Bar da Nova Zelândia serve drinque de sêmen de cavalo com sabor maçã

do UOL Tabloide

Um bar na Nova Zelândia incluiu em seu menu de bebidas algo de virar o estômago de qualquer um: sêmen de cavalo com sabor maçã. O pub de Wellington oferece o shot de 30 ml por R$ 30.

O local serve a bebida geladinha, os cerca de 300 milhões de espermatozóides de cavalo presentes em cada copinho vêm de uma fazenda de Christchurch.

Steven Drummond, um dos donos do bar, conta que tanto clientes masculinos quanto femininos fazem careta quando ouvem falar do drinque.

No entanto, ele aconselha os corajosos beberrões a tomarem o exótico drinque em um só gole em vez de tentar saborear a mistura bizarra devagar. (Melhor seguir o conselho!)

Ele veio com a ideia da bebida quando tentava inventar algo novo para participar de um desafio de comida local.

*Com informações do site "Metro.co.uk"

Pitbul morde pênis de azulejista no centro de Olímpia

Seg, 27 de Junho de 2011 19:43

Um pitbul atacou o azulejista A.M. da Silva, de 26 anos de idade, que reside no Jardim São José, zona sul de Olímpia, chegando a morder seu órgão sexual, ou seja, o pênis. O caso foi registrado na madrugada da sexta-feira, dia 24, por volta das duas horas, na região da praça Waldomiro Graça, nas proximidades da Matriz Nossa Senhora Aparecida, centro da cidade. Embora o ferimento não tenha sido grave, ele afirmou na polícia que pretende descobrir quem é o proprietário do animal e representar contra o mesmo na justiça.

Remédio para osteoporose é eficiente contra vírus da gripe

Gripe: a doença é causada pela infecção do vírus Influenza e é altamente contagiosa (Stockbyte/Thinkstock)

Pesquisadores da Universidade de Hong Kong identificaram no pamidronato, droga utilizada para o tratamento da ostesosporose, a capacidade de combater também o vírus da gripe. De acordo com o estudo, publicado no Journal of Experimental Medicine, o medicamento seria eficiente no combate a diversas variedades do vírus, entre elas a gripe A e o H5N1, também conhecido como gripe aviária.

Atualmente, as drogas agem diretamente no vírus da gripe. Com o passar do tempo, porém, esses medicamentos se tornam ineficientes, uma vez que os vírus se adaptam às drogas, sofrendo mutações e criando resistência. O uso do pamidronato, no entanto, consegue resolver esse problema, já que ele tem ação direta no sistema imunológico do homem.

A droga é eficiente em aumentar o nível de células T gama/delta, que conseguem reconhecer as células que foram infectadas pelo vírus da gripe e, em seguida, matá-las. “A droga ativa e aumenta dramaticamente esse grupo de células-T”, diz Malik Peiris, microbiologista chefe da Universidade de Hong Kong e membro da equipe de pesquisadores.

Imunização humana — Para criar um ambiente real de pesquisa, os cientistas substituíram totalmente o sistema imunológico dos camundongos usados no estudo. “Eles receberam o sistema imunológico completo de uma pessoa, se tornando um modelo realista para o teste de vacinas e drogas”, diz Peiris. Em seguida, os animais foram divididos em três grupos e infectados com o vírus H1N1 (gripe suína), com o H5N1 e com o H9N2 (gripes aviárias).

Em todos os grupos, os camundongos que foram tratados com o pamidronato se recuperaram rapidamente, enquanto aqueles que não receberam tratamento morreram em poucos dias. De acordo com Peiris, o uso do medicamento poderá se tornar crítico durante pandemias, época em que a criação e a distribuição de vacinas não conseguem ser rápidos o suficiente.

Por que os cabelos ficam brancos?

Não dá para fugir: com a idade ou até mesmo por stress, os fios brancos começam a surgir. Porém, os cientistas ainda não sabem como o embranquecimento ou até a falta dele surgem.

Uma pesquisa foi realizada para descobrir as razões dos cabelos ficarem brancos e, quem sabe, ser um passo para a prevenção disso no futuro.

A via de sinalização Wnt, uma rede de proteínas, seria a principal causa do embranquecimento dos fios. As células-tronco do folículo piloso entram em contato com outra célula, a de pigmentação. A partir de sinais enviados pela sinalização Wnt das células-tronco, os melanócitos são ativados.

Os melanócitos produzem a melanina, a proteína que confere pigmentação aos cabelos e à pele. Quando a via Wnt vincula as proteínas que produzem o cabelo aos melanócitos, os fios começam a se proliferar. Isso porque as células-tronco do folículo piloso são substituídas, gerando células-filhas. E são elas que passam a produzir a pigmentação do cabelo.

A quantidade de melanina produzida pelas células-filhas é definida pelos genes de cada pessoas – determinando se ela vai ser morena, loira, ruiva ou alguma coloração entre essas.

Com a idade, os cabelos brancos chegam por uma falha na manutenção dos melanócitos, que fazem com que a proteína morra ou não funcione mais como antigamente. Com cada vez menos condições de manter a pigmentação dos fios, eles começam a aparecer em tons de branco, cinza ou prata.

A razão da queda de cabelos ainda é um mistério, mas tudo indica que a via de sinalização Wnt também pode ter algo a ver com isso. [LiveScience]

"Se preferir o outro filho, leve esse segredo para o túmulo"

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Uma dos conselhos contidos no livro é: "deixe-os comer besteiras"

Um influente site britânico lançou um livro com dicas para a criação de filhos coletadas em discussões online.

O livro de 416 páginas, publicado pelo site Mumsnet, traz dezenas de "regras", que podem ser entendidas mais como dicas pouco ortodoxas e bem humoradas, distribuídas em oito capítulos.

Entre elas, estão conselhos como 'chame seu bebê da forma que você quiser', 'seja hipócrita a respeito de palavrões','se preferir o outro filho, leve esse segredo para o túmulo', 'não abdique do trabalho pelos filhos', 'deixe-os comer besteiras', 'os suborne em época de provas' e 'nunca compre um hamster'.

Leia também:
- Ser mãe não é uma maravilha o tempo todo
- Castigar os filhos é mesmo coisa do passado?
"O objetivo do livro é ajudar você a se tornar o pai ou mãe que seria se tivesse praticado antes com outros dois ou três filhos", disse à BBC Justine Roberts, uma das autoras do livro The Mumsnet Rules (As Regras de Mumsnet, em tradução livre, sem previsão de lançamento no Brasil).

Pais de primeira viagem
A própria autora explica, quando perguntada como conseguiu ser bem-sucedida profissionalmente enquanto criava quatro filhos, que aprendeu "a aceitar o erro, a imperfeição" ao mesmo tempo em que seguia "tentando fazer seu melhor".

"Pais, especialmente os de primeira viagem, tendem a ser muito perfeccionistas e nós queremos mostrar que é possível ver o lado engraçado, se divertir com as coisas ridículas que fazemos", afirma Justine. "Ter o tipo de sabedoria que só vem com a experiência. Resumindo: relaxar um pouco e ser mais confiante."

Roberts e a coautora, Natasha Joffre, dizem que, ao analisar centenas de diferentes opiniões, chegaram a alguns consensos, especialmente em relação aos temas mais sérios.

Mesmo assim, Justine diz que quando uma das filhas leu o livro caiu na gargalhada, dizendo que "o oposto de cada uma das regras se aplicaria à nossa família".

"É um pouco irônico que o livro tenha 'regras' no título já que uma das regras é não seguir cegamente os manuais", diz ela.

Site
O site foi criado no ano 2000 por duas mães, a jornalista Justine Roberts e Carrie Longton, que trabalhava como produtora de TV.

Hoje, Mumsnet conta com mais de 50 funcionários e 1,5 milhão de membros que participam mensalmente dos fóruns de discussão.

