pois eles só existem no mundo da imaginação, e casem-se com o parceiro ‘real’. Olhe para a pessoa que está de verdade ao seu lado. Ela geralmente tem muito a oferecer. Caso contrário, sempre que você se relacionar com o homem real vai se decepciona, porque ele não chega aos pés do parceiro idealizado”, alerta Dr. Mário.

Fonte- Bolsa de Mulher

Um minuto de exercícios por dia ajuda a prevenir o diabetes

2011-12-11T19:17:00.002-03:00

Em três sessões por semana, o exercício de velocidade intenso ajuda a regular os níveis de açúcar e a sensibilidade à insulina

Atividade intensa: exercícios rápidos aumentam o uso do açúcar disponível na corrente sanguínea, prevenindo o diabetes 2 (Thinkstock)

Fazer apenas um minuto de exercícios físicos por dia, três vezes por semana, poderia prevenir o diabetes tipo 2. É o que indica um estudo publicado no periódico European Journal of Applied Physiology. Segundo dados da pesquisa, após seis semanas de atividades físicas altamente intensas, houve uma melhora de 28% nas funções da insulina (hormônio que atua no metabolismo dos açúcares).

O diabetes tipo 2 ocorre quando os níveis de açúcar no sangue se elevam a níveis perigosos, devido à deficiência nas funções da insulina. Geralmente, isso é causado por uma vida sedentária. A condição pode causar complicações no coração, rins, olhos e membros, chegando a colocar a vida do paciente em risco.

Exercícios regulares ajudam a manter baixos os níveis de açúcar no sangue. “Nossos músculos têm reservatórios de açúcar, que são usados durante os exercícios”, diz Niels Vollaard, coordenador do estudo. Segundo ele, para repor esse estoque depois dos exercícios, o músculo retira açúcar do sangue. Mas, em pessoas sedentárias, há uma menor necessidade muscular dessa reposição. “Isso pode levar a uma baixa sensibilidade à insulina, alto índices de açúcar no sangue e, eventualmente, ao diabetes 2”, diz.

Treino – Estudos anteriores já haviam demonstrado que exercícios intensos e de velocidade melhoravam a sensibilidade à insulina. “Nós queríamos descobrir, no entanto, se esse exercício poderia ser feito de maneira mais fácil e curta”, diz Vollaard. Assim, durante as etapas do estudo a resistência das bicicletas poderia ser facilmente aumentada pelos voluntários, fazendo com que eles se exercitassem em intensidades maiores. Com aquecimento e resfriamento necessários, o tempo de cada sessão durou 10 minutos.

“Esses treinos de velocidade intensa quebram o mesmo tanto de glicogênio em 20 segundos que exercícios moderados de uma hora”, diz o especialista. “Isso é completamente novo. Ninguém havia descoberto um programa tão fácil e curto com tamanho benefício.” O programa de exercícios, no entanto, não serve para o emagrecimento, já que é muito curto para queimar calorias o suficiente.

Revista Veja

“Tô bandida” e “Tô na pista” fazem sucesso entre as mulheres

2011-12-09T12:00:00.002-03:00

Bordões colaram principalmente entre mulheres. Especialistas acreditam que é um reflexo de mundanças na sociedade

Foto: Divulgação/TV Globo

O principal bordão do quadro Valéria e Janete, do Zorra Total, "Ai, como eu tô bandida", virou hit

Com o bordão “Ai, como eu tô bandida”, o quadro Valéria e Janete é a maior audiência do Zorra Total. No quadro, Janete, interpretada por Thalita Carauta, conversa no vagão de trem com a amiga, a transexual Valéria, interpretada por Rodrigo Sant´Anna. Além de sucesso, o quadro também levantou polêmica: em um dos episódios, Janete é bolinada e recebe da amiga a resposta “aproveita que tu não está podendo escolher”. A fala foi considerada permissiva com o assédio. Discussões à parte, o quadro chega a 25 pontos de audiência.

Nem os atores conseguem saber exatamente o que garantiu o sucesso dos personagens e do bordão, que nasceu no palco, na peça Os Suburbanos. “No teatro, o personagem já era bastante aceito e o bordão, bastante bem-sucedido”, disse Rodrigo Sant’Anna. “O apelo do personagem é essa coisa de acreditar que é interessante. A Valéria tem uma autoestima inabalável que falta em muitas mulheres. Eu acredito que essa personagem traduz uma mudança de mentalidade do público, até porque uma transexual não faria sucesso há alguns anos”, diz o ator.

O “tô bandida” segue a mesma linha afirmativa de “tô na pista”, gíria carioca fácil na boca de quem está aí para o que der e vier. A atriz Cléo Pires usou a expressão para falar do projeto de ter filhos em 2012. “Pergunta pra vida”, ela declarou. “Eu tô aí. Tô na pista pra negócio, vamos ver. Tenho vontade de ter vários filhos".

A graça desses bordões é a admissão de malícia e assertividade, uma relativa novidade na boca feminina. “Na mesma linha, tem o “tô pagando” da Lady Kate, também do Zorra Total”, lembra Talita Rodrigues da Silva, mestre em filologia e língua portuguesa pela Universidade de São Paulo. “O bordão tem que ser fácil, curto e repetido muitas vezes no mesmo contexto. Ele funciona como uma metáfora e encurta um uso, eliminando longas explicações”, explica Talita. Por exemplo, cada vez que a Valéria diz para Janete “mulher, não tá podendo”, fica implícito que ela quer dizer que a amiga é feia, desajeitada, pouco sedutora e que tem óbvias dificuldades para se relacionar.

Foto: Divulgação/TV Globo

A atriz Cleo Pires usou a expressão quando falava sobre o projeto de ter filhos em 2012: "Eu tô aí. Tô na pista pra negócio, vamos ver."

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De acordo com a lingüista, a linguagem da mulher é menos conservadora. “A mulher tende a inovar mais nos usos da linguagem, de acordo com pesquisas no Projeto da Norma Urbana Oral Culta do Rio de Janeiro”, afirma. Ela acredita que no caso do “tô bandida” e no “tô na pista” o sucesso esteja ligado à uma certa valorização da “cultura da piriguete”. “A piriguete sempre é nova e hoje não é vergonha ser piriguete. Esse bordão específico entra nesse grupo, atinge mulheres de até 30 anos, baladeiras. O ‘tô na pista’ segue na mesma linha.”

Para Lenise Santana Borges, professora da Pontifícia Universidade Católica de Goiás e integrante do Grupo Transas do Corpo, o sucesso do bordão é uma caixa de ressonância da sociedade. “A personagem da transexual carrega o texto mais positivado, de autoafirmação. Tem uma tentativa de escapar desse lugar de vítima, de discursos de autopiedade. São estratégias para fazer com que elas se sintam mais empoderadas”, diz Lenise. “Ter alguns bordões na mídia mais positivos é ótimo”, acredita a psicóloga. “Modelos e repertórios de inspiração são importantes. Se ela está podendo, porque eu também não posso?”

Verônica Mambrini, iG São Paulo

Beleza em todas as idades

2011-12-09T07:27:00.001-03:00

Cuidado com a pele devem ser tomados em todas as fases da vida da mulher

Saiba o que fazer para manter sempre a pele linda

Cuidar da pele é um hábito que deve ser cultivado diariamente. Se você ainda não adquiriu esse costume, é bom começar logo para garantir a beleza e a saúde da sua pele em todas as fases da vida. E o bom hábito começa com a correta higiene, duas vezes ao dia, de manhã e à noite, cada qual com uma função diferente.

Pela manhã, o objetivo da limpeza é o de remover as impurezas acumuladas durante a noite, usando sabonete para seu tipo de pele e água morna ou fria, já que a temperatura alta favorece o ressecamento da pele. À noite, como a quantidade de impurezas depositadas sobre a cútis é maior, a higienização com sabonete pode ser complementada com produtos específicos, como tônicos e loções. É imprescindível também que a maquiagem seja retirada antes de dormir, com demaquilantes apropriados para cada tipo de pele, evitando assim o envelhecimento precoce. Usar filtro solar diariamente também é fundamental para combater o desenvolvimento de lesões potencialmente malignas.

Tendo em mente os princípios básicos da correta higiene da pele, é hora de aprender os cuidados especiais em cada fase da vida. Quem ensina é a Dra.Patricia Ormiga, dermatologista e pesquisadora mestranda da Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ).

Aos 20 anos
Os cuidados diários incluem lavar o rosto duas vezes ao dia com sabonetes neutros e, no caso da pele excessivamente oleosa, usar sabonetes com substâncias que controlam a oleosidade. O filtro solar deve ser aplicado logo pela manhã e reaplicado a cada duas horas. Os princípios ativos mais indicados para esta faixa de idade são os antioxidantes, como a vitamina C.

Aos 30 anos
Os cuidados ideais para esta idade são: limpeza com sabonetes suaves duas vezes ao dia, usar filtro solar diariamente, aplicação de cremes hidratantes e princípios ativos que promovam a renovação celular.

O dermatologista é o profissional indicado para prescrever os produtos e os tratamentos necessários, como aplicação de luz intensa pulsada, peelings, preenchimento das rugas inicias ou aplicação de toxina botulínica. Em geral, a toxina pode ser realizada a cada seis meses. Os preenchimentos a base de ácido hialurônico podem ser feitos a cada um ou dois anos, os peelings a cada duas a quatro semanas e as aplicações de luz intensa pulsada a cada mês, em geral por quatro sessões.

Aos 40 anos
Os cuidados com a pele devem seguir a seguinte rotina: limpeza com sabonete neutro em barra ou líquido para não desidratar a pele. A hidratação deve ser feita com cremes umectantes com princípios ativos como a uréia, por exemplo. Com relação à fotoproteção, pode-se lançar mão de hidratantes e maquiagens com filtro solar que protejam da radiação UVB e UVA.

Os procedimentos em consultório começam a ter indicação mais precisa. Podem ser usados preenchedores para restaurar o volume perdido ou corrigir rugas e sulcos; aparelhos de radiofrequência para diminuição da flacidez; outros tipos de laser para correção de rugas e manchas; toxina botulínica para redução das rugas de expressão, além de outras tecnologias.

Aos 50 anos
Os cuidados são os mesmos dos 40 anos, porém, com produtos de maior capacidade hidratante e restauradora, já que a menopausa pode contribuir muito para o ressecamento da pele e para a aceleração de seu envelhecimento.

Os procedimentos em consultório também são os mesmos, mas realizados de forma diferente. O ideal é que os cuidados se iniciem antes da 4ª década para que aos 50 anos a mulher necessite apenas de procedimentos minimamente invasivos. E, sempre, a melhor conduta é procurar seu dermatologista, para que ele faça um exame minucioso e indique o que houver de melhor para sua pele.

Hélice
Especial para o Terra

Fazer dieta por apenas dois dias é melhor que a semana inteira, diz estudo

2011-12-09T06:09:00.003-03:00

Pesquisa foi realizada com 115 mulheres, acompanhadas por quatro meses

Uma pesquisa inglesa garante que fazer dieta por apenas dois dias é melhor que manter o regime a semana inteira. Segundo estudo apresentado, nesta quinta-feira, no encontro da Associação Americana para a Pesquisa do Câncer, uma dieta intermitente, com pouca ingestão de carboidratos, é mais eficiente em reduzir peso e diminuir os níveis de insulina no corpo do que uma dieta padrão.

Michelle Harvie, Ph.D e pesquisadora do Genesis Prevention Center, de Manchester, na Grã-Bretanha, tinha como objetivo estudar alternativas para reduzir os níveis de insulina nas mulheres. Altas quantidades do hormônio aumentam o risco de desenvolver câncer de mama. “Perda de peso e redução dos níveis de insulina são necessários para prevenir o câncer de mama, mas são metas difíceis de alcançar com as dietas convencionais”, disse Michelle.

A pesquisadora e suas colegas acompanharam, por quatro meses, os efeitos de três dietas diferentes na redução do peso e dos níveis de insulina em 115 mulheres com histórico de câncer de mama na família.

A primeira dieta permitia durante dois dias comer no máximo 650 calorias, e evitar carboidratos. A segunda previa baixo consumo de carboidratos durante dois dias da semana, nos quais seria permitido comer sem restrições gorduras insaturadas, vindas de alimentos como peixes, azeite de oliva e nozes. A terceira era a dieta mediterrânea e permitia o consumo máximo de 1.500 calorias nas refeições diárias.

As duas dietas intermitentes tiveram mais sucesso na redução de peso e dos níveis de insulina que a dieta mediterrânea. As mulheres que fizeram as duas primeiras perderam, em média, 4 quilos e apresentaram diminuição de 22% e 14% nos níveis de resistência à insulina (a resistência ocorre quando o corpo não utiliza a insulina de maneira apropriada). Quem fez a dieta mediterrânea emagreceu, em média, 2,5 quilos, e tive 4% de diminuição nos níveis de resistência à insulina.

“É interessante notar que a dieta que restringe o consumo de carboidratos, mas permite o consumo de gorduras insaturadas, é tão eficiente quanto a que restringe tanto o consumo de calorias quanto o de carboidratos”, afirmou Michelle.
Revista Veja

Pimenta é aliada para combater dores e inflamações

2011-12-08T01:10:00.000-03:00

Planta contém antioxidantes e também é fonte de vitaminas A, C e E
Getty Images

Consumir pimenta faz bem à saúde. A planta contém uma substância chamada capsaicina que possui propriedades analgésicas e anti-inflamatórias. Além disso, são fontes de vitamina A, C e E.

A pimenta também contém antioxidantes, que combatem os radicais livres. A capsaicina tem propriedade termogênica que aquece o corpo e acelera o metabolismo basal, o gasto calórico em repouso.

O consumo só é desaconselhado para quem sofre de gastrite, úlcera ou refluxo, pois a capsaicina estimula a secreção de suco gástrico no estômago. Apesar disso, algumas pimentas, como a do gênero Capsicum, previnem a formação de úlceras no estômago.

Conheça 10 coisas que o Facebook faz (e talvez você não saiba)

2011-12-07T19:17:00.003-03:00

PAUL BOUTIN

DO "NEW YORK TIMES"

Os designers e engenheiros que trabalham no Facebook podem ser tudo, menos complacentes com o seu sucesso.

Eles enfrentam a ameaça constante do LinkedIn, focado na vida profissional, de iniciativas especializadas como a rede de fotos Instagram, e agora do crescente Google+, uma tentativa de aperfeiçoar o design do Facebook que atraiu dezenas de milhões de usuários em suas primeiras semanas.

Com isso, o Facebook tem adicionado recursos para tornar a rede social reinante mais útil e conveniente.

À medida que o número de recursos aumenta, porém, cresce um problema correspondente: a maioria dos 750 milhões de usuários do Facebook não sabe que esses recursos existem. Alguns não sabem como encontrá-los, outros não os procuram na cada vez maior interface de controles do Facebook, e muitos nem sequer chegam a pensar neles. Uns poucos minutos de exploração podem revelar funções que fazem do Facebook não apenas um vício, mas um prazer.

Efeitos TPM interfere nos relacionamentos de 56% das Brasileiras

2011-12-06T17:31:00.006-03:00

Nutricionistas sugerem dieta que melhora o metabolismo e ajuda a aliviar as tensões. Pesquisa mostra que 80% das brasileiras sofrem de TPM.

Pesquisa do Centro de Saúde Reprodutiva de Campinas em parceria com a Unicamp revela que oito entre dez brasileiras sofrem de tensão pré-menstrual. Segundo o estudo, a TPM afeta o relacionamento amoroso de 56% das mulheres, interfere na relação com a família de 50% delas e no trabalho para 47%.
　
O distúrbio acontece porque quando a mulher vai menstruar, o corpo absorve pouco as vitaminas e os minerais dos alimentos. Por isso, neste período, a dica é abusar das frutas, verduras e legumes. Maracujá, cenoura, romã e folhas verdes escuras, como rúcula, agrião e alface, são boas escolhas. Mamão, banana, abacate e castanhas também ajudam e regulam o intestino.

