Couve-flor à Guanabara

Ingredientes:

2 tabletes de caldo de carne
1 xícara (chá) de leite morno
1 cebola média ralada
1 xícara (chá) de creme de leite
½ xícara (chá) de cebolinha picada
1 colher (sopa) de farinha de trigo
Orégano a gosto
Sal a gosto
1 pé de couve-flor cozido
1 lata de sardinha em conserva (sem o óleo)
3 colheres (sopa) de margarina derretida

Modo de Preparo:

Misture bem em uma tigela o caldo de carne dissolvido no leite, a cebola, o creme de leite, a cebolinha, a farinha de trigo, o orégano e o sal. Reserve. Em um refratário, disponha os buquês da couve-flor e despeje a mistura reservada. Coloque as sardinhas por cima e regue com margarina derretida. Cubra com o papel alumínio e leve ao forno médio (180ºC) preaquecido por cerca de 15 minutos. Retire o papel alumínio e deixe por mais 5 minutos.

Fonte: iG São Paulo