Considerada uma das redes sociais britânicas mais relevantes, a Mumsnet se transformou em uma força política no país.

No aniversário de 10 anos do site foi atendido pelo então primeiro-ministro do país, Gordon Brown, que o classificou de "uma das grandes instituições britânicas".

A imprensa britânica apelidou o pleito geral do ano passado de "Eleições da Mumsnet", por que políticos acreditavam que o voto das mães seria decisivo.

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Segredos do ovo perfeito

foto: Divulgação

Omelete, do 210 Diner: a receita clássica não é frita dos dois lados e deve ser pouco dourada

“Não sabe nem fazer ovo frito”. Logo se vê que quem criou o dito popular pode até ter sido cozinheiro, mas não era um perfeccionista. E mais: foi injusto com o ovo, um ingrediente cheio de segredinhos, mas que por ser tão trivial nem sempre foi digno de atenção. Considerado “primeiro passo” pelo ditado e por muita gente, tem receita desprezada e é feito de qualquer maneira – com resultados, em geral, muito aquém dos possíveis. Fato é que, com uma matéria prima bem escolhida e alguma técnica, comer ovo frito – mexido, cozido ou pochê - é um deleite.

Quando a fome no café da manhã está brava, ele é o grande salvador. Quando a “mistura” acabou, também. O artifício vale para qualquer pessoa – no Brasil, o ovo está entre as proteínas mais democráticas em termos de preço. Inclusive para a presidente Dilma Rousseff, que na última terça (1º de março) revelou certa intimidade com a frigideira ao demonstrar sua receita de omelete no programa matutino Mais Você, da Rede Globo.

Sua receita sim, porque Dilma cozinhou com particularidades: refogou a cebola pouco antes de incorporá-la aos ovos integralmente, fritou em (muito) óleo e fez a omelete dobradinha com capricho, deixando a apresentadora Ana Maria Braga curiosa com o mise en scène. Foram poucos minutos de preparo, mas com pormenores suficientes para que a omelete da presidente se mostrasse diferente (melhor? pior? só Ana Maria pode saber) de muitas por aí, inclusive das clássicas.

Pequenos detalhes são importantes em um prato de poucos ingredientes – ou um só, no caso do ovo frito. O mais importante deles é escolher o produto fresco. Ovos recentes apresentam clara mais firme, que não espalha na frigideira de forma desgovernada e que sustenta bem a gema na superfície. Para testar, agite levemente o ovo. Caso a gema se mova de maneira perceptível no interior da casca, sinal de que a clara não está mais tão firme.

Outro ponto importantíssimo é o tempo de cozimento. Segundo a bíblia do Instituto Americano de Culinária, Profissional Chef (Editora Senac), não importa como os ovos são feitos: “quando são cozidos demais, a coagulação excessiva das proteínas força a água para fora e os ovos ficam ressecados.”

Métodos de cocção

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Cozido: leve ao fogo e conte os minutos a partir do momento que a água ferver

Cozidos
Eles podem ser duros, moles ou quentes. Podem ser oferecidos puros, ainda na casca, ou servir de guarnição para saladas. Mas os ovos fervidos na casca precisam de alguns cuidados: usar água o suficiente para cobrí-los totalmente (de forma que o cozimento seja uniforme) e cozinhá-los no fogo baixo são duas dicas preciosas.

Coloque os ovos, à temperatura ambiente, na panela com água fria. Leve ao fogo e conte os minutos a partir do momento que a água ferver (e então abaixe a chama do fogão): 4 minutos para ovos moles (a gema fica quente, mas ainda líquida), 6 minutos para os meio cozidos (a gema está parcialmente coagulada) e 12 minutos para os ovos duros. Para evitar a coloração esverdeada que pode se formar em volta da gema (reação entre o enxofre e o ferro presentes nos ovos), fique atento ao tempo do cozimento e resfrie rapidamente depois da cocção.

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Frite em uma panela com superfície antiaderente e tempere com sal e pimenta

Fritos
São os mais fáceis, mesmo assim podem ter aspectos variados. O que influencia: 1) o tipo de gordura usada (que vai emprestar parte de seu sabor); 2) se a gordura vai ser jogada sobre o ovo; 3) se ele vai ser servido com a gema para cima (não virado) ou com a gema para baixo (virado uma vez).

Seja como for, frite em uma panela para sauté ou em uma chapa, preferencialmente com superfície antiaderente e tempere com sal e pimenta do reino enquanto ele cozinha. Para os perfeccionistas, aí vai um desafio: a temperatura ideal para fritar um ovo vai de 124º a 138º C (aquela que a manteiga faz barulho, mas não escurece).

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A cada três ovos, acrescente uma colher de creme de leite e um pedaço de manteiga fria

Mexidos
“Se for seguir a técnica francesa clássica, o ovo mexido é feito em banho-maria”, explica o chef Benny Novak, do Ici Bistrô. Esse preparo consiste em colocar o ovo em uma tigela dentro de uma panela com água fervente e ir mexendo delicadamente. “Demora uns 15 minutos ou mais”, alerta.

Mas para fazer um ovo mexido mais prático, com resultado cremoso semelhante, Benny dá o caminho das pedras: “A cada três ovos, acrescente uma colher de sopa de creme de leite e um pedacinho de manteiga fria, ainda fora do fogo. Então leve ao fogo e, quando começar a coagular, retire, depois coloque de novo. A ideia é fazer isso até que fique úmido e ao ponto”, diz. Ao ponto? “Ovo também tem ponto, o que as pessoas ignoram. A maioria faz ovo seco”. Apesar de vários ingredientes figurarem nas receitas caseiras, a clássica leva só sal e pimenta-do-reino.

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Só podem ser feitos com ovos frescos, do contrário, se espalham pela frigideira

Pochê
Sem dúvida, o mais difícil dos ovos triviais – mesmo sabendo a técnica é possível que você gaste algumas dúzias antes de acertar a mão. Sem gordura extra adicionada e base para receitas consagradas, como os ovos beneditinos, ou ainda complementos de sopas e caldos, eles só podem ser feitos com ovos frescos. “Caso contrário, se espalham pela frigideira como um trapo”, diz o capítulo de ovos do Professional Chef.

Uma dica para acelerar o cozimento é adicionar um pouco de vinagre (10ml para cada litro) e sal à água em uma panela funda o suficiente para submergir o ovo. Quebre o ovo, previamente mantido em temperatura ambiente, em um recipiente e, quando a água estiver levemente fervente, coloque o ovo na panela (fogo baixo, lembre-se!). Ele deve afundar e depois retornar à superfície. Depois de 3 a 4 minutos, já pode ser retirado com uma escumadeira.

O ovo como protagonista

Ainda que ovo tenha se instituído como prato rápido, para fazer na correria ou começar o café da manhã bem, o ingrediente dá margem para versões caprichadas ainda que de preparo simples. Alguns chefs estão dando mais espaço ao ovo como protagonista de pratos, não mero coadjuvante de receitas. No 210 Diner, Benny Novak destinou uma parte do menu só para eles. Há sugestões de ovos fritos ou mexidos, que podem ser acompanhados por salmão defumado, bacon ou salsichão, e boas opções de omeletes, com recheios a escolher ou com haddock defumado e molho mornay (veja a receita básica da casa abaixo).

A omelete feita à risca da técnica francesa é para deixar qualquer aprendiz de cozinha um tanto desesperado. Nesse método, o ovo, previamente batido, é colocado em uma frigideira, bem quente, que vai ser agitada frenéticamente muitas vezes, até que o prato fique pronto e “dobrado” sem a ajuda de uma espátula e em cerca de 15 segundos. Para quem quer ter uma ideia do que se trata, vale ver o vídeo da gourmet Julia Child demonstrando com maestria.