“O ideal é comer no mínimo três frutas ao dia e beber, pelo menos, 200 ml de suco. Verduras, principalmente na hora do almoço, com um pratinho de sobremesa e, no jantar, também um pratinho de sobremesa cheio”, sugere a nutricionista Alessandra Missio.

Ingerir alimentos diuréticos também é boa opção. “Os diuréticos são aqueles que ajudam a mulher a eliminar a água que ela pode estar retendo e pode causar inchaço na TPM. Temos a melancia, a laranja lima, o melão e a própria água, que se deve ser ingerida dois litros ao dia”, explica a nutricionista.

Pelo menos quinze dias antes do início do ciclo menstrual, os nutricionistas orientam reduzir o consumo de alimentos que aceleram o metabolismo, como chá preto, café e chocolate. Outro vilão nesta fase é o sal em excesso, já que o sódio aumenta a retenção de líquidos e os estimulantes aceleram a atividade cerebral e deixam a mulher ainda mais irritada. "Produtos embutidos, condimentados e temperos prontos também devem ser evitados", completa Alessandra.

Luta contra o envelhecimento começa bem mais cedo

2011-12-05T11:04:00.003-03:00

Medicina estética e hábitos de vida mais saudáveis permitem que mulheres adiem a chegada dos sinais da velhice

Para as mulheres, a vida pode começar (de novo) aos 50. A medicina estética e hábitos mais saudáveis permitem que elas entrem na terceira idade longe de doenças incapacitantes e mais distantes ainda da imagem de vovozinha, às voltas com os netos, cabelos brancos, bolos no forno e agulhas de tricô. O contraponto é que a luta contra os sinais do tempo começam cada vez mais cedo. “A ideia de envelhecer bem é adiar ao máximo esse envelhecimento. , afirma a pesquisadora Joana de Vilhena Novaes, que estuda as doenças da beleza.

As novas tecnologias aliadas à medicina estética levam a resultados impensáveis. Quem imaginaria nas gerações anteriores uma diva com a beleza e vitalidade de Madonna pulando e cantando num palco, na casa dos 50 anos? “Hoje as mulheres de 50 parecem ter 40, 30 anos. É o resultado da cosmetologia moderna, com o ideal estético de um corpo liso, sem pelos, sem rugas, sem celulite, manchas, ou seja, sem nenhum sinal de envelhecimento”, afirma Joana. “Existe uma obsessão por superfícies lisas.”

Em paz com a idade

Essa idolatria da juventude traz problemas quando os recursos e tempo investidos para esse fim são superdimensionados. “De um lado, a infância está erotizada. Meninas desde cedo ingressam no ritual de beleza, que estavam no âmbito da brincadeira e viraram parte do consumo. Por outro, no quesito vestuário, os manequins diminuem acintosamente e a moda se torna muito jovem, decotada, curta, feita para lolitas”, diz a pesquisadora.

De quebra, com a possibilidade de controlar o momento da maternidade, a imagem da mulher se dissocia da de mãe. “Isso altera a relação com o envelhecimento. Ser mãe não justifica mais a aceitação do envelhecimento, já que as marcas podem ser apagadas”, afirma. Joana cita o exemplo da gravidez das celebridades, que voltam a exibir um corpo malhado e em forma pouquíssimo tempo após o parto.

O desafio é estabelecer uma relação em paz com o envelhecimento, que permita desfrutar melhor cada década sem autotortura desde cedo. “A sociedade é muito mais condescendente com a feiúra e o desleixo masculino”, afirma Joana. “A mulher desleixada é vista como alguém que tem um problema de caráter, considerada menos mulher. Homem é avaliado sob outras insígnias, como poder e sucesso profissional.” A pesquisadora comemora o fato de que, por outro lado, a mulher não passa mais por uma morte simbólica para a sociedade ao ser mãe, como se já tivesse cumprido sua função. “Tem coisas positivas no culto ao corpo, como essa grande autoestima. Cada momento histórico tem seu paradigma social: o nosso é esse.”
Verônica Mambrini, iG São Paulo
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Dia Mundial de Combate à Aids

2011-12-01T22:28:00.001-03:00

4 dicas para identificar um mentiroso online

2011-12-01T11:23:00.005-03:00

Identificar um mentiroso pessoalmente já não é a coisa mais simples do mundo. Descobrir quando estão mentindo pela internet, então, pode parecer impossível. Mas existem algumas técnicas que podem ajudar. Os professores de Comunicação da Universidade de Wisconsin-Madison e da Universidade Cornell fizeram um estudo para entender melhor a linguagem de 80 mentirosos na internet e chegaram a quatro características que podem denunciar um mentiroso online.

O estudo foi feito com base em perfis de sites de namoro, que estão sendo se tornando cada vez mais populares pelo mundo (não está fácil pra ninguém). Mas o resultado pode ajudar a identificar mentiras nos perfis de redes sociais como o Facebook também. Os pesquisadores entrevistaram pessoalmente 80 usuários desses sites, que classificaram a exatidão das autodescrições que eles fizeram em seu perfil. Também foi feita uma comparação da descrição que eles fizeram de seus atributos físicos (altura, peso etc.) com as medições reais colhidas em laboratório. Por fim, também foi analisado o quanto as fotos que eles haviam escolhido para colocar no site correspondiam à aparência verdadeira da pessoa.

Juntando todos esses dados, os pesquisadores usaram um programa de computador para comparar as palavras usadas nas descrições dos participantes e as informações reais e chegar a algo como o índice de mentira de cada pessoa. Assim, eles conseguiram chegar a quatro aspectos que podem ajudar caso queiramos descobrir quão sincera é uma pessoa na internet:

1. Mentirosos falam pouco
Quanto menos falarem sobre si mesmos, menos chances eles têm de serem flagrados. Preste atenção na quantidade de informações que a pessoa dá sobre si. Um perfil rico em descrições tem mais chances de ser verdadeiro, já que mostra que o seu dono não tem grandes temores de ser desmascarado. Além disso, os mentirosos tendem a evitar os temas sobre os quais mentiram em seus perfis. Se não falaram a verdade sobre seu peso, provavelmente vão evitar conversas relacionadas a alimentos. Se usaram fotos enganosas, eles vão escrever mais sobre o trabalho e outras realizações para desviar a atenção de sua aparência.

2. Stalkear um pouco é importante
Veja se o que a pessoa diz é consistente. Não se contente em dar uma lida rápida no que ela escreveu sobre si mesma. Procure evidências do que ela afirmou em outras partes do seu perfil para ver se as coisas se encaixam direitinho. Se estiver realmente interessado na pessoa, vale até dar um Google no seu nome.

3. Mentirosos evitam expressar emoções negativas
Quem mente procura passar uma imagem 100% positiva. Assim, eles evitam ao máximo falar sobre coisas que evidenciem defeitos ou emoções negativas. Por isso, desconfie. Se a coisa parece ser boa demais para ser verdade, é provavelmente isso mesmo: ela não é real.

4. Mentirosos usam muito o pronome “nós”
Esse é um truque que o mentiroso usa para envolver a outra pessoa e fazer com que ela se sinta emocionalmente mais próxima dele. Ele deixa de usar o pronome “eu” e usa sempre “nós” para criar a ilusão de uma parceria precoce. Os dois mal se conhecem, mas já viraram, virtualmente, um casal.

Fonte: Psychology Today
Ana Carolina Prado de 2011

Meu ex, atual amigo

2011-11-29T09:09:00.004-03:00

Um amor bem resolvido pode deixar o carinho de herança para a amizade

Não são poucos os relacionamentos que terminam embalados pelo clássico "é melhor sermos apenas bons amigos". Falta de originalidade à parte, a frase pode sim ir além de um educado passa-fora. Por mais que para muitos pareça difícil trocar beijinhos no rosto e até confissões com quem já dividiu a cama, ser amiga do ex não é missão impossível. Desde que o carinho tenha resistido às turbulências de qualquer fim de relação e que haja vontade mútua e sincera de recomeçar.
Na teoria...
Na teoria, é tudo muito bonito. Mas o coração tem mesmo razões que a razão desconhece. "É estranho começar uma relação de amizade com uma pessoa que já dormiu sem roupa com você", acredita a jornalista Isabella Rebelo. Para ela, é muito difícil dissociar o título de ex-namorado do de novo amigo. "Bem ou mal, ele sabe tudo sobre você, conhece coisas que os amigos normais não conhecem. Por outro lado, isso já é um tremendo trunfo para ter uma espécie de amizade especial", diz ela.
A Comerciante Tereza Porto defende a mesma teoria. "Eu acho que é uma coisa perfeitamente possível. Mas o amigo que também é ex-namorado não é um amigo como outro qualquer. Não dá para apagar o carimbo", garante.
“Se tudo acaba em briga, é claro que não há chances de a amizade continuar por um simples fato: não há vontade.”
Na prática...
Quem passa por isso afirma que o tempo se encarrega de fazer, e muito bem, o papel do removedor de rótulos. Os publicitários Paula Rocha e Bernardo Barbosa, que namoraram por oito anos, dizem que já nem se lembram dos tempos de escovas de dentes unidas. "Mesmo naquele tempo nós éramos grandes companheiros. Havia uma identificação muito grande entre a gente. Mas aconteceu uma transformação completa na relação", conta Paula.
Depois que os dois terminaram, passaram três necessários anos sem notícias um do outro. "Eu sentia muita saudade da amizade dele, mas achava que era impossível a gente ser amigo porque o nosso namoro foi muito intenso. Até que um dia a gente se encontrou e passou a noite num papo ótimo, ficamos rindo, conversando sobre tudo como se tivéssemos nos visto na véspera. E o que foi melhor, sem nenhuma mágoa. Aí eu refleti e vi que era ridículo desperdiçar a nossa identificação e as nossas afinidades em função de um preconceito bobo", lembra Paula.
O fim e o recomeço
A psicóloga Aline Mac Cord explica que o fator determinante para que o novo relacionamento dê certo é, obviamente, a forma com que o namoro termina. "Se tudo acaba em briga, é claro que não há chances de a amizade continuar por um simples fato: não há vontade. Mas quando um relacionamento amoroso termina, no caso uma relação madura, não um simples caso passageiro, encerra-se uma fase da relação entre as duas pessoas. A partir daí, elas passam a ser dois desconhecidos que precisam construir um novo relacionamento, partindo do zero", comenta.
É também impossível terminar um namoro e sair no dia seguinte com o ex, fazendo juras de amizade eterna. Segundo Aline, o relacionamento precisa passar uma fase de luto para poder ser reconstruído. "Os dois precisam de tempo, até porque se o namoro terminou, terminou por alguma discordância ou conflito que precisa ser resolvido. Quando isso acontece, ser amiga do ex-namorado é perfeitamente possível porque ele deixa de ser um ex-namorado para ser uma pessoa como outra qualquer", completa. Mas é importante saber que os dois precisam estar sintonizados no mesmo objetivo, ou seja, se as paixões e atrações ainda existem, o risco de uma decepção é grande.
É preciso dar tempo ao tempo. Amizades não se constróem da noite para o dia e tudo o que foi vivido como um casal de namorados deve ficar apenas na lembrança. A proximidade com um ex pode trazer crises de ciúme e insegurança. Por isso, é importante que os dois estejam bem resolvidos e dispostos a começar tudo do zero. Essa pode ser uma ótima oportunidade para se surpreender com novas qualidades e defeitos e ainda garantir um amigo diferente para toda a vida.

por Fernando Puga Bolsa de Mulher

Trabalhar à noite favorece o ganho de peso

2011-11-28T15:20:00.002-03:00

O turno noturno provoca alterações hormonais que fazem com que o organismo não reconheça sinais de saciedade

Quem trabalha à noite fica predisposto a engordar. Isso porque, de acordo com um estudo da Faculdade de Ciências Médicas da Universidade Estadual de Campinas (Unicamp), o turno noturno provoca alterações hormonais que fazem com que o organismo não reconheça mais sinais de saciedade. "Já havia uma ideia de que pessoas que trabalham à noite comem mais, mas não se sabia se elas sentiam ou não mais fome e o porquê disso", diz o endocrinologista Bruno Geloneze Neto, coordenador do estudo.

Para entender a influência do turno noturno sobre o comportamento alimentar, os pesquisadores avaliaram 24 trabalhadoras do Hospital das Clínicas da Universidade Estadual de Campinas (HC - Unicamp). Elas foram submetidas a refeições padrões, que consistem na ingestão de 515 calorias, com uma dieta hiperproteica e hiperlipídica. Além disso, todas tinham a mesma faixa de índice de massa corpórea (entre 25 e 35), padrões semelhantes de atividade física e de condições socioeconômicas e culturais. Do total, 12 funcionárias trabalhavam à noite e 12 eram do turno diurno.

Após as refeições as mulheres ficavam por observação durante quatro horas. Segundo Geloneze, ao terminarem de comer, as funcionárias que trabalham à noite não passavam pela queda do hormônio grelina nem pelo aumento da substância xenina - são elas que geram a saciedade no organismo. Por outro lado, esse balanço hormonal costuma ocorrer em qualquer pessoa que leve uma rotina normal. A grelina também reduz o gasto de energia, promove a retenção da gordura e aumenta a produção de glicose no corpo.

(Com Agência Estado)

Como lidar com a fissura do cigarro

2011-11-27T12:31:00.002-03:00

Foto: Getty Images

Cigarro: parar de fumar exige vontade e disciplina

"Vontade é uma coisa que dá e passa.” A frase, utilizada desde os tempos da vovó, pode ser um alento para quem está tentando parar de fumar. Resistir ao ímpeto de levar um cigarro à boca, no entanto, não é tarefa fácil. “A pessoa precisa saber o que vai enfrentar: as crises de abstinência. Vai ter desejo, perder concentração, ficar mais irritada, pode acontecer de engordar. Mas é importante entender que essa fase passa e que a primeira semana é a mais difícil. Mas essa vontade vai diminuindo”, afirma Ciro Kirchenchtejn, pneumologista coordenador do centro de tratamentos para dependentes da nicotina HelpFumo.

Em geral, afirmam os especialistas, a abstinência dura 40 dias. A intensidade e freqüências dos sintomas vão depender do grau de dependência da nicotina de cada individuo. Para avaliar o paciente, os médicos aplicam um questionário com perguntas simples como qual a quantidade de cigarros consumidas por dia, se fuma logo nos primeiros minutos depois que acorda, se sente necessidade de fumar após a refeição e se tem dificuldades de ficar sem fumar mesmo quando está doente.

“Se o grau de dependência é grande, é muito difícil parar sozinho. Para isso existem os tratamentos, vale a pena procurar um profissional”, aconselha Jaqueline Ota, pneumologista da Beneficência Portuguesa de São Paulo.

Meio-dia e meio ou meia? Meio-dia e pouco ou pouca?

2011-11-25T10:49:00.003-03:00

Já fui tão corrigida por falar ‘meio-dia e meio’ (é meio-dia e MEIA, sua burra!) que finalmente aprendi que devia usar o feminino. Mas outro dia falei “meio dia e pouca” e voltaram a me corrigir! Afinal, quem está certo? Ou será que esse é um daqueles casos de ‘tanto faz como tanto fez’? (Liliane Ávila)

Não, não se trata de um caso de “tanto faz”. Para resumir uma conversa em que muita gente se perde, as correções que apresentaram a Liliane fazem sentido nos dois casos: a flexão de gênero correta no primeiro é “meio-dia e meia”; no segundo, “meio-dia e pouco”.

