domingo, 31 de maio de 2009

Fifa revela as cidades da Copa do Mundo 2014 no Brasil e, Cuiabá foi confirmado






O Comitê Executivo da Fifa anunciou na tarde deste domingo as 12 cidades brasileiras que sediarão a Copa do Mundo de 2014. Sem muitas surpresas, São Paulo foi confirmado, com o Estádio do Morumbi, enquanto o Rio de Janeiro sediará o evento através do Estádio do Maracanã.

Além de São Paulo e Rio de Janeiro, foram escolhidas as cidades de Belo Horizonte, Porto Alegre, Brasília, Curitiba, Recife, Fortaleza, Salvador, Cuiabá, Manaus e Natal. Ficaram de fora na disputa Campo Grande, Belém, Rio Branco, Goiânia e Florianópolis.

"É um grande prazer estar em contato direto com o continente do futebol, e olha que eu não me refiro apenas à América do Sul, mas também ao Brasil, que é um continente", explicou o presidente da Fifa, Joseph Blatter. "Gostaria de expressar todo meu sentimento de simpatia e agradecer aos brasileiros por tudo o que eles fizeram", completou. Parabéns Cuiabá

"Britains Got Talent": Susan Boyle é derrotada




Susan Boyle não teve sorte. A escocesa que nunca tinha sido beijada antes e se transformou na mais recente celebridade do mundo da música foi derrotada neste sábado (30) na final do programa de calouros " Britains Got Talent".
Na reta final da atração, quem realmente faturou o prêmio de 100 mil libras foi o grupo de dança Diversity. Eles ainda terão a chance de se apresentar para a rainha Elizabeth II, no tradicional Royal Variety Show.
A pacata moradora da Escócia subiu ao palco do programa vestindo um look diferente daquele mais simples que usou em sua primeira apresentação. Desta vez, os telespectadores puderam conferir uma Susan Boyle repaginada, de cabelos pintados, com um vestido longo e brilhante. Mas as mudanças ficaram só no visual.
No repertório, Susan decidiu não arriscar e interpretou a mesma canção que a consagrou no programa de calouros do Reino Unido. No dia 11 de abril, a cantora de 47 anos conquistou os céticos jurados e os britânicos com sua prodigiosa interpretação de "I Dreamed a Dream", canção do musical "Os Miseráveis". O vídeo de sua apresentação tornou-se um dos mais vistos na história no site YouTube, com quase 60 milhões de visitas.
Visivelmente nervosa e bastante emocionada, ela agradeceu aos espectadores e à plateia do programa. ""Foi uma semana de muita pressão para todos nós. Mas valeu muito a pena. Me sinto em casa no palco. Afinal, estou entre amigos", disse Susan Boyle.
Após a sua apresentação na grande final do programa, Boyle foi aplaudida de pé pelo público e pelos jurados, que teceram vários elogios. "Você foi o centro das atenções do mudo, saíram notícias negativas a seu respeito. Mas eu só conseguia pensar que, para responder aos críticos, você deveria subir neste palco e cantar a canção pela qual nos apaixonamos, ainda melhor do que na última vez", disse Piers Morgan, um dos jurados. "Eu deveria ser imparcial, mas esqueça! Você é a melhor e deveria vencer essa competição."
Boyle enfrentou nove concorrentes, incluindo dois grupos de dança de rua (Diversity e Flawless), crianças e um saxofonista. Após o anúncio do vencedor, ela não se abateu. Fez uma dancinha caricata e até levantou levemente o vestido para mostrar as pernas.
Após o pedido do apresentador do programa para que ela descrevesse sua trajetória na atração, a escocesa se mostrou muito emocionada. "Minha trajetória aqui foi inacreditável".
O terceiro lugar ficou com o saxofonista Julian Smith. O vencedor foi escolhido por meio de votos dos jurados e dos espectadores, através do telefone.
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A COPA É NOSSA


A Inicio de um sonho

A Fifa anuncia hoje as 12 cidades que vão sediar os jogos da Copa de 2014.
Cuiabá espera estar na seleta lista