Mas nem todo mundo precisa estudar no Le Cordon Bleu para fazer uma boa omelete (ufa!). “O importante é saber que a omelete não é frita dos dois lados e que deve ser pouco dourada”, alerta Benny, que ensina a receita que você vê abaixo. Ela é um prato típico de bistrô, que figura ao lado de croques e crepes como opções simples e rápidas para comer bem, descomplicadamente.

Omelete clássico
Receita do chef Benny Novak
Rendimento: 1 porção

Ingredientes
4 ovos
Sal a gosto
Pimenta do reino preta moída
Manteiga a gosto

Modo de fazer
Com um fuet, misture os ovos e tempere com sal e pimenta do reino preta moída. Em uma frigideira, aqueça a manteiga e coloque o ovos. Conforme a parte de baixo for coagulando, vá dobrando levemente com a ajuda de uma espátula, de forma que o liquido vá para o fundo da panela. Quando sobrar só uma pequena camada mais líquida sobre o ovo coagulado no fundo, coloque o recheio (se desejar) e faça uma dobra de cada lado. Na hora de empratar, vire a borda para baixo e sirva com torradas.

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Quis dar uma de lobo mau e morreu enquanto jantava vovozinha de 77 anos

Com a vítima imobilizada, tarado parou para descansar e sofreu ataque do coração

Um homem que violentava uma idosa de 77 anos teve um ataque fulminante durante a agressão. Ele ‘interrompeu' o estupro, rolou para o lado e morreu. A vovó sobreviveu. O caso ocorreu no Texas (EUA).

O agressor, Chavelo Gutierrez, 53 anos, andou mais de três quilômetros de bicicleta para chegar até a casa da vítima, armado com uma faca. Durante o ataque sexual, o homem pediu um tempo para descansar, pois não se sentia bem. Mesmo assim, ele continuou acariciando a idosa. Logo depois, acabou ‘apagando'. A vítima pensou que ele tivesse desmaiado e aproveitou para fugir e pedir ajuda.

A polícia acredita que Chavelo, que já tinha sido condenado por agressão sexual no passado e estava solto sob condicional, tenha morrido ao sofrer um infarto.

No Brasil, a polícia do Paraná investiga um homem suspeito de abusar sexualmente da própria mãe, na cidade de Floresta.

O acusado, de 26 anos, foi preso na terça-feira, e as denúncias foram feitas pelas irmãs dele, que informaram à polícia que a mãe, de 61 anos, é deficiente visual e tem problemas psicológicos.

Segundo elas, os abusos aconteciam há "bastante tempo".

Pecado! Fugidinha na igreja

Casal é preso após vuco-vuco em frente ao altar

Três pessoas foram presas na terça-feira depois que um casal foi flagrado fazendo sexo em frente ao altar da Catedral de Oslo, na Noruega. O trio faria parte do grupo sueco "F#@§ pelas Florestas", que afirma lutar contra o desmatamento global.

O casal que praticava o ato libidinoso foi preso juntamente com um cúmplice que tirava fotos de toda a situação.

Membros da paróquia, furiosos com a cena, puxaram o casal e chamaram a polícia, segundo o site inglês Orange News.

Um porta-voz do trio relatou que os três foram libertados após o pagamento de fiança. "Tínhamos que pagar uma pequena multa ou passar 16 dias na cadeia. Nós escolhemos o primeiro, porque não queríamos passar tanto tempo sem sexo", relatou um dos acusados.

Mas a intenção do grupo seria mesmo chamar a atenção para o desmatamento global, por meio de uma campanha que choque a opinião pública em geral, com atos como o que ocorreu na Catedral de Oslo. Ah, tá!

O sexto sentido

O homem e todos os animais superiores são curiosos. Esse é o sentido que faz desabrochar o intelecto e promove a evolução cultural

Os seres humanos não são as únicas criaturas que se interessam por seus semelhantes para, digamos, explorar seus corpos. Tirar um cravo, apertar uma espinha, procurar um pelinho encravado, contar as dobras da orelha, dar um apertão no joelho para ver a perna do indivíduo saltar longe. Quem não fez ou não faz isso no seu namorado ou namorada, marido ou mulher, irmão ou irmã? Pois é, os macacos fazem a mesma coisa. E são eles os culpados. Herdamos tudo isso de nossos ancestrais chimpanzés, capazes de ficar horas futucando uns e outros, catando pulgas, piolhos, procurando coisas onde não existem.

A razão para tanta atividade exploratória, no homem como no chimpanzé, é simplesmente a curiosidade. Somos curiosos em relação ao nosso corpo, aos outros e ao mundo. Queremos saber como as coisas funcionam, e para isso meninos quebram brinquedos, meninas desmembram bonecas, adultos descobrem o Novo Mundo.

Esse não é um traço exclusivo dos humanos nem dos chimpanzés, entre os animais. Há felinos e caninos quase tão curiosos quanto eles. Mas nos humanos e chimpanzés a curiosidade evoluiu. Entre nós, um pouco mais: está na base da ciência, da tecnologia, da filosofia, das grandes descobertas. Sem ela, a humanidade não andaria o que andou: todo avanço, toda invenção, toda especulação filosófica tem a curiosidade como seu primeiro motor.

Entre nós, a curiosidade ganhou status de instrumento do saber, uma ferramenta que aprendemos a disciplinar, organizar e focar. É um dom que nasce conosco, como a visão, a audição e os outros sentidos. Mas, enquanto esses não precisam ser “trabalhados”, a curiosidade se educa, desenvolve, orienta e dirige. Eis aí nosso sexto sentido.

Por Sheila Lobato

Marchas da Liberdade e das Vagabundas se unem em SC

Grupos com diferentes reivindicações se uniram para protestar em Florianópolis
Foto: Fabrício Escandiuzzi/Especial para Terra

Cerca de 300 jovens fecharam a principal avenida de Florianópolis na tarde deste sábado durante a Marcha da Liberdade. Os manifestantes ainda realizaram uma "vigília" diante da residência oficial do governador de Santa Catarina, Raimundo Colombo (PSD).

O grupo se reuniu na avenida Beira Mar Norte no início da tarde. Em Florianópolis, as marchas da Liberdade e das Vagabundas foram realizadas simultaneamente.

Muitos jovens estavam fantasiados e carregavam cartazes durante toda a marcha. Os manifestantes bloquearam totalmente o trânsito na avenida, o que gerou muita tensão com a Polícia Militar. Três viaturas e um helicóptero chegaram a acompanhar o trajeto dos jovens.

No meio percurso, os organizadores das duas marchas optaram por se transferirem para apenas uma pista. Ao final do percursos, os participantes decidiram prolongar o ato e seguiram para a Casa d'Agronômica, residência oficial do governador catarinense. A PM impediu que os jovens permanecessem na portaria, o que gerou mais tensão entre organizadores e militares.

A Marcha da Liberdade vem sendo realizada simultaneamente em várias cidades brasileiras. Já a chamada Marcha das Vagabundas, que em Santa Catarina é coordenada por um grupo de estudantes de Ciências Sociais, vem ocorrendo como forma de protesto contra um policial canadense, que afirmou que as roupas usadas por determinadas mulheres facilitaria a ocorrência de casos de violência sexual.

"Esse ato vem como um protesto contra o argumento usado para culpar as mulheres pelos casos de estupro. Estamos aliadas à Marcha da Liberdade por entender que podemos usamos nosso corpo e ter nossas opções de vida e de expressão", disse uma das organizadoras da Marcha das Vagabundas, a estudante Ana Paula Boscatti. "Mais do isso é um ato para acabarmos com alguns paradigmas".

A Marcha da Liberdade acontece neste sábado em 40 cidades do País, após a repressão, em diversos Estados, da Marcha da Maconha, que pedia a legalização do entorpecente. Agora, os participantes comemoram a decisão do Supremo Tribunal Federal (STF), na quarta-feira, de liberar a realização de manifestos em prol da descriminalização de droga.