Confuso? Um pouco, à primeira vista, mas vamos às razões. A expressão “meio-dia e meia” contém uma elipse, isto é, uma palavra subentendida. Estamos falando, evidentemente, do substantivo “hora”. Portanto, devemos dizer “meio-dia e meia (hora)”. “Meia”, adjetivo que corta a hora pela metade, é obrigatoriamente flexionado.

No caso de “meio-dia e pouco”, uma marcação de tempo mais imprecisa, a análise é exatamente a mesma, a da elipse. Se nos conduz ao gênero oposto, isso se deve ao fato de o substantivo ser outro. A palavra que fica subentendida após “pouco”, aqui, é “tempo”, como ocorre também numa expressão como “daqui a pouco (tempo)”. Assim, dizemos “meio-dia e pouco”.

Sérgio Rodrigues
Revista Veja

Quais os limites da palmada?

2011-11-24T10:37:00.003-03:00

Caso do juiz que espancou a filha nos Estados Unidos reacende a discussão sobre como separar o propósito educacional dos maus-tratos

Na polêmica discussão em torno do Projeto de Lei 7672, que pretende proibir os pais de punirem fisicamente os filhos, não há unanimidade. Enquanto alguns são contra a palmada, mesmo quando classificada como “educativa”, outros são determinantemente a favor dela como última opção. A acusação da norte-americana Hillary Adams ao pai, o juiz da vara da família William Adams, por tê-la agredido repetidas vezes com um cinto ao puni-la por desobediência, coloca palmadas e os puxões de orelha em xeque: como definir a linha que separa o propósito educacional dos maus-tratos?

Para a terapeuta infantil Denise Dias, autora do livro “Tapa na Bunda – Como impor limites e estabelecer um relacionamento sadio com as crianças em tempos politicamente corretos” (Editora Matrix), somente o bom senso pode determinar como os pais devem ou não agir. A especialista, que é abertamente a favor da “palmada pedagógica”, torna a questão simples de ser resolvida: um pai espancar a filha e justificar o ato como educativo é como um motorista alcoolizado ser pego no bafômetro e dizer que não estava bêbado. Não há o que discutir.

Como adultos, devemos ter o discernimento de saber o que é certo e errado. Denise Dias defende o “tapa na bunda”, mas sabe que ele deve ser usado criteriosamente. “Se uma criança derruba um copo de suco de uva no sofá e a mãe o esbofeteia, ela é desequilibrada. Agora, se a criança atira um copo na parede de propósito, aí sim ela merece um tapa na bunda – para deixar claro que ela ultrapassou todos os limites”. Porém, fica a questão: como saber se os pais também não estão ultrapassando limites?

Em um país com tantos pais a favor da palmada como forma de educar os filhos, vale refletir sobre como os limites costumam ser colocados dentro de casa. De acordo com a terapeuta familiar Quézia Bombonatto, presidente da Associação Brasileira de Psicopedagogia (ABPp), se as crianças compreenderem que precisam ser, de alguma forma, agredidas para serem educadas, estaremos criando uma geração que fará o mesmo com os próprios filhos. “Esta não é a melhor escolha”, defende.

Frequência dos atos violentos é um indicador, mas perder a cabeça na hora da raiva pode ser mais fácil do que se imagina
Segundo a psicopedagoga, a palmada não é necessária e um simples castigo, sem qualquer agressão envolvida, já é bem educativo. O importante mesmo é a criança entender as consequências dos próprios atos. “O limite, portanto, é colocado naquilo em que o pai não joga a própria raiva em cima”, diz. Para a especialista, violência só gera violência e não deve fazer parte da educação. Existe um objetivo a ser atingido quando se mostra um limite para uma criança. Um pai ou mãe em pleno acesso de raiva tende a perder de vista este objetivo.

De acordo com a psicóloga Camila Guedes Henn, do Núcleo de Infância e Família (NUDIF) da Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS), bater pode fazer com que a criança se sinta com medo e desconfiada. Se não houver uma explicação sensata para o ocorrido, pior ainda.

Tanto a psicóloga quanto Quézia discordam que um pai deva ser condenado por uma palmada. Mas tampouco acreditam ser esta a forma mais efetiva de educar. “O limite deveria ser demonstrado com um castigo proporcional à idade da criança, uma punição que mostre as consequências daquilo que ela fez”, afirma Henn. A criança pode acabar obedecendo aos pais simplesmente por medo de levar um puxão de orelha, e não por ter entendido que fazer um escândalo quando não consegue um brinquedo é errado.

Se as palmadas ou puxões de orelha forem recorrentes, a situação pode ser realmente perigosa. Alguma coisa está fora de controle e os pais não devem seguir este caminho.

É preciso estar atento, portanto, à dinâmica de cada casa. Para a psicanalista Vera Zimmermann, coordenadora do Centro de Referência da Infância e Adolescência (CRIA) da Unifesp, as características culturais também contam neste momento: “Algumas famílias gritam muito e isto nunca foi sentido como agressão. No entanto, outras famílias podem produzir reações ruins somente com a alteração do tom de voz”. O mesmo acontece com as crianças. Elas podem ou não se sentir mal com uma mesma repreensão. Mas bater, principalmente bater além da conta, não é uma tática justificável.

“A melhor correção é a firmeza na atitude e na fala”, comenta Vera. Quando não funcionar, deve-se apelar para a restrição daquilo que a criança gosta, sempre deixando claro o que é causa e o que é efeito. “Manter a autoridade com firmeza não significa violência física, nem verbal”, completa.
Renata Losso, especial para o iG São Paulo |

É possível perdoar uma traição

2011-11-23T14:42:00.003-03:00

Não é fácil superar a infidelidade e resgatar uma relação. Mulheres que apostaram no perdão contam sua experiência e terapeutas de casais comentam o tema.

Traição e perdão parecem duas palavras impossíveis de conciliar. “Descobrir que há uma terceira pessoa a bordo é uma dor terrível, atinge você no íntimo”, diz a terapeuta Regina Vaz, autora do livro VAMOS DISCUTIR A RELAÇÃO? (ED. PLANETA). No primeiro momento, parece inadmissível perdoar. Mas muitas mulheres descobrem que, depois da tempestade, é possível continuar navegando juntos – sem a passageira indesejável, claro. É verdade que tudo depende das circunstâncias, explica a terapeuta de casais Marian Helena Matarazzo, autora do livro ENCONTROS, DESENCONTROS & REENCONTROS (ED. GENTE). “Casos passageiros causam menos estragos e são mais fáceis de perdoar do que aqueles mais longos, que pressupõem envolvimento emocional”, diz. Segundo ela, o impacto de perceber que o parceiro se apaixonou por outra é tão profundo porque não temos a mesma capacidade que o homem de compartimentar as coisas. Ele coloca o trabalho numa caixinha, a família em outra, a amante numa terceira. Já para a mulher, um envolvimento emocional exclui o outro: se ele se apaixonou pela amante é porque o amor pela esposa acabou. “As reações a uma traição também são influenciadas por outros fatores, como a idade, a maturidade emocional, a fase em que está a relação e até os interesses materiais em jogo”, completa a terapeuta.

Para a psicóloga Maura de Albanese, diretora do Instituto de Psicologia Avançada, em São Paulo, não se pode jogar a razão para escanteio. “Só perdoamos quando compreendemos a situação. É um processo intelectual, não tem nada de emocional. A mulher que perdoa entende o que o marido fez e onde ela também errou”, diz Maura. Sem isso, não há perdão verdadeiro, cria-se apenas uma situação de barganha. “Ela perdoa da boca para fora, mas na primeira oportunidade tira proveito da situação, faz exigências, porque agora ela tem um trunfo na mão.”

Quando existe um desejo sincero – da mulher e do homem – de preservar a relação, a infidelidade acaba abrindo portas para o diálogo e para um novo pacto, para o recasamento. Às vezes, é necessário recorrer à ajuda de uma terapia de casal. Para Maria Helena, no início do tratamento os dois precisam colocar para fora tudo o que está estragado, os sapos engolidos. Só depois dessa faxina emocional dá para pensar na reconstrução.
Revista CLAUDIA - Iracy Paulina

ONU vislumbra fim da epidemia de Aids e elogia Brasil

2011-11-22T17:46:00.003-03:00

Relatório divulgado pela organização destaca a resposta completa e antecipada do Brasil, que garantiu o "acesso aos serviços de prevenção e tratamento do HIV para as pessoas mais vulneráveis e marginalizadas"

Trinta e quatro milhões de pessoas eram portadoras do vírus HIV, o vírus da Aids, em 2010, um número recorde atribuído em grande medida à generalização de tratamentos que prolongam a vida dos soropositivos e estimulam a esperança de erradicar a pandemia, anunciou a UNAIDS, órgão das Nações Unidas, nesta segunda-feira (21). O relatório destaca a resposta completa e antecipada do Brasil ante a epidemia, que garantiu o "acesso aos serviços de prevenção e tratamento do HIV para as pessoas mais vulneráveis e marginalizadas".

"Nós nos encontramos na antessala de um importante marco na resposta à Aids", afirmou o diretor executivo do órgão, Michel Sidibe. "Há apenas alguns anos, parecia impossível falar sobre o fim da epidemia em curto prazo. No entanto, a ciência, o apoio político e as respostas comunitárias estão começando a dar frutos claros e tangíveis", completou.

"Atualmente mais pessoas que nunca viveram com o HIV, em grande partida devido ao maior acesso ao tratamento", destaca o relatório, que calcula em 34 milhões - 17% a mais que em 2001 - o número de soropositivos. "Os dados refletem uma expansão significativa do acesso ao tratamento com antirretrovirais, que tem ajudado a reduzir as mortes relacionadas com a Aids, especialmente nos últimos anos", completa. Metade dos portadores do vírus recebe algum tipo de tratamento.

Também há um grande número de novas infecções, apesar da tendência dar sinais de queda: em 2010 foram 2,7 milhões de novos casos (incluindo 390.000 crianças), 15% a menos que em 2001 e 21% a menos que em 1997, quando a propagação alcançou o máximo histórico. O número de mortes por Aids caiu a 1,8 milhão em 2010, contra 2,2 milhões de óbitos em meados dos anos 2000. "Desde 1995, evitamos um total de 2,5 milhões de mortes em países com renda baixa e média por meio do tratamento com antirretrovirais. Somente em 2010 foram evitadas 700.000 mortes relacionadas à Aids", afirma o documento de 52 páginas.

"A epidemia de Aids ainda não terminou, mas o fim pode estar próximo se os países investirem de maneira inteligente", destaca a UNAIDS. O organismo propõe um objetivo ambicioso: "Nos próximos cinco anos, os investimentos inteligentes podem impulsionar a resposta à Aids até a visão de zero novas infecções por HIV, zero discriminação e zero mortes relacionadas com a Aids".

África

A região mais afetada pelo HIV/Aids continua sendo a África subsaariana (5% de prevalência entre a população adulta), seguida pelo Caribe (0,9%) e Rússia (0,9%). Na América Latina a evolução permanece estável desde o início dos anos 2000 (0,4% de prevalência). Também permanece estável na América do Norte (0,6%) e Europa ocidental e central (0,2%), "apesar do acesso universal ao tratamento, do atendimento e apoio, e da ampla sensibilização ao tema", ressalta o documento.

A proporção de mulheres com HIV permaneceu estável (ao redor de 50%), mas há mais mulheres que homens infectadas na África negra (59%) e no Caribe (53%).

No fim de 2010, 68% dos soropositivos viviam na África subsaariana, onde mora apenas 12% da população mundial. Desde 1998, um milhão de subsaarianos morrem vítimas da Aids por ano e em 2010 metade dos óbitos relacionados com a Aids no mundo foram registrados na África austral. O número de contágios caiu em 33 países, 22 deles situados na África subsaariana.

No Caribe, no ano passado eram 200.000 soropositivos (adultos e crianças), contra 210.000 em 2001. As novas infecções caíram em um terço no mesmo período. "A grande influência é o acesso cada vez maior aos serviços de prevenção do HIV para as mulheres grávidas, que permitiram uma considerável redução no número de crianças com HIV e na mortalidade infantil pela Aids", destaca o documento.

Na América Latina, o número de novas infecções anuais, que registrava queda constante desde 1996, se estabilizou nos primeiros anos do novo milênio e tem permanecido estável desde então a 100.000 por ano.

ISTO É

Mulheres israelenses posam nuas em foto para apoiar blogueira egípcia

2011-11-21T00:11:00.000-03:00

Foto traz frases 'Amor sem fronteiras' e 'mostre que você não tem medo'.

Mulheres israelenses nuas posam para foto em Tel Aviv, neste sábado (19) para demonstrar solidariedade à blogueira egípcia Aliaa Magda Elmahdy, que divulgou fotos dela própria nua na internet.

As ações da blogueira atraíram a atenção da mídia em todo o mundo e causaram indignação no Egito, país muçulmano conservador onde a maioria das mulheres usa véu.

Políticos liberais temem que as atitudes de Aliaa possam atrapalhar suas chances nas eleições parlamentares da semana que vem.

A manifestação das israelenses pretende apoiar a liberdade de expressão e protestar contra o extremismo islâmico. A faixa diz: "Love With No Boundaries" (Amor sem fronteiras, em português) e "Show you are not afraid" (Mostre que você não tem medo).

Mulheres israelenses nuas posam para foto em Tel Aviv, neste sábado (19) para demonstrar solidariedade com a blogueira egípcia Aliaa Magda Elmahdy, que divulgou fotos dela própria nua na internet, apoiar a liberdade de expressão e protestar contra o extremismo islâmico. (Foto: Reuters)

tópicos:
Do G1, com informações da Reuters

Cardápio de domingo: churrasco

2011-11-20T00:35:00.002-03:00

Receitas e dicas de preparo de carnes e acompanhamentos. E mais: como calcular a compra de ingredientes, carvão e bebidas

Foto: Divulgação

Se for caprichar nos acompanhamentos compre, para cada adulto,

400 gramas de carnes sem osso

Churrasco é refeição das mais gostosas. Nada como reunir a família, os amigos e passar a tarde beliscando carnes e outros petiscos assados na brasa. Na varanda, à beira da piscina, no salão de festas do prédio, na laje. Apesar de o programa não ser exatamente prático, o trabalho compensa. Para facilitar a vida o iG Comida ensina você a fazer a lista de compras e preparar acompanhamentos gostosos.

Muitas vezes, até os que estão acostumados a comandar a churrasqueira compram carne demais ou cerveja de menos. O cálculo médio por pessoa não é complicado: para refeições com vários acompanhamentos, compre cerca de 400 gramas de carne para cada adulto e 250 gramas para cada criança convidada. Se quiser economizar na farofa ou dispensar a maionese, conte mais 100 gramas de carne para adultos e a metade para os pequenos. Cortes com osso, como costela, devem ter a quantidade dobrada.

Leia também: uma churrasqueira para a sua casa

A conta do carvão também é simples: três sacos para cada dez pessoas, em média. No depósito de bebidas, pegue 12 latas de refrigerante para cada dez convidados e o dobro de cervejas. E lembre-se: o fogo deve ser aceso antes de os convidados chegarem. Não esqueça cerveja bem gelada.

Redação iG Comida

Quer perder peso? Cale a boca

2011-11-19T08:50:00.000-03:00

Anita Mills tinha 173 quilos quando um médico lhe deu quatro regras simples para perder peso: comer 225 gramas de alimentos a cada 3 horas; não tomar bebidas açucaradas; não pular refeições e não contar a ninguém o que estava fazendo.

109 quilos mais leve, Anita agradece a última dica para passar pelos meses mais difíceis de sua viagem à perda de peso. Não ter alguém para questionar cada mordida ou tentar convencê-la a relaxar nos finais de semana lhe ajudou muito a se concentrar no seu objetivo.