Prestígio de Maggi deve garantir Copa em Cuiabá


Expectativa, ansiedade, nervosismo, aflição, agonia. É assim que os moradores de 17 capitais brasileiras estão nestes momentos que antecedem o tão esperado anuncio a ser feito pela Fifa das 12 capitais que vão sediar os jogos da Copa do Mundo de 2014. O anuncio será às 14h30 de hoje, nas Bahamas, e na torcida vale velas, figas, mandingas e qualquer amuleto que sirva de sorte. Cuiabá está na disputa e preparada para uma grande festa caso seja incluída no seleto grupo das cidades sedes.

Nos últimos dias muito se falou que a capital mato-grossense estava na lista. Jornais e sites nacionais apresentaram listas com a cidade mato-grossense incluída. A última foi do colunista Ancelmo Góis, do jornal O Globo, que afirma que a escolha foi graças ao grande prestígio político do governador Blairo Maggi. Na sexta-feira chegou-se até a comentar que o presidente da CBF, Ricardo Teixeira, teria ligado para todos os governadores das cidades já definidas, incluindo ai o governador Blairo Maggi, quando aproveitou para dar os parabéns pelo aniversário de 53 anos.

Maggi, cauteloso, optou em não confirmar a escolha. Fez questão de afirmar que não recebeu nenhuma ligação, nem da Fifa e muito menos da CBF. A mesma postura foi adotada pelo presidente do Comitê Pró-Copa, Yuri Bastos Jorge, que disse que não abriria nenhuma latinha de Coca-Cola para comemorar antes do anuncio.

Mas, enquanto adotavam a cautela, tanto o governador quanto Yuri Bastos e o prefeito Wilson Santos preparavam a festa de comemoração. Dez locais de Cuiabá e dois de Várzea Grande (veja quadro ao lado) foram reservados para a torcida. A concentração começa às 13h30, uma hora antes do anuncio oficial a ser feito pela Fifa. Os organizadores querem que os torcedores façam uma cruzada de fé até o anuncio. Às 14h30, está programada uma queima de fogos caso a cidade seja escolhida. Daí em diante a festa não terá hora para acabar. A partir das 20 horas haverá trios elétricos em quatro pontos de Cuiabá e Várzea Grande, um show pirotécnico com fogos coloridos e show com várias bandas. Será para varar a segunda-feira em grande estilo.

Se confirmada como sede, como indicam a imprensa nacional, Cuiabá começa a se transformar para a Copa amanhã, quando o governador Blairo Maggi vai anunciar o novo comitê da Copa. Na terça-feira, acompanhado do prefeito Wilson Santos e do presidente da Federação Mato-grossense de Futebol, Carlos Orione, vai a São Paulo. No Museu do Futebol participará da primeira reunião organizada pela CBF já visando definir metas para a realização das obras necessárias para a Copa.


JONAS JOZINO
Editor de Esportes/Diario de Cuiabá

Dormir é um santo remédio


Dormir é um santo remédio", já diziam nossas avós. Elas estavam certas. Está provado cientificamente que uma boa noite de sono recupera energias e ajuda a convalescer de doenças. Para entender como o mecanismo de repouso do nosso corpo funciona, o que é e como combater a insônia, quais os tratamentos para distúrbios como ronco e apnéia, como escolher o seu colchão e muito mais, montamos uma série especial. São três matérias exclusivas, que vão ao ar a partir de hoje, sempre às terças-feiras. Boa leitura e bons sonhos!
A importância de dormir bem .
De repente, um bocejo e uma espreguiçada no meio do dia. Fique de olho: mais do que entediada, você pode estar dormindo mal. Dormir é tão importante para o descanso do corpo quanto para o processamento cerebral das informações armazenadas durante o dia. Também é essencial para a saúde emocional.
O sono adequado repara as energias e ajuda, inclusive, na recuperação de doenças, cirurgias e traumatismos.