Remédio sintético nos protege de infecções e aumenta a imunidade

Agora, os cientistas querem testar o remédio em pacientes com AIDS.

Luiz Fernando Mesquita é um médico com cabeça de inventor. Há 15 anos esse ex-obstetra, hoje psicanalista, teve a ideia de criar um remédio para proteger o nosso organismo de infecções e aumentar a nossa imunidade. A preocupação nasceu da convivência com pacientes que tinham o vírus HIV. Se parecia um sonho impossível, hoje não é mais. O medicamento já virou realidade e está sendo chamado, por enquanto, de zimduck.

“O que nós descobrimos é que o ser humano pode ter a sua resposta imune resgatada. Uma vez, me perguntaram: ‘o zimduck é contra o quê?’ O zimduck não é contra nada, ele apenas faz com que o seu organismo volte a ser o seu próprio organismo, volte a ter a tua imunidade natural”, explica Luiz Fernando Mesquita.

O remédio já foi até patenteado no Brasil e no exterior e despertou o entusiasmo de vários pesquisadores. Hoje, um grupo leva adiante os estudos com o zimduck na Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ).

“O zimduck é um produto nacional, um produto novo nacional”, afirma a química farmacêutica Márcia Miranda. “O zimduck é hoje 100% natural, sem aditivo químico nenhum”, destaca Ricardo Kuster, coordenador do Núcleo de Pesquisa de Produtos Naturais da UFRJ.

“Ele não substitui nada no nosso organismo, ele estimula um melhor funcionamento do que temos”, diz o biólogo Igor Couto da Cruz. “Nós temos convicção de que esse produto funciona”, aponta o infectologista Edimilson Migowski.

O que está por trás de um medicamento tão promissor é um ingrediente simples, mas extremamente rico. Os cientistas se inspiraram no melhor remédio que uma mãe pode dar ao filho: o leite materno. Quando amamenta, a mulher transfere para o bebê não só nutrientes, mas também anticorpos, defesas que vão torná-lo muito mais forte. O leite é fonte de imunidade, é assim que os recém nascidos recebem doses de proteção contra doenças e infecções não só na infância, mas por toda a vida.

É assim com seres humanos e com os outros mamíferos também. O trabalho dos cientistas não começa no laboratório, mas no campo, onde eles coletam a matéria-prima do zimduck.

O poder do medicamento, segundo os cientistas, vem justamente da combinação de leite de vários mamíferos. Cada um deles tem uma carga diferente de anticorpos. A fórmula mistura leite de cabra, de ovelha, de vaca e de um quarto animal. Mas esse, o dono da ideia não revela qual é. Por enquanto, é um dos segredos.

“Nós conseguimos concluir com este quarto mamífero, digamos assim, uma fórmula estável”, afirma o médico Luiz Fernando Mesquita.

Até chegar à combinação perfeita, foram inúmeros testes. Agora ele pode ser produzido sem nenhuma química. “O organismo reconhece melhor as coisas que são naturais, as moléculas que são naturais. E se você pensa, por exemplo, em leite, existe uma série de proteínas no leite que existem receptores próprios no organismo”, ressalta Ricardo Kuster, do Núcleo de Pesquisa de Produtos Naturais da UFRJ.

O remédio é aplicado através de uma injeção no músculo, e os primeiros testes já foram feitos em seres humanos. Essa fase da pesquisa provou que o medicamento à base de leite é seguro. Ao todo, 30 adultos experimentaram o remédio, uma vez por semana durante um mês.

Os testes foram feitos em pessoas saudáveis, mas que, como todos nós, sempre têm um ou outro probleminha incomodando.

“Eu tinha alergia respiratória, gripes constantes, resfriados e uma inflamação urinária que era constante”, conta uma secretária executiva. “Eu tinha resfriados constantes. Também de vez em quando, eu tinha infecções urinárias”, diz um engenheiro mecânico.

Os dois testaram o zimduck em 2003. Voluntários que participam de pesquisas com novos medicamentos não podem ser identificados, mas eles podem contar o que sentiram.

“Foram cinco anos sem gripe. É um efeito impressionante. Foi um ano e meio sem problema de infecção urinária”, revela o homem.

"Hoje, sete anos depois, eu me sinto ótima, principalmente pelo fato de ter me livrado daquelas inflamações incômodas e a alergia respiratória crônica. Estou ótima, nunca mais usei remédio”, diz a mulher.

O que aconteceu no corpo dos voluntários foi observado em laboratório. Os exames de sangue deixaram o biólogo Igor Couto da Cruz impressionado com o que viu. A quantidade de células natural killers ou exterminadoras naturais chamou a atenção. São elas que nos protegem de infecções provocadas por vírus, como gripes, herpes e hepatite C, são células que aumentam a nossa imunidade.

“É um ganho geral mesmo, você fica mais alegre, melhora toda a sua vida. Senti isso depois da primeira aplicação”, revela a voluntária. “O zimduck é um remédio que me elevou a outro nível de vida, que me ajudou a ter uma qualidade de vida melhor”, conta o voluntário.

Os médicos imaginam que o remédio funcione assim: ele estimula as glândulas supra-renais a liberarem um hormônio chamado sdhea. Esse hormônio tem quase 150 funções diferentes no nosso corpo. Uma delas é aumentar a quantidade de células natural killers no sangue.

E tem mais. Como o sdhea começa a diminuir a partir dos 25 anos, o remédio ajudaria também a combater os efeitos do envelhecimento, aumentando, por exemplo, a vitalidade. “A primeira aplicação e a mais simples é a menopausa, por exemplo”, destaca o biólogo Igor Couto da Cruz.

Agora, os cientistas querem testar o remédio em pacientes com AIDS. “A aplicação mais fantástica é contra as viroses. E o HIV se encaixa perfeitamente”, aposta Igor.

“Ele iria atuar fazendo com que o teu organismo responda e comece a reagir. É ele pegar na sua mão e bater no inimigo já que você não tem força para bater”, afirma o infectologista Edimilson Migowski.

Esse futuro por enquanto é incerto. Até agora, os cientistas bancaram a pesquisa com dinheiro do próprio bolso, mas a segunda fase é mais cara. E há anos eles esperam financiamento. Mesmo assim, o pai do zimduck não perde o entusiasmo. O que ele promete é, sem dúvida, uma revolução: “ensinar o corpo a voltar a se defender”, afirma o médico Luiz Fernando Mesquita.

MÔNICA TEIXEIRA Rio de Janeiro

Inscrições para 1.117 vagas gratuitas no Senai-MT será neste fim de semana

Jovens de baixa-renda que não conseguem estudar no horário comercial terão oportunidade de qualificar-se para o mercado por meio do curso 'Atendimento ao público com informática', oferecido gratuitamente pelo Serviço Nacional de Aprendizagem Industrial (Senai-MT). As inscrições estão abertas e a instituição disponibiliza 1.117 vagas gratuitas em Cuiabá, Várzea Grande, Cáceres, Barra do Garças e Juína. Para participar da iniciativa, é preciso ter no mínimo 14 anos e concluído a quarta série do Ensino Fundamental.

Nas unidades Senai-Cuiabá (XV de Novembro), Escola Senai da Construção (Distrito Industrial da Capital) e Senai-Várzea Grande (Cristo Rei), as inscrições serão realizadas nos dias 18 e 19 de junho. Já no Senai-Cáceres, Senai-Barra do Garças e Senai-Juína será apenas no sábado (18). As aulas começam no dia 02 de julho, e serão ministradas sempre nos finais de semana. Haverá turmas tanto no período da manhã quanto à tarde.