“É muito melhor entrar em uma sala e alguém dizer: ‘ei, você está fazendo alguma coisa de diferente?’, do que anunciar: ‘estou em dieta’, e ter pessoas apontando o dedo para você”, conta.

O conselho parece contraintuitivo. Vigilantes do Peso e grupos semelhantes dizem que apoio é uma das principais razões para o sucesso dos seus programas. Estudos descobriram que a responsabilização é importante na realização de um objetivo.

Mas, segundo alguns especialistas, contar a família, amigos e Facebook sobre seus planos de dieta pode ter um efeito prejudicial.

Jon Walz, médico de Anita, culpa a necessidade de sigilo sobre a cultura da obesidade. Desde a infância, nós procuramos pessoas que se parecem e agem como nós. “As pessoas que são obesas vivem com pessoas obesas, acham amigos obesos. A maioria dos pacientes não reconhece o quão ruim é o estilo de vida que têm, porque acham normal”.

Como seres humanos, temos dificuldade com mudanças. Então, quando alguém que amamos altera seu estilo de vida, temos um problema em lidar com isso – mesmo que a transformação seja positiva.

“Deliberadamente ou não, a família, os amigos, e outras pessoas que fazem parte da cultura do indivíduo ‘resistem’ à mudança”, diz Walz.

Há outras razões para manter seus planos de emagrecimento para si mesmo. O Dr. Peter Gollwitzer, professor de psicologia, estuda como metas e planos afetam a cognição e o comportamento.

Em seu trabalho de pesquisa, “Quando as intenções se tornam públicas”, Gollwitzer descreve como ‘contar a verdade’ – e a resposta resultante – pode alterar as ações de alguém.

Todo mundo tem o que Gollwitzer chama de um “objetivo de identidade” de algum tipo, seja ser uma boa mãe ou um melhor cientista. No caso da perda de peso, o objetivo é ser um “perdedor de peso” de sucesso.

Para alcançar uma meta de identidade, você precisa de indicadores de suas realizações. Para um cientista, isso pode significar publicar trabalhos de investigação ou o reconhecimento de um chefe. Para alguém em dieta, isso pode significar perder alguns quilos ou receber elogios de amigos e família.

Gollwitzer descobriu que, quando você diz às pessoas o que você pretende fazer, e essa intenção é reconhecida, o reconhecimento se qualifica como um indicador de realização. “O perigo é que você acha que já atingiu a meta e por isso não tem mais que agir sobre ela”, diz.

Em outras palavras, quando você conta a um amigo que você está planejando perder tantos quilos e ele percebe sua boa intenção, você já não sente a necessidade de ir até o fim, através de exercícios ou uma alimentação saudável.

Há uma série de maneiras de evitar esse fenômeno. “Uma delas é simples – manter a boca fechada”, diz Gollwitzer. “Outra é formar diferentes tipos de intenções. Não só dizer o que você quer fazer, mas também quando, onde e como você deseja fazê-lo”.

Esse planejamento ajuda a criar ações de controle da situação. Quando você estiver na academia antes do trabalho, a situação que você traçou mentalmente ajuda a controlar o seu comportamento, em vez de meramente sua intenção de se exercitar, por exemplo, que pode “te enganar”.

A terceira maneira é contar seus planos apenas para uma ou duas pessoas que “detêm poder” sobre você (metaforicamente), para que eles possam ajudá-lo a manter as suas intenções.

Selecione as pessoas com cuidado. Pessoas com energia negativa ou um treinador que não se encaixa no seu estilo não vão ajudar. Mas se você encontrar alguém que o responsabilizará de uma boa forma, compartilhe suas intenções. Assim, ele vai lhe ajudar a não desistir.[CNN]

síndrome do coração partido

2011-11-18T17:04:00.001-03:00

O fim de um romance ou a morte de um ente querido pode levar à "síndrome do coração partido", que consiste em sintomas parecidos com os de um infarto. E as mulheres são 7,5 vezes mais propensas a apresentar o problema, segundo uma pesquisa apresentada no congresso da Associação Americana do Coração, na Flórida, Estados Unidos. As informações são do jornal Daily Mail.

O especialista em coração Abhishek Deshmukh, da Universidade do Arkansas, nos Estados Unidos, decidiu estudar o fenômeno depois de constatar que havia tratado mais pessoas do sexo feminino com a síndrome. Os registros de mil hospitais revelaram 6229 casos em 2007, sendo apenas 671 em homens.

O incômodo causado por um trauma emocional é três vezes mais comum em mulheres com mais de 55. Mas as com menos idade têm 9,5 vezes mais chances de sofrê-lo em comparação com os homens da mesma faixa etária. Não se sabe o motivo de elas serem mais vulneráveis, mas os hormônios sexuais podem ser uma explicação, ou o corpo dos homens talvez lide melhor com o estresse.

Os médicos dizem que o choque da perda de alguém, por exemplo, desencadeia uma onda de adrenalina e outros hormônios do estresse, que sobrecarregam o coração e atrapalha o seu funcionamento. Testes mostram alterações no ritmo cardíaco e a presença de substâncias típicas de um ataque, mas não há obstrução das artérias. A maioria dos pacientes se recupera sem danos permanentes, mas 1% dos casos leva à morte.
Terra

Cientistas desvendam orgasmo feminino com 'fotos' do cérebro

2011-11-17T09:53:00.002-03:00

Cientistas que investigam a sexualidade humana escanearam o cérebro de uma mulher enquanto ela se aproximava, vivia e se recuperava de um orgasmo. Com um aparelho de ressonância magnética, os pesquisadores registraram uma série de imagens que revelam quais partes do cérebro da mulher são ativados durante o sexo. O estudo pretende entender os problemas que alguns homens e mulheres enfrentam para chegar ao clímax sexual. As informações são do jornal britânico The Guardian.

A pesquisa é liderada pelo psicólogo Barry Komisaruk, professor da universidade Rutgers, nos Estados Unidos. A mulher que se submeteu ao scanner de ressonância magnética enquanto estimulava a si mesma é uma estudante de PhD e terapeuta sexual. Durante os testes, foram feitas fotografias do cérebro da estudante, que foram compiladas em um vídeo que mostra a atividade de 80 regiões cerebrais.

Durante os estímulos sexuais, a primeira parte do cérebro a ser ativada é a área genital do córtex sensorial. Em seguida, se ativa o sistema límbico, uma estrutura do cérebro ligada a emoções e memória de longo prazo. Quando se aproximava o orgasmo, se registrou atividade no cerebelo e no córtex frontal, provavelmente devido à maior tensão muscular. No momento do clímax, há uma grande atividade no hipotálamo, que libera uma substância química chamada oxitocina, responsável pela sensação de prazer e pela contração do útero. Também se ativa o núcleo acumbente, área ligada ao sistema de recompensa do cérebro. Após o orgasmo, as atividades em todas essas partes do cérebro gradualmente diminuem.

Em novos estudos, a equipe de Komisaruk está pedindo a pessoas que se estimulem dentro de aparelhos de ressonância magnética enquanto observam as imagens das reações dentro de seu próprio cérebro. Com isso, ele espera que as pessoas aprendam como ativar determinadas regiões cerebrais e como manipular suas reações a fim de ajudar pacientes que tenham dificuldades em sentir prazer.

Terra

Por que julgamos as pessoas de acordo com a quantidade de roupas que elas estão usando?

2011-11-16T10:29:00.001-03:00

Pode parecer absurdo – e preconceituoso – julgar a capacidade mental e a personalidade das pessoas pela quantidade de roupa que elas estão usando. Mas um artigo de pesquisadores das universidades de Maryland, Yale e Northeastern (EUA), publicado no jornal Personality and Social Psychology, revelou que é exatamente isso o que fazemos. E tem mais: seis estudos mostraram que a ideia que fazemos em relação à mentalidade e atitude de alguém pode mudar significativamente se essa pessoa tira uma blusa ou faz qualquer outra coisa que a faça revelar mais o seu corpo. Assim, instantaneamente.

A descoberta expande a ideia difundida há muito tempo de que, quando um homem vê uma mulher usando pouca roupa, ele se concentra mais em seu corpo e menos em sua inteligência, o que faz com que ele a veja como um objeto sem mente ou moralidade. Pesquisas anteriores sugerem que isso acontece quando se olha para alguém em um contexto sexual, como na pornografia.

Mas o novo estudo mostra que, além de esse efeito ocorrer com ambos os sexos, as pessoas com pouca roupa não são vistas como mero objeto. Em vez disso, muda-se o tipo de disposição mental que atribuímos a elas – e isso não acontece só quando se expõe demais o corpo. “Mostramos também que isso pode acontecer mesmo sem a remoção de roupas. Simplesmente focar nos atributos físicos de alguém, concentrando-se em seu corpo em vez de em sua mente, faz você ver a pessoa menos como um agente [alguém com a capacidade de agir, planejar e exercer autocontrole] e mais como um experimentador [alguém mais focado na sensações e emoções]“, explicou ao MedicalXpress um dos autores do estudo, o psicólogo Kurt Gray.

Em múltiplas experiências, os pesquisadores puderam comprovar a existência desses dois tipos de percepção que temos sobre os outros. Quando os homens e mulheres usados como voluntários focavam no corpo de alguém, a percepção de “agência” (autocontrole e ação) foi reduzida, enquanto a percepção de “experiência” (emoção e sensação) foi aumentada.

Para os autores, esse efeito ocorre porque as pessoas, inconscientemente, pensam em mentes e corpos como coisas distintas ou até mesmo opostas – com a capacidade de agir e planejar ligada à mente e a capacidade de experimentar ou sentir ligada ao corpo. De acordo com Gray, as descobertas não são de todo ruim: elas podem ser úteis na vida amorosa. ”O foco no corpo e o aumento da percepção da sensibilidade e emoção que isso provoca pode ser bom para os amantes”, diz ele.

A roupa, o cuidado e o sexismo

Surpreendentemente, o estudo também descobriu que um foco no corpo da pessoa pode na verdade aumentar a postura moral dos outros em relação a ela – pelo menos no que se refere a causar-lhes danos. Embora quem estivesse vestindo pouca ou nenhuma roupa tenha sido visto como menos moralmente responsável nos testes, eles também foram vistos como indivíduos mais sensíveis e, portanto, merecedores de maior proteção. “Os outros parecem ser menos inclinados a prejudicar as pessoas com a pele nua e mais inclinados a protegê-los. Em um experimento, por exemplo, as pessoas eram menos inclinadas a dar pequenos choques elétricos em homens sem camisa do que naqueles que estavam vestidos”, explica Gray.

No entanto ele destaca que, no ambiente de trabalho ou em contextos acadêmicos, nos quais as pessoas são basicamente avaliadas de acordo com sua capacidade de planejar e agir, isso tem efeitos negativos: ser visto como um “experimentador” faz a pessoa parecer menos competente e lhe tira a liderança, o que impacta negativamente a avaliação do seu trabalho. Essas pessoas também são vistas como mais reativas e emocionais, características que também podem prejudicar a sua carreira.

O aspecto positivo de um foco no corpo, como o aumento no desejo de proteger contra danos, também pode ser prejudicial. Segundo os autores, isso pode dar origem ao chamado “sexismo benevolente”, comum nos Estados Unidos na década de 1950, em que os homens oprimiam as mulheres sob o pretexto de protegê-las.
Ana Carolina Prado
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corpo mente percepção roupa sexismo

Couve-flor à Guanabara

2011-11-16T00:28:00.000-03:00

Ingredientes:

2 tabletes de caldo de carne
1 xícara (chá) de leite morno
1 cebola média ralada
1 xícara (chá) de creme de leite
½ xícara (chá) de cebolinha picada
1 colher (sopa) de farinha de trigo
Orégano a gosto
Sal a gosto
1 pé de couve-flor cozido
1 lata de sardinha em conserva (sem o óleo)
3 colheres (sopa) de margarina derretida

Modo de Preparo:

Misture bem em uma tigela o caldo de carne dissolvido no leite, a cebola, o creme de leite, a cebolinha, a farinha de trigo, o orégano e o sal. Reserve. Em um refratário, disponha os buquês da couve-flor e despeje a mistura reservada. Coloque as sardinhas por cima e regue com margarina derretida. Cubra com o papel alumínio e leve ao forno médio (180ºC) preaquecido por cerca de 15 minutos. Retire o papel alumínio e deixe por mais 5 minutos.

Fonte: iG São Paulo

Cigarros eletrônicos ajudam fumantes a deixar o vício e atraem críticas improváveis

2011-11-15T11:26:00.003-03:00

No setor de saúde pública, existe uma tarefa bastante frustrante: tentar de fazer com que as pessoas parem de fumar. Mesmo que os pesquisadores combinem aconselhamento e incentivo com adesivos e gomas de mascar de nicotina, poucos fumantes deixam o vício.

Recentemente, porém, experimentadores italianos obtiveram mais sucesso com menos esforço. A equipe, liderada por Riccardo Polosa da Universidade de Catania, recrutou 40 fumantes inveterados _ alguns haviam recusado uma vaga no programa de tratamento contra o vício _ e ofereceram a eles apenas um dispositivo já disponível nas lojas por US$ 50. O cigarro eletrônico, ou e-cigarro, contém um pequeno reservatório com uma solução de nicotina líquida que é vaporizada para formar um aerossol.

O usuário inala e expele o vapor para obter um pouco da nicotina (e da sensação familiar de trazer o cigarro até a boca) sem as substâncias nocivas presentes no cigarro.

Após seis meses, mais da metade das pessoas que realizaram o experimento haviam reduzido o consumo habitual de cigarros em pelo menos 50 por cento. Aproximadamente um quarto havia parado de fumar. Embora esse tenha sido apenas um estudo piloto de pequenas proporções, os resultados coincidem com outras evidências animadoras, reforçando a esperança de que os e-cigarros possam se tornar a ferramenta mais eficaz já utilizada para reduzir o número de mortes devido ao tabagismo.

E se não for amor?

2011-11-14T09:05:00.000-03:00

Quantas vezes você, leitor ou leitora, já amou? Poucas, eu suponho. Na minha biografia, amor é coisa de se contar nos dedos: houve aquela menina na adolescência, a moça linda na faculdade, a paixão atroz depois da separação, o novo casamento... Até aí, nada de mais. Suponho que para todo mundo seja mais ou menos assim. Alguns contarão apenas um amor na vida toda. Raros terão tido muitos.

O que eu queria dividir com vocês é outra percepção, mais incomum. A de que o amor nem sempre é bom. Ou, posto de outra forma, que ele, frequentemente, perde para sentimentos supostamente menores que se revelam, ao longo do tempo, mais agradáveis e mais transformadores.

Parece um pouco abstrato? Não é. Se você já teve várias relações amorosas, terá percebido que elas variam de tamanho emocional. Há desde aquelas grandiosas, extra large, que parecem ser maiores do que a vida e causam a maior confusão, até aquelas relações menores, pequenas mesmo, que de tão discretas parecem não mexer com o conteúdo da existência.

O primeiro tipo a gente chama de amor. O outro a gente trata com menos cerimônia: é romance, namoro, caso. Coisa menor, enfim. Mas será que essas denominações refletem, verdadeiramente, a qualidade e a importância dessas experiências na nossa vida? Eu, francamente, já não sei.

Quando se é muito jovem ou quando se é abusivamente romântico, tende-se a colocar as grandes experiências amorosas no topo da nossa hierarquia afetiva. Aquela mulher, imagine, virou a minha vida de cabeça para baixo... Aquela outra, nossa, passei três anos tomado por ela... Essas experiências, mal comparando, são como o terremoto recente no Chile: eventos assustadores, únicos, inesquecíveis por suas terríveis consequências. O amor frequentemente é assim.