Algumas pessoas não dormem bem porque repousam menos tempo do que o ideal, outras porque sofrem de distúrbios do sono e alguns podem, ainda, ter ambos distúrbio e privação associados. O neurologista do Instituto de Medicina e Sono de Campinas e Piracicaba, Shigueo Yonekura assegura que dormir e sonhar são imprescindíveis para a saúde física, mental e bem estar. "Quando o sono é restaurador, acordamos com energia e motivação", observa.

O que dizer daquele cochilo depois do almoço? Sim, ele pode ajudar a refazer as energias para o restante do dia ?

Uma boa noite de sono está diretamente ligada à qualidade de vida. "Passamos cerca de um terço de nossa vida dormindo. Dormir bem é fundamental para nos manter acordado no dia seguinte de forma saudável, melhorar a qualidade de vida e até aumentar a longevidade", alerta Ana Estela Pereira, dentista especialista em distúrbios do sono.

É notório que as horas de sono vão diminuindo ao longo da vida. "Um recém nascido chega a dormir 17 horas. Os idosos geralmente dormem um pouco menos durante a noite e possuem uma tendência maior para cochilos durante o dia", analisa o Dr. Fábio Lorenzetti, otorrinolaringologista e especialista em Medicina do Sono. De acordo com o neurologista Shigueo Yonekura, é preciso observar bem essas sonecas. "Se ocorrem em exagero é sinal de que algo não vai bem com o organismo e com o sono do idoso", diz o médico.

O que dizer daquele cochilo depois do almoço? Sim, ele pode ajudar a refazer as energias para o restante do dia. Quase a metade do mundo faz a chamada "sesta", mas no Brasil não é um hábito, infelizmente. Os especialistas garantem que a temperatura corporal e disposição têm uma queda no meio da tarde, como um chamado biológico para o descanso. Portanto, uma sonequinha curta de, no máximo, 30 minutos pode ajudar - e muito - a retomar a disposição.

Se dormir de menos afeta o organismo, dormir demais não é a solução. "Quando o indivíduo fica na cama mais do que o necessário, pode sentir que o corpo está pesado e as articulações um pouco rígidas. Isso porque nossas articulações e músculos mantêm um funcionamento melhor de lubrificação articular e de reações metabólicas quando nos movimentamos. Se ficamos muito tempo parados, atrapalhamos estes processos", alerta o fisioterapeuta Claudio Cotter.

O sono perfeito terá sido atingido quando seu reloginho biológico substituir o despertador

Entretanto, é bom lembrar que a quantidade de sono varia de indivíduo para indivíduo, influenciada pela genética de cada um. "Não existe fórmula para definir qual deveria ser a duração adequada de um bom sono. Cada um possui uma necessidade", observa Ana Estela Pereira. A singularidade precisa ser respeitada. "Cada pessoa tem seu tempo ideal de sono, mas a maior parte da população adulta precisa de sete a oito horas por dia", pondera o Dr. Yonekura.

Estudos da Universidade de Stanford asseguram que, para saber o quanto você precisa dormir, é necessário um treino específico. A sugestão é que comece dormindo as oito horas que se costuma calcular como ideais e procure acordar antes do horário em que normalmente acordaria. Ainda está cansada? Então não é o suficiente para você.

Vá fazendo o teste, aumentando o tempo do sono em alguns minutos, até que desperte bem disposta. O sono perfeito terá sido atingido quando seu reloginho biológico substituir o despertador. Você acordará naturalmente, no horário certo.

sábado, 30 de maio de 2009

BOLO DE MANDIOCA


ingredientes


500g de mandioca cozida;
50g de manteiga;
200g de açúcar;
15g de fermento químico;
4 ovos;
50g de coco ralado;


Preparo


Calda de açúcar em ponto de caramelo (1 copo de açúcar para 1 copo de água) Bata a mandioca, o açúcar, o pó e a manteiga no liquidificador até obter uma mistura homogênea. Acrescente o fermento e misture. Coloque parte do coco por cima. Despeje em um refratário enquanto prepara a calda de açúcar. Deixe no forno por cerca de 15 minutos (ou até dourar). Depois, jogue por cima o coco restante e finalize com a calda de açúcar. Este bolo foi preparado pela nice, vcs sabem quem , né!