O diretor regional do Senai-MT, Gilberto Gomes de Figueiredo, destaca que esta é mais uma ação social da instituição, que desenvolve diferentes projetos de inclusão ao mercado por meio da qualificação profissional. "Há muitos jovens moradores de bairros próximos das unidades do Senai-MT, que necessitam de capacitação e têm interesse em estudar, mas não o fazem porque trabalham no horário comercial durante a semana. Então pensamos neste projeto para contemplá-los ao mesmo tempo em que vamos contribuir para amenizar o gargalo socioeconômico da falta de mão de obra qualificada no Estado".

O curso 'Atendimento ao público com informática' terá 160 horas e é classificado na modalidade qualificação profissional. O conteúdo é composto por dois módulos, sendo o primeiro com foco nos seguintes temas: atendimento e serviços de escritórios, relacionamento interpessoal, organização e arquivo de documentos. O segundo será destinado ao ensino de noções de informática, com aplicação de Windows, Word, Excel, PowerPoint e Internet.

As vagas estão assim distribuídas: Senai-Cuiabá (410), Escola Senai da Construção (128), Senai-Várzea Grande (480), Senai-Cáceres (50), Senai-Barra do Garças (24) e Senai-Juína (25). Mais informações sobre o curso no site www.senaimt.com.br, onde os interessados também encontram os telefones das unidades operacionais do Senai-MT.

DESTAQUE SENAI EM JORNALISMO – Com o tema 'Educação Profissional para a Indústria de Mato Grosso', o Destaque Senai em Jornalismo está na terceira edição. Este ano, são sete categorias concorrentes (Impresso - Jornal, Impresso – Revista, Fotojornalismo, Telejornalismo, Webjornalismo, Radiojornalismo e Especial Estudante). As inscrições estão abertas até 30 de setembro e mais informações podem ser obtidas no hotsite do concurso (www.senaimt.com.br/destaquesenai). Nesta edição, o prêmio veio com outra novidade, o Blog Pauta Quente (www.blogpautaquente.com.br) cuja proposta é homenagear os profissionais de imprensa e ser um canal interativo de comunicação com este público.

Unecom - Sistema FIEMT

O misterioso tacacá

O tacacá é um dos pratos típicos do norte do Brasil, e obviamente não poderia faltar em Parintins. Parecido com uma sopa, é servido em caldeirões na rua e tomado em cuias nas noites quentes da Amazônia. Um palito longo e afiado na ponta substitui a colher, e o sabor é bastante exótico, principalmente para paladares desacostumados, como o meu.

Dona Maria (sim, mais uma das Donas Marias da cidade) serve uma cumbuca atrás da outra, ao preço de R$ 5. Como resposta à pergunta sobre ingredientes e modo de preparo ganho apenas um “se te contar, vamos ficar conversando até amanhã” e um sorriso misterioso.

Tudo bem, deixa a Dona Maria e os seus segredos pra lá, a gente é repórter e sabe se virar. Então aqui vai uma receita de tacacá e um aviso: prepare-se para sentir a dormência causada pelo jambu (um tipo de folha), a ardência da pimenta, o ácido e azedo da mistura e a textura meio grudenta da goma de mandioca. O camarão seco dá um toque inusitado e delicioso à mistura.

Ingredientes:
2 litros de tucupí
4 dentes de alho
1 colher de chá de sal
4 pimentas de cheiro
2 maços de jambu
1/2 kg de camarão salgado (seco)
1/2 xícara de goma de mandioca
pimenta de cheiro

Misture o tucupi com o alho, e o sal e deixe ferver. Depois baixe o fogo, tampe a panela e cozinhe por meia hora. O jambu deve ser cozido em água até que os talos fiquem macios. Reserve. Tire a cabeça do camarão seco e deixe de molho em uma vasilha com água para retirar o sal.
A goma é dissolvida em água fria e misturada aos poucos com água salgada fervendo, até virar um mingau. Para servir na cuia coloque na sequência duas colheres de sopa de tucupi, uma concha de goma, uma concha de tucupi, algumas folha de jambu e cinco camarões, sal e pimenta a gosto.

Roberto Saraiva

Homem arranca verruga com tiro de espingarda

O pior de tudo é que ele arrancou metade do dedo e quase pegou 15 anos de prisão...

Sabe o que está nesse saco de plástico? A mão dele!

Vamos tentar entender a cabeça desse cidadão. Sean urphy, de 38 anos, tinha uma verruga na mão que não queria sair. Cremes não funcionaram, tratamentos médicos não funcionaram. O que fazer? Dar um tiro de espingarda na mão (provavelmente) não é a solução mais inteligente...
Ele, que é de Doncaster, na Inglaterra, resolveu que faria uma cirurgia sozinho, em casa. Anestesia: alguns copos de cerveja. Bisturi: uma Beretta calibre 12

Sean Murphy deu um tiro na própria mão e removeu, finalmente, a verruga - além de remover, é claro, quase metade do próprio dedo...

Acha que a situação poderia piorar? Sim, é claro que sim. Segundo o jornal britânico Telegraph, o método heterodóxo de cirurgia (e barulhento) atraiu a atenção da polícia.

Quando os oficiais chegaram, descobriram que o sujeito não tinha permissão da lei para ter aquela espingarda calibre 12.

A acusação poderia dar até 15 anos de cadeia, mas, graças ao advogado dele, serão apenas 16 dias sendo monitorado pela lei e trabalho comunitário.

Richard Hiagh, o advogado, disse que Sean Murphy foi "uma vítima de sua própria estupidez". O doidão comemorou a liberdade.

- Eu estou feliz com isso. A melhor coisa é que a verruga já era. Estava me dando muito trabalho.

Na panela, o sapo vira príncipe

Tão feio quanto gostoso, e fácil de preparar, o tamboril sofre preconceito por parte do brasileiro por seu aspecto estranho. De textura firme e adocicada, a carne é muito usada na Europa, nos Estados Unidos e pelos coreanos. Só o Brasil não sabe o que está perdendo.
LAURA LOPES

Sapo, tamboril, lotte, monkfish: só no Brasil ele é desprezado

Não se assuste com esse peixe que mais parece um sapo medonho aí ao lado: na panela, ele se transforma em príncipe. Sua carne é branca, de textura firme e sabor adocicado, razões pelas quais é chamado de "lagosta dos homens pobres" nos Estados Unidos. O tamboril, como é chamado em Portugal (aqui também é conhecido como peixe sapo), pode ser grelhado, ensopado, assado, frito, feito na churasqueira, salteado... Por isso é tão usado na Europa, nos Estados Unidos, nos países andinos e até pelos coreanos, tanto em restaurantes quando em receitas caseiras. Uma rápida passagem por duas feiras livres de São Paulo, no entanto, mostrou que os brasileiros torcem o nariz para ele, pelo simples fato de ele ser feio (horrendo, está certo).

"Os clientes veem o peixe inteiro e não têm coragem de levar para casa" é uma frase corriqueira entre os peixeiros. Segundo eles, as feiras dos bairros do Bom Retiro e Aclimação é onde mais se vende o tamboril, pela alta frequência de coreanos. Franceses e portugueses também procuram pelo peixe, e só. É de Portugal, inclusive, um dos pratos mais famosos em que ele é usado. "O arroz de tamboril é a carta de apresentação desse peixe no mundo inteiro", diz o chef colombiano Dagoberto Torres, do Suri Ceviche Bar, em São Paulo (clique aqui para ver essa receita). Em seu país natal, no Estado de Choco, o pescado é usado em receitas com leite de coco, tomate, cebola e coentro. "Essa preparação se assemelha muito à moqueca, só que um pouco mais ensopada", diz Torres, e sem o azeite de dendê. Já na costa sul do Peru, há versões de refogados com mais pimenta, ají amarijo e ají panca. "Ele aguenta um bom tempo de cocção", afirma o chef. Trata-se de um animal de águas profundas, de 600 a 700 metros de profundidade. Por estar sob uma pressão maior que os demais peixes, sua carne é totalmente diferente, bem como o sabor. "Os brasileiros estão perdendo a oportunidade de comer um peixe de excelente qualidade e extremamente versátil", diz Dagoberto.