Em oposição a isso, há o outro tipo de relação. Sem grandes propriedades sísmicas, ela não chega abalando as estruturas, não põe a nossa vida do avesso e nem tem, aparentemente, os efeitos transformadores dos terremotos afetivos. Quando a gente as está vivendo, parecem coisas tranqüilas, divertidas, intensas no mundo dos sentidos e tão só. Ninguém confundiria essa paz e esse prazer com amor. Se você levanta, vai trabalhar e tem um dia tranqüilo não pode estar amando, certo? Pois é...

Acontece comigo, porém, que à medida que o tempo passa algumas dessas relações menores começam a brilhar na memória como grãos de ouro em meio à poeira. Eu olho para trás e as percebo nitidamente, com saudade. Às vezes é por causa do sexo leve, destituído das tensões que povoam os relacionamentos épicos. Outras vezes me lembro do convívio, igualmente despretensioso, que incluía passeios, ócio e nenhuma das conversas pesadas que parecem ser o oxigênio dos amantes intensos.

Quando eu olho para esses períodos e pessoas breves, enxergo sorrisos, olhos brilhantes, corpos contentes. Há nessas memórias uma espécie de felicidade corriqueira que parece ausente das memórias do grande amor. E há também uma deliciosa gratuidade – eu não estava preocupado em ser amado ou em ser abandonado. Eu simplesmente estava ali e era bom. Embora e

Hoje me parece que essas experiências, apesar da sua aparência modesta, têm grande importância na formação das pessoas. Elas ensinam calma e prazer. Elas nos inoculam com o vírus da segurança e do contentamento. Elas revestem a vivência afetiva de uma camada de normalidade que o grande amor, frequentemente, não tem.

O grande amor – sejamos francos – nos oprime, nos aflige, nos inquieta. Essas outras coisas, quaisquer que sejam seus nomes, nos libertam. Ao permitir que sejamos nós mesmos, sem medo e sem aflição, elas nos ensinam a ser felizes, em doses homeopáticas.

Oscar Wilde, homossexual e um grande cínico, disse uma vez que um homen poderia ser feliz com qualquer mulher, desde que não a amasse. Sempre achei que a frase continha um paradoxo insolúvel, mas hoje ela me parece compreensível, ainda que irônica.
De qualquer forma, o amor, o grande amor, o amor das nossas vidas, talvez esteja supervalorizado. Há outras coisas, igualmente importantes e talvez mais agradáveis, que precisam ser mais bem compreendidas e apreciadas. Mas talvez a gente precise de alguma inovação nessa área, de uma mudança de paradigma.

Da próxima vez que a sua parceira ou seu parceiro perguntar “você me ama” tente ser franco e responder “ainda não”, e acrescente: “e isso é muito bom. Significa que eu estou livre pra ser feliz e pra fazer você feliz”. Pode ser o começo de uma conversa muito boa.

(Ivan Martins escreve às quartas-feiras.) Revista epoca

O que fazer para espantar o desânimo da segunda-feira

2011-11-13T00:44:00.000-03:00

Sabe aquela preguiça que dá no domingo à noite, quando você pensa que tem de voltar ao trabalho na segunda-feira? Embora quase todo mundo já tenha sentido isso na pele, o mal tem remédio. Veja a seguir quatro dicas bem simples para dar um chega pra lá nessa síndrome de segunda-feira.

- Antes hoje do que na semana que vem. Procure não levar pendências que pode resolver na quinta ou sexta-feira para a semana seguinte. Assim, você começa a semana mais leve. Outra forma de começar a semana mais relaxado é fazer um bom planejamento. Assim, você não se sente tão perdido ao voltar do final de semana.

- Corra, corra, corra. Vinte minutos de exercícios físicos no domingo, principalmente os aeróbicos, como caminhar, nadar ou andar de bicicleta, são suficientes para começar a semana com outro pique. Isso porque eles provocam a liberação de endorfina, substância que também aumenta seu bem-estar. Melhor que isso só se você conseguir se exercitar pelo menos três vezes por semana.

- Tempo amigo. Não adianta querer ser a pessoa mais ágil do mundo no início da semana. Exigir isso de si mesmo é como esperar que o motor de um carro a álcool funcione na primeira tentativa numa manhã daquelas bem frias. Melhor começar no seu ritmo e, se possível, deixar reuniões e decisões importantes para o período da tarde ou para o dia seguinte. Para não se atropelar, vale a pena colocar o despertador para tocar um pouco antes do horário habitual. Também vale a pena separar, no domingo à noite, o que você pretende vestir no dia seguinte.

- Cafeína e carboidratos. Tomar um bom café da manhã, com café, pães, cereais e frutas, dá mais energia para começar bem o dia.

Se mesmo seguindo essas dicas você continuar com humor de Garfield todos os dias da semana, o problema pode seu trabalho - não seu astral.

Fernanda Bottoni

Apneia do sono e disfunção sexual

2011-11-12T00:05:00.002-03:00

A apneia do sono provoca interrupções da respiração no meio da noite e afeta mais de 12 milhões de americanos. Cansaço, pressão arterial alta e aumento de peso são alguns dos sintomas mais conhecidos.

Contudo, um número crescente de pesquisas vem descobrindo que a doença também pode prejudicar a intimidade, causando disfunção erétil nos homens e perda de libido nas mulheres.

Os cientistas suspeitam que a causa disso esteja relacionada aos hormônios sexuais, como é o caso da testosterona, hormônio que é liberado durante o sono e diminui com a falta dele. Como a apneia provoca o despertar intermitente e a falta de sono crônica, talvez a doença tenha relação direta com a redução dos níveis desses hormônios, causando a disfunção sexual.

No estudo mais recente sobre o assunto, publicado mês passado na revista The Journal of Sexual Medicine, os cientistas compararam 80 mulheres com apneia obstrutiva do sono, com idades variando de 28 a 64 anos, com 240 mulheres que não possuíam a doença. Eles descobriram que entre as pacientes com apneia as taxas de disfunção sexual eram significativamente altas. As descobertas refletiram estudos anteriores sobre mulheres e apneia. Em outro estudo realizado em 2009, os pesquisadores procuraram por indícios de problemas sexuais em 401 homens que compareceram a uma clínica com suspeita de sofrer de apneia do sono. Entre os que receberam o diagnóstico, aproximadamente 70 por cento também sofriam de disfunção erétil, comparados aos 34 por cento que não possuíam a doença.

A parte positiva é que o tratamento pode mudar essa situação. Os pacientes que são operados para corrigir anomalias faciais que contribuem com a apneia observam melhorias nas relações sexuais, bem como os que passaram a usar máscaras, que auxiliam na respiração ao gerar uma pressão positiva contínua nas vias aéreas.

Com isso, conclui-se que a apneia do sono pode aumentar o risco de disfunção sexual.

The New York Times News

O significado do dia 11/11/11

2011-11-11T08:48:00.001-03:00

chegada do dia 11 de novembro de 2011, nesta sexta-feira, vem movimentando a imaginação das pessoas e levantando discussões sobre um possível significado para a data. Alguns acreditam que o agrupamento numérico - 11/11/11 - sugere a abertura de um portal energético na Terra, que trará renovação para a humanidade. Há ainda quem tente relacionar o dia a grandes acontecimentos globais, como o ataque às Torres Gêmeas (11/09), o terremoto e o tsunami no Japão (11/03) e a catástrofe na região Serrana do RJ (11/01/2011).

Do ponto de vista da Numerologia, todo número formado pela repetição de algarismos é um Número Mestre, como o 11, 22, 33 e 99, por exemplo. Segundo Yubertson Miranda, autor responsável pelas análises numerológicas do Personare, a simbologia do 1 indica independência, originalidade e dinamismo. No caso do mestre 11, essas características são potencializadas.

"É importante entender que mudanças demandam tempo, dedicação, autoconhecimento e superação de medos e limitações. Acredito que nesta sexta-feira há uma chance considerável de começarmos a criar algo novo e que pode influenciar a vida de muita gente. Porque todo Número Mestre traz em seu simbolismo o humanitarismo, e o 11 revela a oportunidade de deixar sua marca através de uma ação inédita e surpreendente. O livre-arbítrio de cada pessoa ou grupo decide que fim dar ao potencial do 11. Um exemplo negativo foi o atentado às Torres Gêmeas no dia 11/09/01, em New York, por exemplo", avalia o numerólogo.

O especialista ainda informa que a soma da data (11+11+2+0+1+1) gera o Número 8, que simboliza poder de realização. "Então, este também será um dia em que cada um de nós terá a chance de viver as atividades de uma forma dinâmica e criativa. Ainda poderemos concretizar as ideias e projetos que fervilharão em nossa mente", afirma Yubertson.

A crença que mobiliza

De acordo com a psicóloga Clarissa De Franco, é comum as pessoas desejarem encontrar padrões, coincidências significativas que tragam explicações para suas angústias e que acalmem seus medos. O que faz diferença é a grande carga de energia que as pessoas estão depositando na data. "A humanidade constrói seus pensamentos com base em intuições, evidências, fragmentos de fatos e registros. Quando isso vai se tornando grupal, fortalecido por argumentos da cultura, pode-se criar níveis de consciência. Dessa maneira, se criam tanto doenças coletivas como paranóias, como também correntes de pensamento que podem construir alicerces positivos e reformadores. Não duvido que exista algo em torno dessa data, o que postulo é que esse "algo" é um movimento criado no interior das mentes humanas e transmitido geração após geração, até que isso configurou-se em uma força capaz de produzir efeitos concretos no mundo material", opina.

A terapeuta holística Simone Kobayashi aconselha que todos se abram ao momento de esperança e renovação. "Quando alguém faz aniversário, as pessoas costumam desejar felicidade, saúde e uma série de coisas positivas. E geralmente o aniversariante está voltado para aceitar e agradecer todas essas mensagens. O mesmo acontece em um dia como 11 de novembro. É preciso encarar a data de uma forma simbólica, entender que muita gente está projetando um portal que contribuirá com nossa qualidade de vida e, a partir daí, usar isso para melhorar seus relacionamentos pessoais. É isso que cria condições para que a gente se abra à renovação", analisa Simone.

Astrologia não aponta tendências especiais

Da perspectiva astrológica, uma data com os algarismos repetidos, como é o caso do 11/11/11, não altera o alinhamento dos planetas ou traz novas previsões para a humanidade. "Nesta sexta-feira, não teremos nenhuma configuração astrológica interpretada como "especial". Para a Astrologia, o 11/11/11 é tão significativo quanto o 04/05/1967, por exemplo. Nos calendários de algumas culturas, como a judaica, esta sexta sequer é considerada 11 de novembro", enfatiza Alexey Dodsworth, astrólogo do Personare.

Dia de amar e perdoar os erros

Já a terapeuta holística Regina Restelli acredita que não apenas em 11/11, mas até o final da próxima semana os desafios se apresentarão com mais intensidade. Segundo ela, todas as situações mal resolvidas tendem a ficar mais intensas e é preciso saber administrar os erros passados.

"Esse é o momento de reconhecer nossas responsabilidades e mudar para melhor nosso jeito de ser. A ideia é fazer as coisas de forma mais harmoniosa. Muita gente vai meditar às 11h11 do dia 11, mas acredito que se a pessoa estiver disposta a realizar suas atividades diárias com ética, respeito a si própria e amor, ela já vai estar, de certa forma, fazendo a função da meditação. Devemos aproveitar a data para amar e perdoar a pior pessoa, o pior argumento, a pior ação do outro e da gente mesma", finaliza Regina.

Conheça o Mapa Astral do Personare e descubra tudo sobre seu jeito ser, agir, pensar e muito mais.

Sobre o autor

Nós, da equipe Personare, também estamos em um processo constante de conhecimento sobre nós mesmos, sobre o mundo e sobre as relações humanas. Saiba mais »

Queijo gordo e costela de porco podem ser aliados contra "barriguinha"

2011-11-10T00:20:00.001-03:00

A cada feriado que passa você ganha alguns quilinhos a mais? Está na hora de conhecer os alimentos que evitam a barriguinha e ajudam a manter o corpo em forma. Segundo a nutricionista Carla Maria Figueiredo, a gordura abdominal não é apenas uma questão estética. “Ela pode ser perigosa para a saúde, pois aumenta o risco de doenças como o infarto, hipertensão, diabetes e problemas cardiovasculares”, diz. Carla explica que as pessoas têm a tendência de escolher os alimentos livres de gordura, por isso, o primeiro item de sua lista surpreende. “Os queijos mais gordos têm uma boa combinação de proteínas e ainda ajudam a saciar a fome mais rápido”, explica.

De acordo com uma pesquisa dinamarquesa, pessoas que ingeriram cerca de 30 gramas diárias de queijos gordos durante três semanas não tiveram seus índices de colesterol ruim (LDL) alterados. Outro alimento que pode causar estranheza por ser benéfico para a prevenção da gordura abdominal é a costeleta de porco, que contém proteínas e cinco vezes mais selênio – mineral importante para diminuir o risco de câncer de próstata -, do que a carne de boi. Pesquisadores da Universidade de Purdue, nos Estados Unidos, descobriram que o alimento ajuda ainda a preservar os músculos de pessoas que estão perdendo peso.

Apesar de ser um pouco difícil de ser encontrada no Brasil, a laranja vermelha (grapefruit) é outro alimento que ajuda a perder gordura. Difundida em diversas dietas dos anos 70, a fruta beneficia a digestão e é alvo de pesquisas como uma realizada pela Universidade da Louisiana, nos Estados Unidos. O estudo mostrou que a ingestão de grapefruit três vezes ao dia é capaz de fazer com que as pessoas percam até 4,5 quilos em 12 semanas, sem ter qualquer tipo de mudança na dieta. Ainda não descobriram o motivo disso, mas de qualquer forma a laranja vermelha contém vitamina C e fibras. Mais fácil de ser encontrada, a maçã também é uma aliada na perda peso. Uma pesquisa feita pela Universidade de Penn State, afirma que quem come uma maçã grande em até 15 minutos depois do almoço consegue reduzir a absorção de mais de 180 calorias da refeição.

Mas o alimento campeão em queimar gorduras é o bom e velho ovo. Cientistas da Universidade de Indiana, EUA, afirmaram que quem consome cerca de 20 a 30 gramas de proteína no café da manhã se sente mais satisfeito ao longo da jornada. As proteínas dos ovos são ótimas para o organismo, pois são as únicas absorvidas em mais de 90% pelo organismo.

Para saber se o seu índice de gordura está dentro do normal, a nutricionista indica um teste simples, que pode ser feito em casa. Com a ajuda de uma fita métrica, meça a sua circunferência abdominal na altura do umbigo. “Para os homens, uma cintura maior que 94 centímetros indica que você pode ter os primeiros problemas ligados ao acúmulo de gordura. Se estiver maior que 102 centímetros, recomendo um acompanhamento médico para controle do peso”, explica. “Já as mulheres devem se preocupar com medidas maiores que 80 centímetros. Uma barriga com mais de 88 centímetros é sinal de problemas”.

Custom Editora
Especial para o Terra

Médico promete transformar olhos castanhos em azuis com uso de laser

2011-11-09T10:17:00.002-03:00

Já imaginou poder ter o tão desejado olho azul apenas com um procedimento médico de poucos segundos? Gregg Homer, médico da Califórnia, afirma que isso é possível porque, no fundo, todos têm olhos azuis. "Todo mundo que tem olhos castanhos tem o azul coberto por uma camada de pigmento", explica ele.

O método desenvolvido por ele funciona com um laser que atinge a parte mais clara do olho e da córnea e começa a desfazer o pigmento. O próprio organismo, então, termina o processo. Em entrevista ao Daily News, Homer afirma que o tratamento já foi testado, com sucesso, em 12 voluntários no México.