Novo desodorante inibe crescimento dos pelos nas axilas



A Unilever criou o produto inovador para as linhas femininas Dove e Sure em forma rollon e aerosol para inibir o crescimento dos pelos das axilas.

Foram três anos de pesquisas para a empresa conseguir criar o complexo chamado pro-epil. Ele não acaba com os pelos nas axilas mas, segundo afirmam os pesquisadores, gradualmente torna os pelos das axilas mais finos e reduz o ritmo de seu crescimento.

Um porta-voz da empresa afirmou que eles estão muito animados em abrirem o segmento de desodorante que reduz os pelos nas axilas.

“Isso dá às mulheres toda a eficácia dos desodorantes Dove e Sure com um benefício adicional avançado em beleza que nenhuma outra marca de desodorantes oferece atualmente. O complexo pro-epil contém extratos naturais e é criticamente importante para a Unilever não lançar nada que contenha riscos potenciais.”

Apesar das linhas não terem o propósito de substituírem a depilação regular a empresa afirma que os novos desodorantes reduzirão a irritação causada pelo crescimento dos pelos.

O nome dos desodorantes da Dove e Sure é “Hair Minimizing Deodorant” ou seja, Desodorante Minimizador de Pelos em tradução livre. Os novos produtos aparecerão nas prateleiras dos mercados em janeiro do próximo ano (no exterior) e a Unilever prevê uma renda de U$ 14,8 milhões (R$ 36,7 milhões) em 2009.

O lançamento incluírá uma campanha multimilionária que incluirá anúncios para TV.


ALESSANDRA NOGUEIRA em 9.12.2008 as 9:27 e atualizado em 16.12.2008 as 0:55

sexta-feira, 29 de maio de 2009

QUE VAGINÃO, HEIN !


Fonte- Blog Pacu assado

Fifa já definiu as 12 sedes da Copa de 2014, diz colunista


Dois dias antes do anúncio oficial da Fifa em relação às cidades que receberão os jogos da Copa do Mundo de 2014, a entidade já definiu a lista dos 12 locais que serão palco do segundo Mundial que terá o Brasil como sede, de acordo com informações do colunista Ancelmo Gois, do jornal O Globo.

Além das favoritas, aparecem na lista como principais surpresas as cidades de Cuiabá e Manaus, além de outros dez destinos: Rio de Janeiro, São Paulo, Belo Horizonte, Porto Alegre, Curitiba, Brasília, Fortaleza, Salvador, Recife e Natal. No entanto, a confirmação da Fifa só ocorrerá neste domingo, em cerimônia que acontecerá em Nassau, nas Bahamas.

Ainda de acordo com o colunista, o Rio de Janeiro terá a chance de "reabilitar" o Maracanã da frustrante derrota na final da Copa de 1950 e está confirmado como palco da final da edição de 2014. Já São Paulo, que surge como principal favorita à abertura do evento, está muito próxima de vencer a batalha com Belo Horizonte, que ainda tenta ser escolhido para a cerimônia inicial.

Segundo Ancelmo Gois, a principal ausência da lista, Florianópolis, perdeu a concorrência com Natal por "razões políticas e logísticas", enquanto Cuiabá venceu Campo Grande graças ao prestígio político de Blairo Maggi, o governador do Mato Grosso. O colunista encerra afirmando que Manaus superou as cidades de Belém e Rio Branco pelo privilégio de expor a sede amazônica como cartão postal do País.

Redação Terra

Porque alguns homens preferem as gordinhas?



Descreva a mulher ideal. Ela é loira, ou morena? Baixinha, ou alta? Magra – ou gordinha?

Para uma certa parcela da população masculina – os “admiradores de gordinhas”, segundo a comunidade científica – mulheres mais cheias são o ideal. E um estudo recente, publicado no The Journal of Sex Research, mostra que os “admiradores” preferem mulheres gordinhas, mas que eles também têm uma maior flexibilidade no que diz respeito a corpos atraentes, em relação aos outros homens.