Segundo Isabella Masano, chef do Amadeus, especializado em frutos do mar, o tamboril é um dos peixes mais encontrados em restaurantes da França – e bons restaurantes. Lá ele é chamado de lotte e usado em receitas clássicas no lugar da lagosta, como a famosa lagosta ao termidor. "É um peixe valorizado, nobre", diz. O consumo de pescados na França e Portugal é muito maior que no Brasil, o que explica, em parte, a pouca procura pelo tamboril por aqui. Para piorar, ele ainda é pegajoso, tem couro e espinhos, ruim para quem está acostumado ao peixe de escama. "Se houvesse um esforço de tentar incluir o peixe no cardápio dos restaurantes, haveria condição de ampliar seu consumo, porque é um peixe de qualidade e dá várias possibilidade de trabalhar", afirma a chef.

Vender o lombo do peixe seria mais convidativo

Em uma busca no google por receitas com o tamboril, é possível encontrar desde espetadas a pratos gratinados, fritos ou refogados. Até na salada ele é usado. Segundo Daniela Amendola e Márcio Silva, do Oryza – um dos poucos restaurantes de São Paulo que oferecem o peixe –, existe uma receita clássica francesa com o tamboril. "Deve-se temperar o lombo do peixe com sal, pimenta e salsinha, passar clara de ovo e enrolar em fatias de bacon defumado", diz Daniela. Depois disso, amarrar com barbante para firmar o bacon e selar em uma frigideira bem quente com um pouco de manteiga clarificada. A finalização é feita no forno e, para servir, é só fatiar. Segundo Márcio, que trabalhou nos Estados Unidos, o tamboril é muito usado nos restaurantes americanos. Lá ele é chamado de monkfish. Nos países mediterrâneos, é aromatizado com limão e azeite e vai para a grelha.

O lombo do tamboril é muito bonito, de carne branquinha. Por isso, para Dagoberto, seria melhor negócio para o peixeiro e para o consumidor que o peixe fosse apresentado já sem a pele, em lombo. "Eu sugiro que as peixarias façam dele um peixe mais atrativo, na apresentação para o cliente", diz o colombiano. Ele é um peixe de barato – custa de R$ 8 a R$ 12 o quilo –, mas seu aproveitamento é de 40% a 50%. Isso porque quase metade do peixe é cabeça. Ou seja, na prática, esse valor dobra. Ainda assim, vale a pena. "Uma perda de 40% ou 50% não á absurda para um peixe. O cherne, por exemplo, também perde bastante", afirma Isabella.

Revista Época

Trate bem o colo e o pescoço

Aprenda a prevenir o envelhecimento precoce da região
A região do pescoço e do colo começa a envelhecer entre 25 e 30 anos de idade, quando aparecem as primeiras rugas. As principais causas são nossas velhas conhecidas: exposição solar diária sem proteção correta, posição inadequada ao dormir e contração dos músculos peitorais durante exercícios físicos. Contudo, é possível evitar este envelhecimento precoce, alerta a dermatologista Carolina Ferolla, membro da Sociedade Brasileira de Dermatologia.

“O primeiro cuidado que se deve tomar é não esquecer o filtro solar aliado a um bom hidratante diariamente. Além disso, é possível aliar vitaminas e produtos tópicos que ajudam de diferentes formas na manutenção de uma pele bonita, jovem e saudável do pescoço e colo”, explica a médica.

Existem alguns medicamentos tópicos que se destacam no tratamento e prevenção das linhas de expressão e rugas no colo e pescoço. São os retinóides tópicos, que estimulam a renovação celular, aumentando a elasticidade cutânea e suavizando as rugas e linhas de expressão. A médica explica ainda que alfa-hidroxiácidos e os polihidroxiácidos têm o poder de diminuir a espessura da epiderme, favorecendo a formação e o depósito de colágeno na derme. Existem ainda as vitaminas, que agem como protetoras, antioxidantes e corretivas, além dos regeneradores que refazem o tecido lesado, nutrem e hidratam a região e dos neurocosméticos.

Em profunidade
Quando a pele já está comprometida, a melhor solução são os tratamentos intredermoterápicos. Eles consistem na aplicação de microdoses de medicamentos diretamente na região afetada. As substâncias mais indicadas são a vitamina C e o silício. “O tratamento pode ser usada para a melhora das rugas, flacidez de pele ou desidratação do colo”, explica a dermatologista.

Outra opção é o DMAE injetável que, segundo a doutora Carolina, também oferece bons resultados. “Além destes produtos, o peeling pode ser uma boa opção. Contudo, deve ser feito superficialmente e respeitando todos os cuidados posteirores. Em alguns casos, a toxina botulínica tem sido empregada com resultado satisfatório, principalmente para as rugas formadas devido à contração dos músculos peitorais ou pela posição durante o sono”, finalizou a especialista.

Da Latta
Especial para o Terra

Saiba como ter os homens aos seus pés

Sabe aquela amiga que nem é tão bonita, bacana e divertida quanto você, mas consegue ter sempre os homens aos pés dela? Talvez ela esteja usando a receita certa para se tornar atraente. E você, não. É o que defende a norte-americana Marie Forleo, palestrante e conselheira profissional, no livro "Deixe os homens aos seus pés" (Universo dos Livros).

O segredo, revela a autora, está em focar em você - em como você pode ser mais atraente aos olhos das outras pessoas - independente de já ter encontrado o homem dos seus sonhos ou não. Marie define a obra dela como "um curso intensivo sobre como se tornar desejável, uma lição de vida para você aprender a se amar por dentro e por fora".

Marie aponta cinco verdades que toda mulher irresistível deve saber. A primeira delas é que "um relacionamento não salvará você", ou seja, é um erro acreditar que elas precisam de um homem ou de um relacionamento para se sentirem completas, inteiras, menos sozinhas, emocional ou financeiramente seguras e geralmente bem-sucedidas em suas vidas. "Partir da ideia que um relacionamento (ou qualquer outra coisa) completa, salva, ou transforma magicamente a sua vida é uma receita infalível para se manter infeliz e sozinha", ensina.

Divulgação

A autora ensina as mulheres a se tornarem irresistivelmente atraentes

Outra verdade: relacionamentos são oportunidades espirituais, não uma troca de necessidades. "Relacionamentos são uma oportunidade espiritual para evolução pessoal. Não há uma chance melhor para descobrir sua capacidade de amor, perdão, compaixão, completa autoexpressão e grandeza pessoal. Em nenhum outro lugar você encontrará a maior e a menor parte de você mesma. Em nenhum outro lugar você se confrontará com limites autoimpostos para a intimidade. Em nenhum outro lugar você poderá perdoar-se tão profundamente ou amar com tanta pureza", explica.

Verdade número três: A vida é agora - É isso aí. O agora é tudo que sempre existe. "Em vez de curtir e aproveitar a minha vida exatamente como ela era, eu passava a maior parte do tempo reclamando, planejando, esquematizando, esperando e desejando que algum dia as coisas fossem diferentes", cita Marie.

Verdade quatro: Os homens não querem ser mudados, portanto, "Ame-os ou deixe-os", baby! "Você se sentiria atraída por um homem que constantemente tenta mudar ou melhorar você?" Alguém que fala para você perder um pouco de peso? Que gostaria que você falasse um pouco menos, mas cozinhasse e fizesse faxina? nem pense nisso. Você tem de parar de ficar tentando torná-lo diferente do que ele é, se quer ser irresistível", diz.