O procedimento é feito em 20 segundos, com o paciente observando uma tela animada com um dos olhos tapados. Para o processo ser completo, a ação é repetida no outro olho.

Os olhos não ficam azuis na hora. Na primeira semana ficam mais escuros e só depois de um mês é que a mudança completa ocorre, segundo o médico. Uma vez que a pessoa opta por mudar a cor do olho para azul não há mais como voltar atrás.

Aprovação

Só nos Estados Unidos quase três mil pacientes já mostraram interesse em passar pela mudança, mas eles vão precisar de paciência: o médico estima que serão necessários três anos para que o método seja aprovado no país. A cirurgia deverá custar US$ 5.000 (cerca de R$ 8.700).

No Brasil, o Conselho Federal de Medicina também não aprovou a cirurgia. "O Conselho tem uma câmara técnica que avalia todos os procedimentos, mas esse ainda é experimental, há pouca referência sobre ele na literatura médica", declara o médico Paulo Augusto de Arruda Mello, professor da Universidade Federal de São Paulo (Unifesp).

Riscos

Ainda que os oftalmologistas não conheçam todas as eventuais complicações ligadas ao procedimento, fala-se em risco de desenvolver glaucoma e catarata.

De acordo com Mello, o procedimento também causa alterações importantes na estrutura da íris. "O laser promove quebra de pigmento, portanto é evidente que isso pode promover um processo inflamatório na região", explica ele.
Do UOL Ciência e Saúde
Em São Paulo

Você é do tipo que lidera, apoia ou cumpre ordens?

2011-11-08T11:11:00.003-03:00

Você é alfa, beta ou ômega? Não, não se trata de revisão do alfabeto grego, de uma nova religião ou de um problema de saúde. Os termos, emprestados da zoologia, estão sendo cada vez mais utilizados para se referir a pessoas que lideram, que auxiliam ou cumprem ordens. Mas o que seria exatamente cada um deles?

Na zoologia, essa denominação é usada para avaliar o papel dos membros de uma comunidade animal, por exemplo, uma família de chimpanzés ou uma matilha de cães. Dentro dessas comunidades, o alfa seria o líder, o beta seria o segundo em comando, ou seja, o assistente, e o ômega estaria no final dessa estrutura social – seria, portanto, o indivíduo mais fraco. Esses termos começaram a ser usados no mercado de trabalho, justamente para diferenciar líderes de seguidores, e a moda pegou. Hoje é comum ouvirmos esses termos na escola, no trabalho, nos bares, na mídia.

No entanto é bom lembrar que esses termos, quando usados para caracterizar uma conduta humana, não são científicos. Ou seja, não são utilizados pela biologia, psicologia, psiquiatria ou sociologia. Não existem também pesquisas apontando que essas características sejam inatas, isto é, que uma pessoa nasce com aptidão para liderar ou para obedecer. São apenas modos de nomear pessoas com características especiais.

Para a zoologia, o alfa (geralmente um macho) é o chefe do grupo, responsável por defender o território, proteger seus membros e acasalar com as fêmeas. O termo começou a ser aplicado a seres humanos não apenas para distinguir o líder, mas também para se referir aqueles homens que gostam de enfatizar suas características masculinas, ou seja, são durões, decididos, fortes e conquistadores.

Homens alfa não gostam, portanto, de exibir suas emoções, chorar em público ou dar mostras de sensibilidade – mesmo porque isto poderia ser visto como um sinal de fraqueza. Mas isto não quer dizer que eles sejam insensíveis. “O homem alfa seria o machão melhorado, viril, autoconfiante, meio Don Juan no trato com as mulheres”, aponta Valdeci Gonçalves da Silva, psicólogo e professor de psicologia da Universidade Estadual da Paraíba (UEPB).

Sem perder a ternura

Ser um homem alfa não significa ser machista, nem ogro. Ou seja, o homem alfa não precisa comer carne crua, cuspir no chão ou se meter em brigas para provar sua força e sua condição de líder. “O homem alfa não precisa de demostração de força ou de agressividade para se impor. Ele consegue exercer sua liderança com tranquilidade e confiança. É uma questão de postura”, afirma o historiador Luiz Chorro.

Chorro, ele mesmo um homem alfa, está acostumado a chefiar bandos: ele dá aula para adolescentes e adultos. E afirma que dificilmente tem problema com algum aluno questionando sua autoridade ou com falta de respeito dentro da sala de aula. “Eu sou uma pessoa tranquila e descontraída, gosto de fazer com que meus alunos se sintam à vontade, mas eles sabem que eu sou o líder e me respeitam”.

Chris Bueno
Especial para o UOL Ciência e Saúde

Moto movida a cocô humano

2011-11-08T09:52:00.001-03:00

Não se deixe enganar pelo tamanho: apesar de ocuparem menos espaço, as motos poluem, pelo menos, quatro vez mais do que os automóveis, segundo dados da Cetesb – Companhia de Tecnologia de Saneamento Ambiental de São Paulo. Mas, se você é amante das motocas e, também, apaixonado pelo meio ambiente, não precisa desanimar. Os japoneses acabam de desenvolver um combustível alternativo para o veículo: o cocô humano.

Criada pela empresa nipônica Toto – você pensaria em um nome melhor? –, a motocicleta de três rodas Toilet Bike Neo funciona 100% à base de dejetos humanos e o mais incrível é que seu dono jamais passará aperto – literalmente! –, onde quer que esteja, por falta de combustível. Isso porque o assento da moto é um vaso sanitário e, por isso, no momento em que o motorista dá a descarga, seu cocô já começa a ser transformado em biogás pelo veículo.

Apesar de toda a facilidade, os fabricantes alertam: evitar acidentes é um dever de todos e, por isso, não é recomendável se “aliviar” enquanto está dirigindo a moto. Para aqueles que ainda têm problemas na hora de ir ao banheiro, a moto toca músicas para os usuários do banheiro relaxarem – e, quem sabe, tentarem esquecer toda a bizarrice que envolve a situação.

Lançada oficialmente em outubro, a moto está sendo divulgada por todo o Japão – incluindo cidades campeãs em emissões de gases causadores do efeito estufa, como Kyoto e Tóquio – e já está à venda para os nipônicos. Que tal uma dessas no Brasil?
Débora Spitzcovsky
Imagem: Divulgação/Toto

Aveia ajuda a reduzir o açúcar no sangue e eliminar colesterol ruim

2011-11-07T17:30:00.002-03:00

Nosso organismo não possui enzimas para digerir fibras. A aveia ajuda a absorver o açúcar do sangue e o mau colesterol.

Flocos, farelo, farinha. Tudo é aveia, mas com algumas diferenças. “O que muda é o processamento. Como o flocos é integral, ele fica com mais nutrientes, porém o farelo, que é da camada externa, tem uma maior quantidade de fibras. A farinha possui uma menor quantidade, mas também é muito benéfica”, explica a nutricionista Carolinne Reinaldo.

O nosso organismo não possui enzimas para digerir as fibras. Quando saem do estômago, elas formam um bolo, funcionando como uma espécie de esponja que ajuda no bom funcionamento do intestino e, no caso da aveia principalmente, ajuda a absorver o açúcar do sangue e o mau colesterol.

Isso tudo graças a um tipo de fibra chamada de beta glucana, encontrada principalmente no farelo da aveia. “A beta glucana tem um efeito benéfico no nosso organismo, diminuindo o colesterol, pressão arterial e glicose, ajudando quem tem diabetes”, completa a nutricionista.

O farelo, assim como a aveia em flocos, pode ser consumido junto com outros alimentos. “Colocar junto com as frutas fica uma opção saudável e muito saborosa. Pode botar também no iogurte, no suco de frutas, batendo com alguma vitamina”.

Contudo, é preciso ter cuidado com a quantidade. Duas colheres de sopa de aveia, a quantidade recomendada, têm 160 calorias. “Isso pode ser diluído: uma colher no café da manhã, outra no jantar ou no lanche. Não precisa ser numa refeição só”, orienta Carolinne.

A farinha de aveia é mais usada na preparação de bolos e pães. O resultado pode até ser calórico, mas a aveia aumenta a saciedade. “Você comendo um pão desse pode se sentir saciado. Se não tivesse aveia ia querer dois [pães]”.

Quem come alimentos ricos em fibras deve beber bastante líquido. Do contrário, pode sentir um mal estar. Segundo Carolinne, a falta de líquido pode causar ressecamento, formação de gases, um desconforto gástrico. “O ideal é consumir diariamente dois litros de água. Se a aveia faz parte da sua dieta diária tem que passar para 2,5 ou três litros de água”, diz ela.

Pensando nos benefícios, a consultora de vendas Ana Karina Nobre come aveia diariamente. “Sempre incluo nas refeições, nos shakes, nas saladas. Eu adoro”.

Torresmo leve e crocante: aprenda a preparar Confira

2011-11-04T21:16:00.003-03:00

Confira as etapas de preparo e os macetes para fazer porções sequinhas de torresmo

Foto: TriciaVieira/Fotoarena Ampliar

Preparados corretamente, os torresmos ficam leves e são petiscos para

acompanhar cervejas e cachaças

Quando o prato do dia é feijoada, quase impossível não beliscar a porção de torresmos. O preparo, que já foi uma maneira de se obter banha de porco, virou petisco, serve como guarnição e faz sucesso em todo canto do País. Os comensais do Sudeste brasileiro conhecem bem seus bons casamentos: tutu de feijão, virado à paulista, cachaça. Feito a partir da fritura da barriga suína, o quitute tem alto teor de gordura, mas nem por isso tem que ser pesado ou cheio de óleo. Helvécio Silva Lima, o Seu Nenê, responsável pela cozinha do bar Valadares, em São Paulo, ensina os leitores do iG Comida a preparar cubinhos crocantes e sequinhos.

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Foto: TriciaVieira/Fotoarena Ampliar

A parte clara da barriga suína é cortada em cubos e vai direto para a panela

O primeiro passo é a seleção da peça. Para torresmos leves, escolha barrigas de cor clara, rosadas e com bastante gordura. É do toucinho que a pururuca é feita. Assim, toda a carne deve ser retirada antes de ir à panela. Quanto às caçarolas, prefira as de alumínio ou de ferro, que concentram melhor o calor. Panelas de vidro e com camada antiaderente não são recomendadas para esse fim.

Confira aqui o passo a passo de torresmo

Assim que vai ao fogo, o toucinho deve ser aquecido o máximo possível. "Quem tem fogão com chama mais forte, consegue melhor resultado", afirma Helvécio. Portanto, fogo alto, sempre. A alta temperatura derrete a gordura da carne suína e, após a fritura da pururuca, ela sobra em forma líquida na panela. A banha pode ser utilizada em outras receitas ou para fazer sabão caseiro. A parte de carne separada, no início, também não precisa ser descartada: frite em cubinhos e acresente em risotos, saladas e outros pratos. Quer aprender o resto? Confira o passo a passo com fotos. E ainda: receitas para saborear com torresmo.
Camilla Gobatti, iG São Paulo

Alianças tardias

2011-11-02T19:47:00.002-03:00

Casar, tudo bem – mas não agora. Em 1998, revelam as estatísticas do Registro Civil compiladas pelo IBGE, as mulheres entre 25 e 29 anos que trocavam alianças representavam 19,4% do total – em 2008, passaram a ser 28,4%. Nas faixas etárias entre 20 e 24 anos e 15 e 19 anos, ocorreu queda no número de casamentos. Os homens também se casam mais entre 25 e 29 anos – a taxa masculina foi de 29,3% em 1998 e agora está em 32,7%. O que isso significa? A instituição vai bem, obrigado, mas não custa nada retardá-la um pouco, especialmentequando se trata de mulheres.

Os brasileiros gostam mais de casar do que de descasar. Em 2008, houve 959 901 uniões legais. No mesmo ano, foram 290 963 separações judiciais e divórcios.

Há um dado interessante nessa estatística, a mais recente divulgada pelo IBGE, que ajuda a mostrar como o divórcio, inexistente em 1967, aprovado apenas em 1977, deixou de ser tabu. Até 2004, as taxas de crescimento de divórcios e de separações legais subiam ou desciam em ritmo muito semelhante – em 2008, pela primeira vez, os divórcios se descolaram. Esse fenômeno comprova uma maior aceitação desse recurso legal e a ampliação do acesso à Justiça em relação ao tema. Contribuiu também a possibilidade de realizar divórcios em tabelionatos, sem burocracia. É um Brasil que não existia no fim dos anos 1960. Em 1967 foram registrados escassos 5 626 desquites, a figura jurídica de então, o equivalente a apenas 0,12% da população de 15 anos ou mais. Atualmente, 1,75% da população nessa faixa etária já tirou as alianças.

Como instituição, tão vilipendiada, tão criticada, o casamento segue firme – embora não mais até que a morte separe os noivos. Em 2008, a taxa de uniões atingiu o maior patamar desde 1995, que foi 6,8. A chamada taxa de nupcialidade legal chegou a 6,7 pontos – o número mais alto tinha sido 6,6 pontos, em 1999. A taxa de nupcialidade é obtida pela divisão do número de casamentos pelo de habitantes acima de 15 anos, multiplicando-se o resultado por 1 000. Tudo em ordem? Não exatamente. A pesquisa Ibope Inteligência/VEJA revela que 62% das solteiras querem subir ao altar – mas 78% das que já se casaram pelo menos uma vez preferem ficar sozinhas.

PESQUISA
A MULHER EM TRÊS TEMPOS

Quanto custa a felicidade

2011-10-31T19:46:00.001-03:00

A ciência desmistifica o antigo ditado de que "o dinheiro não traz felicidade". Vários estudos indicam que a renda torna a vida mais satisfatória, embora não garanta a felicidade a ninguém. Há quem diga que R$ 11 mil por mês seria o número mágico. Mas renda demais também gera problemas

Não é de hoje que a felicidade frequenta o universo dos sonhos, da música, da poesia e da literatura. Há apenas 40 anos ela pisou em solo acadêmico, no qual é objeto de investigação em economia, psicologia, ciências políticas e medicina. Em geral, todos os estudos têm uma pergunta em comum: o que faz alguém ser feliz? Ao longo das décadas, os pesquisadores ofereceram várias respostas. A mais recente, realizada em 2010 pela Wharton School, da Pensilvânia, a mais antiga e conceituada escola de administração dos Estados Unidos, afirma, taxativamente, que o dinheiro traz a felicidade.

Para chegar a essa conclusão, os norte-americanos examinaram dados de 140 países e constataram que quanto mais dinheiro a pessoa tem, mais satisfeita ela está com a vida - o que vale para um cidadão brasileiro, dos EUA ou de qualquer outro país do mundo. A felicidade está baseada na renda absoluta (ter renda). Por isso, depende muito da prosperidade econômica e da distribuição de renda do país onde se vive. Assim, quanto mais rica a nação, mais felizes são os cidadãos.

"Intuitivamente, isso faz sentido", diz Justin Wolfers, professor de negócios e políticas públicas da Wharton School e um dos autores da pesquisa Subjective Well-Being: Income, Economic Development and Growth. Não há dúvida de que quem nasce em um país desenvolvido tem uma vida bem mais fácil. "Nos EUA, por exemplo, não temos de nos preocupar com o fato de nossas crianças estarem morrendo, como acontece em alguns países subdesenvolvidos. Nem temos de ganhar a vida por meio do trabalho manual", afirma Wolfers.

