Um pudim delicioso feito com ingredientes simples, que você tem em casa 15 minutos 8 porções
Ingrediente para caramelizar
1 xícara (chá) de açúcar
Ingredientes para o pudim
2 xícaras (chá) de açúcar
3 xícaras (chá) de leite em pó
1 litro de água
4 ovos
1 colher (sopa) de amido de milho
modo de preparo
Leve o açúcar ao fogo baixo, mexendo sempre, até obter um caramelo. Caramelize uma fôrma para pudim e reserve. No liquidificador, bata todos os ingredientes do pudim e despeje na fôrma caramelizada. Leve ao forno em banho-maria para assar por 45 minutos ou até que, ao enfiar um palito, ele saia limpo. Espere esfriar e leve à geladeira. Desenforme e sirva gelado.
Fotografia:
Marcelo de Breyne
Ingrediente para caramelizar
1 xícara (chá) de açúcar
Ingredientes para o pudim
2 xícaras (chá) de açúcar
3 xícaras (chá) de leite em pó
1 litro de água
4 ovos
1 colher (sopa) de amido de milho
modo de preparo
Leve o açúcar ao fogo baixo, mexendo sempre, até obter um caramelo. Caramelize uma fôrma para pudim e reserve. No liquidificador, bata todos os ingredientes do pudim e despeje na fôrma caramelizada. Leve ao forno em banho-maria para assar por 45 minutos ou até que, ao enfiar um palito, ele saia limpo. Espere esfriar e leve à geladeira. Desenforme e sirva gelado.
Fotografia:
Marcelo de Breyne
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