Confira livros com a imagem de salto alto na capa

Quinta e última verdade: Se você quer garantias no amor, então você não quer amor. "a vida não nos dá garantias. Nós nunca saberemos o que virá pela frente, tudo que podemos fazer é aproveitar nossas vidas imediatamente, momento a momento, e dizer a nossa verdade conforme ela aparece".

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Insensato Coração: Traído, Cortez decreta a morte de Léo

Preso, o banqueiro descobre que foi o assistente que enviou as provas contra ele à Polícia Federal

Cortez manda Wagner arquitetar sua vingança contra Léo

Foto: Divulgação - Rede Globo

Os próximos capítulos serão decisivos para a derrocada de Léo (Gabriel Braga Nunes). Sempre metido a esperto, o vilão planeja passar a perna em Cortez (Herson Capri) e fugir com o dinheiro do fundo de investimento fajuto que eles criaram. Para isso, decide tirar o banqueiro de circulação.

Léo envia a Kleber (Cássio Gabus Mendes) as imagens que Henrique (Ricardo Pereira) gravou de Cortez subornando um político. Depois, manda documentos comprometedores à Polícia Federal, que provam que o chefe cometeu crime contra o sistema financeiro.

Kleber bota a gravação no blog e a repercussão é imediata. Wagner (Eduardo Galvão), então, manda Cortez sair do Brasil por uns tempos. Só que, enquanto eles planejam a fuga, sai um mandado de prisão contra o ricaço. Natalie (Deborah Secco) se atrasa para encontrar o marido no aeroporto e, com isso, a polícia os flagra antes de o avião decolar.

Natalie recebe uma maleta de Cortez, mas agentes apreendem o dinheiro
Foto: Divulgação - Rede Globo

Para piorar, Cortez passa uma maleta de dinheiro à esposa, que os agentes apreendem. Cortez é levado à delegacia, Wagner entra com um pedido de habeas corpus, que é negado, e o milionário é transferido para um presídio.

Lá, é informado por Natalie que Léo sumiu. A informação acende a luz vermelha do banqueiro, que manda chamar Wagner. Cortez manda o advogado contratar um capanga para ir atrás do rapaz, que ele acredita tê-lo denunciado. "Ele vai aprender que comigo não se brinca", promete o banqueiro, já planejando a morte do novo inimigo.

Quanto tempo na vida a gente passa dormindo? E fazendo cocô? E tendo orgasmo?

Necessidades do corpo Tempo gasto "no trono" é quase o mesmo que fazendo sexo

Urinando - 28 dias e 5 horas

As idas ao banheiro para tirar água do joelho vão consumir quase um mês da sua vida. "Em média, as pessoas urinam cerca de quatro vezes por dia", diz o urologista Celso Marzano, da Faculdade de Medicina do ABC. Em cada ida ao banheiro, você deixa na privada de 200 a 300 ml de urina

Fazendo cocô - 3 meses e 4 dias

Ninguém faz cocô na mesma quantidade e na mesma freqüência, mas a média ideal é que cada um sente no "trono" duas vezes por dia. "Normalmente, as pessoas evacuam cerca de 12 horas após a ingestão do alimento", diz Celso Marzano. Como essa atividade é mais demorada, gastamos três vezes mais tempo fazendo cocô que xixi

Tendo orgasmo - 9 horas e 56 minutos

Segundo o Projeto Sexualidade do Hospital das Clínicas da USP, o brasileiro faz sexo três vezes por semana, em média. Essa é a boa notícia. A má é que a média de duração do orgasmo, de acordo com pesquisas do biólogo americano Alfred Kinsey, é de míseros 4 segundos. Resultado: durante sua vida toda, são menos de dez horas de clímax!

Cortando as unhas - 25 dias e 18 horas

Tirando o Zé do Caixão, todo mundo corta as unhas cerca de uma vez por semana e gasta uns 10 minutinhos nisso. "As unhas das mãos crescem 1 milímetro a cada 10 dias, e as dos pés, 1 milímetro a cada 20 dias", diz o dermatologista Jefferson Alfredo de Barros, da Faculdade de Medicina do ABC. Entre um e outro tec-tec, lá se vai um mês da vida.

Dormindo - 23 anos, 9 meses e 7 dias

Tomando banho - 3 meses e 13 dias

Transando - 3 meses e 3 dias

Soltando pum - 2 meses

Masturbando-se - 33 dias

Espirrando - 5 dias e 20 horas

Escola e trabalho Você "perde" 26 meses na escola e fazendo lição de casa

Estudando - 1 ano e 10 meses

Da pré-escola à faculdade, são pelo menos 16 anos de estudo diário, esquentando a bunda na carteira durante cinco horas por dia. Como o ano escolar (tirando férias e feriados) dura cerca de 200 dias, são 1 000 horas por ano na escola. Se você não bombou nas provas de matemática, já percebeu que passamos quase dois anos entre uma aula e outra

Em reuniões - 7 meses

Isso depende da profissão. Se você for editor da mundo estranho, por exemplo, vai gastar todo mês cinco horas com reuniões de pauta, mais cinco com reuniões para definir os infográficos e mais duas horas em reuniões de avaliação da revista. As 12 horas por mês, multiplicadas por 35 anos (tempo para a aposentadoria), viram sete meses

Esperando o elevador - 27 dias e 2 horas

Quem mora e trabalha em prédios usa o elevador pelo menos seis vezes por dia: para descer de casa à garagem, para subir ao trabalho, para ir e voltar do almoço, para sair do trabalho e para subir de volta pra casa. Se levarmos 15 segundos esperando cada vez, são 90 segundos por dia. No final da vida, quase um mês plantado no térreo ou no seu andar!

Almoçando no trabalho - 10 meses, 20 dias e 19 horas

Lendo e deletando e-mails - 7 meses e 6 dias

Fazendo lição de casa - 4 meses e 13 dias

Fazendo provas - 1 mês, 23 dias e 7 horas

No recreio - 1 mês e 14 dias

Paquerando no trabalho - 26 dias e 16 horas

Diversões Assistir à TV é a segunda atividade mais realizada

Na balada - 7 meses, 6 dias e 14 horas

Quem não é baladeiro profissional mas gosta de aproveitar a night, sai pelo menos duas vezes por semana e fica umas cinco horas na balada. Se você mantiver o ritmo dos 15 aos 25 anos, vai gastar 7 meses, 6 dias e 14 horas na gandaia - mas nada impede que você ultrapasse isso!

Lendo a ME - 1 mês, 14 dias e 9 horas

Como tudo que é bom dura pouco, você vai gastar só 44 dias lendo a sua ME — isso se você começar aos 12 anos e ler até os 71,3 anos (expectativa de vida dos brasileiros). Nessa conta, a gente considerou que nosso leitor demora 1 hora e meia para devorar uma edição — lendo os textos de cabo a rabo, mas sem viajar muito nas ilustrações

Assistindo à TV - 14 anos e 6 meses

Navegando na internet - 1 ano, 5 meses, 28 dias

Comendo pizza - 3 meses e 13 dias

Pentelhações Cansado das filas? Calma, são "só" 4 anos perdidos nessa espera...