Pesquisas anteriores sugeriam que as pessoas eram felizes quando se comparavam aos vizinhos ou colegas de trabalho e percebiam-se em condições iguais ou superiores às deles. Pela lógica da renda comparativa, os mais pobres seriam felizes se estivessem apenas um pouco melhor do que aqueles ao redor. "Essa conclusão era muito conveniente para pessoas de nações prósperas", nota Wolfers, "porque induzia à constatação de que os carentes estavam acostumados à sua pobreza relativa e os mais ricos não precisavam se sentir mal enquanto dirigiam seu BMW".

Wolfers e equipe analisaram as mudanças de felicidade ao longo do tempo. Eles descobriram que, de modo geral, os cidadãos de países que experimentam o crescimento econômico tendem a se tornar mais felizes. Ao que tudo indica, o caso do Brasil é exemplar. Com o crescimento do Produto Interno Bruto (PIB) nos últimos cinco anos e a diminuição do desemprego, o brasileiro é o 12º povo mais feliz do mundo, segundo uma pesquisa feita com 155 países pela Organização Gallup, a pedido da revista norteamericana Forbes.

REVISTA PLANETA

Consumo de álcool pode ajudar mulher a sobreviver a ataque cardíaco

2011-10-30T16:49:00.003-03:00

Às mulheres que bebem moderadamente, uma boa notícia: o consumo de álcool pode ajudar o coração. De acordo com um estudo da Escola de Medicina de Harvard, nos Estados Unidos, as que ingerem qualquer tipo de drinque algumas vezes ao mês ou até mais de três vezes por semana aumentam as chances de sobreviver a um ataque cardíaco. Os dados são do jornal Daily Mail.

Para chegar a essa conclusão, pesquisadores analisaram mais de 1,2 mil pacientes internadas por um ataque cardíaco. Perguntaram quanto consumiam, além de outros dados sobre estilo de vida.

Depois de pelo menos 10 anos de acompanhamento, constatou-se que 44% das que passaram longe do álcool tinham morrido, em comparação com 25% das bebedoras leves e 18% das bebedoras pesadas. Portanto, saborear a iguaria representou um risco 35% menor de morrer após um ataque cardíaco.

Patricia Zwipp

Fritada de tomate

2011-10-29T00:15:00.000-03:00

Ingredientes

6 ovos grandes e bem frescos
2 colheres (sopa) de manjericão picado
2 colheres (sopa) de azeite
1 cebola pequena picada
2 tomates maduros e firmes, sem sementes, cortados em fatias finas
Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
Salada de folhas verdes (rúcula) para acompanhar

Modo de Preparo
Em uma tigela, bata os ovos e tempere com sal e pimenta e o manjericão. Aqueça a metade do azeite em uma frigideira antiaderente e refogue a cebola até murchar, sem dourar. Junte a cebola ao ovo batido e passe um papel-toalha na frigideira. Volte ao fogo com o azeite restante e despeje a mistura de ovos com o tomate. Cozinhe em fogo moderado, por 5 a 6 minutos, mexendo a frigideira, de vez em quando, para que o ovo que fica no centro, espalhe para as bordas e fique cozido. Vire a fritada sobre um prato e rapidamente, escorregue novamente para a frigideira, para dourar do outro lado. Cozinhe por mais 3 a 4 minutos ou até dourar o lado inferior. Vire sobre um prato, sirva quente ou em temperatura ambiente, acompanhada de salada de folhas verdes.
Mais receitas com:
Fabiana Badra

Ninguém é de ninguém?

2011-10-28T00:08:00.001-03:00

Num mundo sem regras claras, as pessoas não sabem mais o que podem fazer

Nos últimos anos, eu tenho tido com amigos e amigas cada vez mais conversas sobre conduta sexual. As pessoas estão inseguras sobre o que podem e o que não podem fazer. Querem discutir o seu próprio comportamento e o comportamento dos outros. Por trás disso, há confusão e dor.

Um exemplo: uma amiga me perguntou, uma vez, se eu achava normal que o fulano que dormiu com ela na sexta-feira a convidasse, no sábado, para uma festa em que ele estaria com a namorada. Outro exemplo: a moça está em dúvida entre o fulano e o sicrano e, durante um tempo, alterna entre os dois. Pode? Ou ainda: se você está começando a sair com a ex-mulher de um amigo, qual é a hora de conversar com ele sobre isso? Aliás, você deveria ou não deveria sair com a ex-mulher do seu amigo?

Nada disso parece dramático, mas eu posso atestar que questões como essas têm causado estresse entre as pessoas à minha volta.

Num mundo em que as regras de relacionamento e a etiqueta social deixaram de ser claras, as pessoas não sabem mais o que é correto e o que deixou de ser. Frequentemente não sabem o que se espera delas e o que elas podem esperar das outras pessoas. E, muitas vezes, homens e mulheres sofrem porque seus sentimentos não são compatíveis com as liberdades que as circunstâncias oferecem.

No meio dessa confusão, eu sou capaz de perceber três tipos de moral ou éticas de conduta, ao menos entre os homens.

A primeira é tradicional e restritiva: eu me comporto de maneira monogâmica em relação a minha parceira e não avanço sobre as parceiras dos demais, sobretudo dos amigos. A gente sabe que esse arranjo permite exceções (clandestinas) e demanda mentiras eventuais, mas ele funciona na maior parte do tempo, para a maior parte das pessoas.

A segunda moral é permissiva. Posso me relacionar livremente com outras pessoas, permito que a minha parceira se relacione com quem ela quiser e não reconheço regras territoriais ao meu redor. É o ninguém é de ninguém. Pouca gente tem coragem de viver assim, mas acontece com alguns casais.

O terceiro tipo de moral raramente se declara, mas existe: é a do predador oportunista. Ele se relaciona com todas as mulheres que puder, mas não gosta que a parceira dele faça o mesmo. Em relação aos outros homens, a regra também é clara: ele não respeita território, mas fica nervoso se o seu território é ameaçado. Quando esse tipo de comportamento é bem sucedido, tende a formar ao redor do macho oportunista uma espécie de harém que ele, zelosamente, trabalha para manter e ampliar.

Como a vida nem sempre é simples, e como as pessoas tendem a ser contraditórias, é comum que um sujeito que acredita num tipo de atitude acabe praticando outra. Ou que as pessoas se sintam forçadas a aceitar dos parceiros comportamentos que elas mesmas não teriam.

Não é raro, por exemplo, ver mulheres possessivas tolerarem atitudes predatórias de homens por quem estão apaixonadas. E já vi mulheres conservadoras se portarem de forma libertina para agradar ao parceiro. Os homens são menos flexíveis quando o comportamento da parceira provoca neles algum tipo de dor ou constrangimento. Historicamente, a nossa tolerância é pequena com a transgressão do outro e grande com as nossas próprias transgressões. Mas mesmo homens conservadores têm vivido coisas que antigamente não seriam toleradas. Ninguém passa impune pela revisão dos valores.

A primeira é uma vontade de agir livremente, com base apenas nos próprios desejos e sensações. Esse é um impulso antigo que a sociedade moderna alimenta e reforça. Seja você mesmo, faça o que quiser, viva como quiser. Em termos sexuais e afetivos, equivale a “transe com quem quiser, se relacione com quem quiser, experimente e seja feliz”. Há uma festa acontecendo por aí, ela não tem hora para acabar e você está definitivamente convidado. Essa é a parte boa da sensação (que tem, inegavelmente, um gosto de adolescência estendida. É como se a gente, coletivamente, se recusasse a sair do período de incubação emocional e experimentação. Todo mundo fica com todo mundo, todo mundo se ama e se odeia e é feliz. Esse é um comportamento adolescente que cada vez mais permeia a vida adulta – aos 20, aos 30, aos 40...)

A segunda coisa que eu percebo é que as pessoas estão com medo. Se você entra no mundo da liberdade é obrigado a fazer concessões. A sua segurança é testada o tempo inteiro. O terreno se torna movediço. Se você faz o que quer, todo mundo acabará fazendo igual. Se as restrições foram suspensas, alguém vai invadir seu território, sua mulher vai se envolver com outro homem, seu amigo (que horror) vai sair com a sua ex-mulher. Você vai experimentar o lado B da permissividade e vai doer. É preciso ser forte e desprendido para viver assim, sem garantias e sem a proteção das convenções.

O economista Roberto Campos, já morto, costumava dizer que no mundo ideal todas as mulheres são solteiras e todos os homens são casados, menos eu. Obviamente esse mundo não existe. Quem entra na chuva se molha. Quem olha da janela passa vontade, mas está seco. Há que escolher.

Então, onde isso nos deixa? Minhas conclusões:

1) cada um de nós tem de descobrir a que tipo de mundo pertence: se você gosta de sossego, não é boa ideia viver perigosamente.

2) é preciso encontrar o parceiro ideal: espíritos livres não podem estar amarrados a pessoas convencionais. Ache a metade da sua laranja e tente ser feliz.

3) lamentavelmente, não existe segurança absoluta. Qualquer que seja a sua escolha, qualquer que seja parceiro ou parceira, o mundo não é um lugar afetivamente seguro ou sexualmente impenetrável.

4) todos os arranjos são provisórios e perecíveis. Logo, viva a sua relação como se ela fosse acabar amanhã. Às vezes acaba.

(Ivan Martins escreve às quartas-feiras revista epoca )

Geração Z ensina os pais a usar tecnologia

2011-10-27T08:47:00.002-03:00

Criados em ambientes digitais, filhos invertem papéis, viram professores dos pais e derrubam mito de que novas mídias afastam a família
Assim como há tabus perpetuados por gerações e gerações, há também abismos capazes de se abrir ou se fechar de acordo com as relações estabelecidas entre avôs, pais e filhos. Para a Geração Z, denominação usada para os nascidos de meados dos anos 90 até o início desta década, a “fluência tecnológica” pode encurtar distâncias – não só da jovem geração com o mundo, mas também dentro de casa.

“A Ana Luiza foi quem me introduziu ao MSN, Orkut, plataformas de blog. Aos 8 anos ela já me pediu para ter acesso a esses aplicativos e eu tive que aprender como funciona, as regras, as responsabilidades envolvidas. Desde os 6 anos ela curte novas tecnologias e já fazia livrinhos no Power Point com essa idade”, conta a mãe e analista de sistemas Christiana Ferreira.

Hoje, a pequena “nativa virtual” já tem 12 anos e continua explorando com facilidade os ambientes digitais, antecipando novidades, descobrindo como equipamentos e programas funcionam, sem recorrer a manuais, tutoriais ou mesmo ao conhecimento dos próprios pais. “Outro dia eu comprei uma máquina fotográfica nova e em cinco minutos ela descobriu que ela também funcionava como um GPS. Eles são muito rápidos, aprendem o mecanismo de funcionamento de tudo com uma velocidade impressionante”, diz a mãe.

Casos como o de Ana Luiza ilustram as estatísticas comprovadas por pesquisas feitas tanto no Brasil como no exterior. Aqui, uma recente pesquisa feita pela Quest Inteligência de Mercado detectou que 79% dos internautas da geração Z criam e compartilham informações como vídeos, textos e músicas na web, sendo assim a principal geração produtora e disseminadora de conteúdo virtual. Já o Joan Ganz Cooney Center, centro de pesquisas e inovações norte-americano voltado ao estudo de mídias digitais para o desenvolvimento de crianças, constatou que mais de 1/3 dos pais de crianças com 3 a 10 anos declararam ter adquirido algum conhecimento tecnológico com seus filhos. Segundo o relatório, a maior parte dos pais tem sob controle a “explosão” da mídia na vida das crianças.

O acesso à tecnologia faz parte não apenas da vida escolar, mas da rotina familiar de muitas crianças, algumas até em fase pré-escolar. Maria Clara, 5 anos, é filha do publicitário Guilherme Loureiro. Desde os dois anos se interessa pelo computador. “A escolinha tinha um site com jogos feitos para a idade dela e nós a ensinamos a digitar as teclas certas para ela mesma colocar a senha e aprender a jogar”, relembra o pai. Hoje ela não tem problemas em operar um iPad.

Disponibilizar tantas ferramentas e informações aos filhos ainda pequenos causa estranheza e desafia muitos pais a uma reflexão sobre o assunto. Mas, tanto no caso de Ana Luiza como no de Maria Clara, a acessibilidade é supervisionada de perto, com regras muito bem estabelecidas pelos pais, que impõem horários e condições para o uso dos dispositivos. “A cultura tecnológica hoje é uma realidade. Eu não proíbo, mas busco um equilíbrio”, argumenta Guilherme.

Para Christiana, mãe de Ana Luiza, as regras são muito claras e aceitá-las é condição incontestável para ter acesso à tecnologia. Mas, para estabelecer as regras, ela também precisa entender das novidades. “Tenho que aprender constantemente, para saber o que posso liberar e com quais restrições. Se você acompanha e ensina, tanto ela como eu conseguimos nos apropriar da tecnologia de maneira construtiva”, acredita.

Segundo José Milagre, advogado e perito em segurança na internet, o cenário de “pais analógicos criando filhos digitais” exige muito mais que proibição e controle vigiado. Para ele, censurar com guarda-costas digitais, programas Proxy e outras ferramentas do tipo apenas distancia pais e filhos. “As crianças são mais espertas e acabam burlando essas regras técnicas. O melhor caminho é o do bom-senso e do diálogo. Os pais precisam entender essa realidade e marcar presença, navegar, conhecer. Assim terão argumentos para evitar a superexposição dos filhos, afastando-os dos perigos digitais, que não são poucos”, explica.

Experiência digital como ponte

O intercâmbio de experiências digitais pode diminuir conflitos entre pais e filhos. A evolução tecnológica vai apresentar, cada vez mais, novas mídias e formas de se comunicar. Permanecer resistente ou indiferente a tantas mudanças certamente não leva ao estreitamento dos laços familiares. “Antes era a TV, depois veio o DVD, agora há computadores, dispositivos mobiles, celulares. Não são propriamente os novos adventos tecnológicos que distanciam ou aproximam pessoas dentro de casa, mas o diálogo, a abertura ou a falta desses canais de comunicação. A tecnologia pode potencializar um problema, mas nunca é sua causa”, ressalta a neuropsicóloga Mônica Carolina Miranda, da Unifesp.

A engenheira Lucila Saito, mãe de Henrique, 9 anos, e Marilia, 6, não nega: muitas vezes, é mais fácil tirar algumas dúvidas com o próprio filho do que buscar, ela própria, a solução. “Eu tenho um iPhone. Para baixar um aplicativo, recorro ao Henrique, porque eu nunca fiz isso. Tudo para ele é mais fácil. Outro dia mesmo estávamos num restaurante e eu preocupada em voltar para ligar para minha mãe no Skype. De repente o Henrique estava falando com ela no Skype do meu telefone. Nem eu, nem meu marido sabíamos ser possível fazer isso”, conta.

Se hoje existe a possibilidade de alternar os papéis de aprendiz e tutor entre pais e filhos, por que não aproveitá-la com as devidas responsabilidades? “Os filhos têm maior domínio instrumental dessas tecnologias e sabem disso. Mas reconhecem, sim, os pais e os professores como detentores dos porquês de tantas informações”, finaliza Maria Elizabeth Almeida, professora do Departamento de Pós-graduação em Educação da PUC-SP.

Como salienta o perito José Milagre, os ambientes virtuais são como “paisagens naturais” para os representantes da geração Z. Mas o fato de serem habilidosos manipuladores de ferramentas tecnológicas não os torna capazes de lidar com tanta informação. “Eles precisam de educação digital. E quem pode proporcionar isso são os pais e educadores”, recomenda.

Carla Hosoi, especial para o iG São Paulo

MPF no Ceará vai pedir anulação do Enem

2011-10-26T16:12:00.002-03:00

FORTALEZA - O Ministério Público Federal no Ceará vai recomendar ao MEC que anule o Enem 2011 em todo o País após a revelação de um suposto simulado do Colégio Christus, de Fortaleza, com questões idênticas às do exame, aplicado no fim de semana.

O procurador da República Oscar Costa Filho soube do caso por meio de estudantes cearenses, que procuraram o MPF para denunciar o suposto vazamento da prova.

'É necessário que se imponha, de uma vez, a constitucionalidade no Enem, o que significa o direito de candidatos que se sentirem prejudicados recorrer', diz Costa Filho. Para ele, houve vazamento de provas do exame.

O MEC já acionou a Polícia Federal para apurar o caso e, por isso, o procurador não vê a necessidade de recorrer à Justiça. Mas Costa Filho diz que há provas constituídas para determinar a irregularidade que, segundo ele, não é mais pontual e atinge todos os candidatos inscritos no País.

O Colégio Christus informou que vai soltar nota à imprensa nesta quarta-feira. Pelo Twitter, afirmou: 'Não houve qualquer ato deliberado por parte da escola no sentido que estão dizendo'. No Facebook, postou ontem à noite a seguinte mensagem: '[u]ma Instituição de Ensino que tenha profundo conhecimento da TRI - Teoria da Resposta ao Item - e possua vasto banco de questões fornecidas por professores, por ex-alunos e pela conversão de questões do estilo clássico para estilo ENEM poderá ter boa margem de acertos nas avaliações do ENEM e em outros vestibulares. O Colégio Christus, há vários anos, tem registrado altos índices de acertos em questões de vestibulares, o que é de conhecimento de todos'.

Para Costa Filho, houve quebra de igualdade na disputa. Ele ressalta o fato de as questões serem idênticas. 'São indícios de que houve, sim, vazamento.' Segundo o procurador, o episódio comprova o que havia afirmado ao Estado em entrevista na sexta-feira, véspera da aplicação do exame. 'O Enem é um estelionato intelectual', disse.

* O ESTADÃO

Como bloquear total ou parcialmente seu mural do Facebook

2011-10-26T08:42:00.002-03:00

Na atual cultura do compartilhamento virtual, possibilitada graças à proliferação das redes sociais e dos sites de relacionamento, o cuidado com a preservação da intimidade parece cada vez mais esquecido.

No Facebook, por exemplo, é tão comum quanto fácil compartilhar gostos, músicas, atividades e pensamentos com os amigos. Embora, nem sempre, os usuários tenham alto grau de afinidade com todos os contados da rede. Ou ache digno que todos os colegas e/ou outras pessoas do site fiquem atualizados de seus status.

Para os usuários que não são tão criteriosos no momento de aceitar as solicitações de amizade, isto é, que mantêm contatos no Facebook tão heterogêneos como na vida real, uma configuração correta do mural é importante para preservar a privacidade que desejamos.

Neste tutorial, você vai aprender como configurar o acesso às publicações de seu mural somente aos seus amigos ou bloqueá-lo de pessoas específicas na rede social de Mark Zuckerberg. Para isso, basta seguir os passos abaixo.

Para disponibilizar o acessso ao mural somente aos amigos:

Passo 1: Acesse a página do Facebook que você administra e deseja bloquear o mural.

Passo 2: No canto superior direito do Facebook, acesse ao menu “Página Inicial”, clique na setinha localizada ao lado e selecione a opção “Configurações de privacidade”.

Passo 3: Feito isso, você será redirecionado para a página “Configuração de Privacidade”. Nesta página, no item “Controlar sua privacidade padrão”, é possível configurar o compartilhamento das atualizações em “Público”, “Amigos” e “Personalizado”. Habilitando a alternativa “Amigos”, somente seus amigos da rede social serão atualizados com seus status.

Para bloquear mural de pessoas específicas:

Se sua intenção é especificar o bloqueio para determinadas pessoas, siga os passos a seguir:

Passo 4: Ainda na página “Configuração de Privacidade” e no item “Controlar sua privacidade padrão”, habilite a opção “Personalizado”.

Passo 5: Feito isso, na janela que será aberta - “Privacidade Personalizada” – na opção “Ocultar para”, coloque as iniciais dos nome das pessoas que você deseja que não sejam atualizadas de seus status e clique sobre perfis delas.

Passo 6: Depois de criar a listas das pessoas que serão ocultadas de suas atualizações, para finalizar o processo, salve as configurações.

Verônica Vasque

Assassinato completa 20 anos sem condenação pela Justiça "CRIME DA CASA DE SUSPENSÃO"

2011-10-24T11:23:00.002-03:00

Pai e filho foram mortos a tiros por motivo considerado fútil; família aguarda julgamentos
Um dos crimes mais bárbaros já registrados em Cuiabá está prestes a completar 20 anos, sem solução por parte do Poder Judiciário. Trata-se do brutal assassinato do professor universitário Dário Luís Scherner, 45, e seu filho, Pedro César Scherner, 17.
Até o momento, o responsável pelas mortes ainda não foi levado a julgamento.

Ambos foram mortos a tiros no dia 27 de dezembro de 1991, dentro de uma oficina localizada no cruzamento da Avenida Prainha com a Avenida XV de novembro, no bairro Porto. O episódio ficou conhecido como "Crime da Casa de Suspensão".

Conforme as investigações, o autor do assassinato é Francisco de Assis Vieira Lucena, proprietário da oficina de alinhamento e balanceamento de carros, que, após executar pai e filho com cinco disparos em cada um, com arma de fogo, permaneceu foragido da Justiça por 17 anos.

Ele foi capturado pela Polícia Civil de Mato Grosso no dia 15 de outubro de 2008, no município de Osasco (SP), e foi encaminhado àa Penitenciária Central do Estado, para cumprir prisão preventiva.

Desde então, permanece em cela especial, por ter curso de nível superior, aguardando a decisão da Justiça de levá-lo a júri popular por homicídio duplamente qualificado.

O crime é considerado de natureza torpe e sem oferecer condição de defesa às vítimas, conforme denúncia do Ministério Público Estadual (MPE). Por conta disso, a condenação pode variar de 12 a 30 anos, conforme prevê o artigo 121 do Código Penal.

Motivo fútil

O assassinato é conhecido pela motivação fútil. Em dezembro de 1991, Dário Scherner presenteou seus três filhos com uma mesada em dinheiro. O filho caçula, Pedro Scherner, decidiu presentear o pai comprando um novo escapamento para o carro da família. Por isso, encaminhou o veículo à oficina, que, na época tinha como razão social o nome de "Casa de Suspensão".

Por volta das 13h do dia 27, Pedro foi retirar o veículo da oficina e foi surpreendido. O proprietário Francisco de Assis Lucena estava exigindo pelo serviço o dobro do preço que já havia sido combinado.

Acuado, o menor entrou em contato por telefone com seu pai, Dário, que compareceu ao local, numa tentativa de intermediar um acordo.

Ao anunciar que estava desistindo do serviço, Dário foi surpreendido por Francisco Lucena, que sacou o revólver de uma gaveta e disparou vários tiros, atingindo-o e matando-o na hora. O mesmo ocorreu com o menor Pedro, morto com cinco tiros espalhados pelo corpo.

Reviravolta

A tragédia familiar provocou uma reviravolta na família Scherner, conhecida anteriormente pela felicidade e convivência harmônica.

Todos se preparavam para encarar a estrada na madrugada, rumo ao Rio Grande do Sul para visitar familiares, numa viagem programada de férias de final de ano.

Logo depois, partiriam para o Rio de Janeiro, onde Dário Scherner, enquanto professor universitário, iria apresentar uma dissertação de mestrado referente A administração pública, na UFRJ (Universidade Federal do Rio de Janeiro).

Ao mesmo tempo, aguardavam para o dia 28 de dezembro a divulgação do resultado do vestibular da PUC (Pontíficia Universidade Católica), avaliação da qual participou o filho caçula Pedro Scherner.

Assassinado um dia antes, ele morreu sem ter conhecimento de que conseguiu realizar um sonho: a aprovação no curso de engenharia mecânica, o que lhe permitiria conhecer o funcionamento de automóveis, uma de suas paixões.

Desestrutura emocional

Após a tragédia familiar, a viúva Cármen Scherner ficou tão abalada psicologicamente, que comprou uma sepultura no Cemitério ao lado do caixão do marido e do filho. Durante um mês, levava diariamente as três refeições diárias aos dois mortos.

Passado quase 20 anos, ela ainda não se desfaz dos objetos que lembram o marido e o filho assassinados.

Atualmente, aos 64 anos, mora em Brasília, em companhia de uma das suas filhas e enfrenta problemas de saúde.

Esperança

Ao Midianews, a fisioterapeuta Geovana Scherfer, filha de Dário, afirmou que acredita em um desfecho favorável da Justiça ao assassinato do seu pai e irmão.

"Não quero terminar com a sensação de que perdemos todos nossos esforços. Ainda espero que seja marcada, em breve, a data deste júri popular", declarou.

Diante da esperança em conseguir Justiça, Geovana cursou até a Faculdade de Direito e cursou pós-graduação em criminologia, para atuar na busca por Justiça. Também defende uma condenação prevista em lei.

"Busquei o conhecimento das leis para conhecer mais detalhes e lutar por Justiça. Fui até escrivã da Polícia Civil, para ajudar na captura do assassino do meu pai. Minha família nunca pensou em vingança e sempre batalhou para que seja feita Justiça. Esperamos o julgamento para evitar que este clima de impunidade continua", disse.

O publicitário Dário Cesar Scherner também aguarda que seja feita Justiça. "É uma situação difícil de administrar e esperamos uma decisão do Judiciário para virar essa página. Não dá para esperar mais! Minha família espera há anos o fim desta angústia", afirmou.

Confira abaixo a abordagem do extindo programa "Linha Direta", da Rede Globo, a respeito do crime da Casa de Suspensão.

Por problemas técnicos, o áudio é melhor conferido com fone de ouvido. A reportagem está dividida em dois vídeos.

Fonte - Mídia News

Meninas com mais de dez anos já podem tomar vacina contra o HPV

2011-10-24T10:22:00.002-03:00

Meninas a partir dos dez anos devem tomar a vacina contra o HPV, o vírus considerado a principal causa do câncer do colo de útero.

Na última visita ao pediatra da filha, Luciana Marte levou um susto. “O pediatra chegou de repente e disse ‘olha, a única vacina que está faltando para a sua filha que tem 10 anos é contra o HPV’. Então eu falei ‘Nossa, mas com 10 anos?’”, revela a advogada.

Parece cedo, mas é essa a indicação para tomar a vacina contra o HPV. “A vacina apenas está indicada nesta faixa etária, a partir dos 10 anos, porque a menina que nunca entrou em contato com o HPV, que é transmitido pela via sexual, ela se beneficiará, quer dizer ela terá uma proteção ainda maior contra o câncer de colo, mesmo que ela inicie vida sexual aos 30”, explica Fábio Bozelli, pediatra.

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O vírus HPV é transmitido por relação sexual e vem sendo considerado a principal causa do câncer do colo de útero. Por ano são quase 19 mil novos casos e 4,8 mil mortes.

Em Itu, no interior paulista, a vacina contra o HPV virou lei municipal. A vacinação não é obrigatória, mas a secretaria de saúde tenta convencer os pais que o melhor para evitar a doença é a proteção que só a vacina oferece.

“É o único tipo de câncer que existe uma vacina hoje em dia aprovada, com 100% de eficácia. Você pode exatamente daqui a vários anos, 10, 20, 30 anos ter erradico esse câncer no município”, afirma Marco Aurélio Bastos, secretário de Saúde de Itu.

A vacina não faz parte do calendário oficial do Ministério da Saúde. Nas clínicas particulares, cada aplicação custa, em média, R$ 300. São necessárias três doses.

A funcionária pública Denise Ramos Amadio decidiu levar a filha para tomar a vacina. “Quando que eu vacinaria a Laura? No dia em que ela chegasse e falasse: ‘mãe, aconteceu’? Não daria mais tempo. Então eu tenho que primeiro explicar para a minha filha, colocar a responsabilidade nas mãos dela, porque é uma escolha que ela vai fazer, mas a parte que me cabe de vacinar e de orientar eu estou fazendo".

FONTE G1-

Sardinha, aveia, berinjela, abacate e suco de uva fazem bem ao coração

2011-10-24T10:10:00.002-03:00

Depois de abordar, na semana passada, os benefícios de alimentos como tomate, azeite, chocolate amargo, linhaça e castanhas, o Bem Estar desta terça-feira (27) destacou outros cinco itens que podem fazer a diferença na sua dieta e no seu coração: sardinha, aveia, berinjela, abacate e suco de uva.

O cardiologista Roberto Kalil e a nutricionista Fernanda Pisciolaro explicaram a importância de uma alimentação saudável para viver mais e melhor, livre de problemas como infarto e derrame cerebral. Esses “amigos do coração” também têm a capacidade de melhorar a pressão arterial, o colesterol, os triglicérides, a circulação sanguínea e o peso.

Os especialistas indicaram a quantidade diária ideal para cada grupo de nutrientes. Isso porque a diferença entre veneno e remédio está sempre na dose.

O programa mostrou, ainda, os benefícios do alho e da cebola para o coração. O primeiro apresenta compostos sulfurados, nutrientes que reduzem a pressão arterial e impedem que o colesterol grude nas paredes das artérias. Já a cebola diminui a formação de placas de gordura que causam a obstrução dos vasos sanguíneos.

Outras dicas para comer melhor são: usar menos sal, preferir arroz integral e frango sem gordura, e incluir linhaça e suco de soja na dieta.

Dá para fazer o suco de uva vermelha em casa, no liquidificador ou em uma centrífuga. No liquidificador, o suco fica diferente do integral e oxida com mais facilidade – por isso, é bom tomar em até meia hora. É só bater as uvas, sem os cabinhos. Mas vale lembrar que uma parte importante na ativação do resveratrol é a fermentação; portanto, o suco integral ainda é a melhor opção comparada ao natural ou ao consumo da fruta fresca.

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Tomate, castanhas, chocolate, azeite e linhaça ajudam a proteger o coração
O chefe de cozinha Sergio Arno, que também esteve presente no Bem Estar, ensinou uma receita de massa integral ao forno, com tomate cereja, cebolinha e ervas, que devem ser frescas e podem substituir o sal. Confira abaixo:

Tagliatelle integral ao forno

Ingredientes
250 g de tagliatelle integral
36 tomatinhos cereja
18 cebolinhas
2 colheres de sobremesa de mistura de ervas frescas (tomilho, orégano, alecrim e manjericão)
8 dentes de alho inteiros e levemente amassados
10 colheres de azeite
Sal a gosto
Pimenta do reino moída na hora
1/2 pimenta dedo de moça sem semente e picada
100 g de tirinhas de queijo de soja (tofu) defumado (opcional)
Água para ferver a massa
Sal grosso para salgar a água da massa
Cebolinha francesa para decorar o prato (opcional)
Queijo parmesão ralado a gosto (opcional)

Modo de fazer
Lave os tomatinhos, corte-os pela metade e reserve. Descasque as cebolinhas e corte-as pela metade. Em uma assadeira, coloque as cebolinhas, o azeite, o sal e a pimenta do reino. Leve ao forno por 20 minutos, a 160 graus.

Depois, acrescente na mesma assadeira os tomatinhos, as ervas picadas e acerte o sal. Deixe no forno por mais 12 minutos.

Retire a cebola e o tomate da assadeira e transfira o azeite para uma frigideira grande. Coloque a pimenta de dedo de moça e o alho até dourar. Acrescente os tomatinhos, a cebolinha e as ervas, e aqueça bem.

Cozinhe a massa al dente, escorra, despeje na frigideira e mexa bem. Por último, jogue o queijo defumado. Na hora de servir, polvilhe a cebolinha francesa e o queijo parmesão.

Rendimento
4 pessoas

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