Dirigindo no trânsito - 1 ano, 5 meses e 26 dias

Quem mora em cidades pequenas não passa por essa chateação, mas quem vive em uma metrópole como São Paulo, por exemplo, gasta cerca de 1 hora e 32 minutos por dia para ir e voltar do trabalho, segundo um estudo da prefeitura local. Em 35 anos de idas e vindas do escritório, um paulistano vai perder mais de 1 ano e 5 meses no trânsito

Esperando em filas - 4 anos, 9 meses e 18 dias

Vendo comerciais na TV - 2 anos, 5 meses e 18 dias

Arrumando o quarto - 1 ano e 12 dias

Reiniciando o computador - 15 dias e 14 horas

O tempo que a gente passa dormindo é, de longe, o que mais consome minutos preciosos da nossa vida: são quase 24 anos de sono! Mais precisamente, um brasileiro médio passa 23 anos, 9 meses e 7 dias de sua vida dormindo. Isso levando em conta oito horas de sono diárias e a expectativa de vida no país, que, segundo o Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), é hoje de 71,3 anos. Com uma calculadora numa mão e um punhado de estatísticas na outra, fizemos várias contas para descobrir quantas horas, dias, semanas, meses e anos a gente gasta fazendo cocô, tendo orgasmo e em outras atividades. Fique por dentro dessa relação curiosa lendo estas duas páginas sem perder tempo!

por Marina Motomura

Coxa creme: uma outra receita

Diferente da coxinha comum, dentro desse salgado tem uma coxa de frango (com a sobrecoxa!) inteira. Aprenda a preparar

Catia Helena Martins, iG São Paulo | 12/06/2011 09:03

Foto: Divulgação

Coxa creme: uma das receitas mais famosas da Confeitaria Colombo, no Rio de Janeiro

Veja mais no iG Comida:

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• Comida de rua: bolinho de frango
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Uma coxa e uma sobrecoxa de frango cozidas por longo período, envoltas em molho branco, empanadas e fritas. Assim se faz o farto salgado chamado coxa creme. O quitute é um dos carros-chefes da tradicionalíssima Confeitaria Colombo, instalada em um casarão tombado de 1894, no centro do Rio de Janeiro. “A coxinha tradicional ainda a ultrapassa em números de pedidos, mas temos que pensar que a coxa creme vale por uma refeição”, diz o chef Renato Freire.

Foto: Divulgação

Ambiente da Confeitaria Colombo: casarão de 1894

Só para ter uma ideia de quão antigo é o salgado da Colombo, as primeiras receitas eram feitas com coxas de galinhas caipiras, que chegavam à confeitaria vivas. “Hoje, isso não seria possível e nem conseguiríamos dar conta da demanda”, diz Renato. Por dia são vendidas ao menos 120 coxas creme na Colombo. Ao lado dos doces portugueses, é um dos itens de maior sucesso na casa.

O preparo, conta o chef, tem alguns segredos.“A carne tem que ficar macia, mas sem desmanchar.” O próximo passo é deixar a coxa esfriar bem. “Se estiver quente, não vai aderir ao molho branco", diz Renato. Por fim, é importante nunca congelar o salgado. “Como são grandes, na hora de fritar eles queimariam na superfície antes de o interior ficar aquecido."

Coxa Creme
Receita do chef Renato Freire, da Confeitaria Colombo, no Rio de Janeiro, RJ
Rendimento: 10 unidades

Ingredientes
Para a galinha e para o caldo:
10 pernas inteiras (coxas e sobrecoxas) de galinha
1 xícara (chá) de alho-poró picadinho
1/2 cebola picadinha
1 cenoura picadinha
1 xícara (chá) aipo picadinho
2 folhas de louro
20 grãos de pimenta-do-reino inteiros
Sal a gosto

Para o creme:
1,5 litros de caldo de galinha (ver preparo anterior)
1/2 litro de leite integral
150g de farinha de trigo
150g de amido de milho
4 gemas
Sal a gosto

Para empanar:
4 claras ligeiramente batidas
Farinha de trigo, quanto bastar
Farinha de rosca, quanto bastar

Modo de Preparo
Para a galinha e para o caldo:
Limpe bem as pernas das galinhas tirando as peles e as cartilagens. Raspe com uma faca afiada o osso da ponta da coxa para dar um bom acabamento. Tempere com sal e pimenta-do-reino moída. Deixe marinar por pelo menos uma hora.

Coloque todos os ingredientes do caldo em uma panela e leve ao fogo até ferver, adicione as coxas. É importante que elas fiquem submersas no caldo. Cozinhe em fogo baixo sem ferver até ficarem macias. Retire as coxas do caldo e deixe esfriar, em seguida coloque-as na geladeira até ficarem frias, coe o caldo e retire o excesso de gordura que restar na superfície.

Para o creme:
Leve ao fogo o caldo e metade do leite. Misture o restante do leite frio com a farinha de trigo, o amido de milho e as gemas, passe por uma peneira e despeje sobre o caldo fervente. Mexa vigorosamente com um batedor de arame até formar um creme liso e espesso. Prove o tempero e corrija caso necessário.

Retire a panela do fogo e misture o creme para abaixar um pouco a temperatura. Segure cada perna pela extremidade do osso limpo e passe no creme para formar uma película. Repita o procedimento com todas as coxas e deixar esfriar totalmente.

Para empanar:
Passe na farinha de trigo, depois nas claras e finalmente na farinha de rosca. Deixe na geladeira por 15 minutos.

Frite em óleo abundante a 160 °C até ficarem douradas e sequinhas. Serviço
Confeitaria Colombo
Rua Gonçalves Dias, 32, Centro, Rio de Janeiro, RJ, tel. (21) 2505-1500. Mais um endereço no Forte de Copacabana; www.confeitariacolombo.com.br

FIM DE SEMANA DOS NAMORADOS

DIA DOS NAMORADOS: DATA CRIADA INICIALMENTE NOS EUA PARA HOMENAGEAR PADRE VALENTINO, RESPONSÁVEL POR REALIZAR CASAMENTOS ÀS ESCONDIDAS, CHEGOU AO BRASIL COM OUTRO PROPÓSITO, IMPULSIONAR AS VENDAS

O Dia dos Namorados surgiu, inicialmente, da comemoração aos deuses Juno e Lupercus, conhecidos como os protetores dos casais. No dia 15 de fevereiro, uma grande festa era realizada para agradecer a fertilidade da terra. Durante a comemoração, os rapazes costumavam colocar nomes de moças em papeizinhos para serem sorteados. O papel retirado, acreditava-se, corresponderia ao nome da futura esposa.

Nos Estados Unidos, como muitos casais eram impedidos pela família de se casar, um padre de nome Valentino passou a realizar matrimônios às escondidas, para que eles não ficassem sem receber as bênçãos de Deus depois que fugissem para viver sozinhos.

Posteriormente, o dia 14 de fevereiro passou a ser considerado o dia de São Valentin (Valentine’s Day), em homenagem ao padre. Até hoje a data é comemorada nos Estados Unidos e na Europa como "o Dia dos Namorados".

NO BRASIL, DATA SEGUE ESTRATÉGIA: É COMEMORADA NO INÍCIO DO MÊS, QUANDO A MAIORIA RECEBE O SALÁRIO

Já no Brasil, a divulgação da data partiu da iniciativa do empresário João Dória, que havia tomado contato com a comemoração no exterior. Representantes do comércio acharam uma ótima ideia promover um "dia dos namorados" no Brasil, a fim de impulsionar as vendas. Para isso, escolheu-se o dia 12 de junho, já que a data antecede o do dia de Santo Antônio, o santo casamenteiro. Mas esse não foi o único motivo para a escolha. Como o dia 12 ainda marca o início do mês e fica próximo da data em que a maioria dos brasileiros recebe o salário, os empresários viram nessa combinação um dia perfeito para faturar alto.

SEM MOTIVOS PARA COMEMORAR: 30% DA POPULAÇÃO BRASILEIRA ESTÁ SOLTEIRA

Apesar de o IBGE estimar que, atualmente, existam quase 53 milhões de pessoas solteiras com mais de 18 anos no País - número equivalente a 30% da população total brasileira -, a iniciativa de João Dória continua a surtir efeito comercial desde que entrou em vigor.

Para quem está passando o Dia dos Namorados sozinho, os especialistas recomendam: preocupe-se menos com a questão de estar só e concentre-se no que é preciso fazer para mudar essa situação. "Mas para amar alguém é preciso, primeiro, amar a si próprio. Do contrário, nada irá mudar".