O estudo pediu a dois grupos de homens – aqueles que foram identificados como “admiradores de gordinhas” e aqueles que não se identificaram com esse subgrupo – a avaliação de fotografias em preto-e-branco de 10 tipos de corpos femininos. Ambos os grupos foram perguntados sobre qual corpo eles mais desejavam, assim como os maiores e menores corpos que eles acharam atrativos.

Os “admiradores” ficaram mais atraídos a uma foto de uma mulher com um IMC de 29,24 – o IMC se calcula dividindo o peso (em kg) pelo quadrado da altura (em metros). Um IMC entre 25 e 29,9 classifica uma pessoa como em sobrepeso, enquanto 30 ou mais caracteriza obesidade.

Além disso, o estudo mostrou que os “admiradores” consideraram uma maior variedade de corpos como atraentes, inclusive os de duas mulheres com IMC inferior a 15.

Viren Swami, um professor de psicologia da Universidade de Westminster (Inglaterra), que coordenou a pesquisa neste estudo, afirma que os resultados mostram uma rejeição dos “padrões socioculturais de atratividade”.

O grupo de controle, enquanto isso, concordou com esses padrões convencionais, considerando como ideal a fotografia de uma mulher com IMC de 18,45 – o que, tecnicamente, a classifica como abaixo do peso normal. Eles também avaliaram mais negativamente as fotos das mulheres em sobrepeso e obesas, em relação aos “admiradores”.

Os “admiradores de gordinhas” podem estar lutando contra estereótipos, mas eles se preocupam com as questões de saúde relacionadas ao sobrepeso? “Para alguns, a saúde não importa”, Swami afirma. “Outros são mais envolvidos com movimentos de aceitação da obesidade, e estão tentando redefinir o que é considerado ‘saudável’”. [Live Science]

quinta-feira, 28 de maio de 2009

Gorduchinho de Chocolate do Mais Você


Ingredientes
■2 colheres (sopa) de margarina sem sal
■1 kg de batata bem cozida sem casca e processada (passada no processador)
■2 copos (tipo americano) de leite quente
■1 lata de leite condensado
■500 g de chocolate branco derretido
■500 g de chocolate meio amargo derretido


Modo de Preparo
Numa panela FORA DO FOGO coloque 2 colheres (sopa) de margarina sem sal, 1 kg de batata cozida sem casca e processada, 2 copos (tipo americano) de leite quente, 1 lata de leite condensado e mexa até formar um purê homogêneo
Divida o purê em duas tigelas
Na primeira tigela acrescente 250 g de chocolate branco derretido e misture bem
Na segunda tigela faça a mesma coisa acrescentando 250 g de chocolate meio amargo derretido e misturando bem.
Com o auxílio do saco de confeiteiro faça a montagem do doce em taças, formando listras ou o desenho que desejar
Sirva gelado.


Informações Adicionais
Receita exibida em 28/05/09 no programa Mais Você da TV Globo.

Homem ‘dá uma mãozinha’ e empurra suicida de ponte


Depois que uma tentativa de suicídio onde um homem chinês segurou o tráfego de carros por cinco horas, um homem irritado empurrou o suicida da ponte. O soldado aposentado Lian Jiansheng, de 66 anos, atravessou o isolamento policial e apertou a mão de Chen Fuchao antes de empurrá-lo. A imagem acima não tem relação com o ocorrido.

Jiansheng justifica sua atitude dizendo que os suicidas são muito egoístas e que suas atitudes violam os interesses públicos. Ele diz que a verdadeira intenção não é a de se matar, mas sim, chamar a atenção das autoridades do governo. Chen, que deve cerca de US$294 depois de falhar com um projeto de prédio, caiu de uma altura de 8 metros. Sua vida foi salva por uma enorme almofada de ar que havia sido inflada inflada debaixo da ponte, mas foi hospitalizado com lesões no pulso e nas costas. O aposentado foi detido pela polícia.

A ponte Haizhu em Guangzhou é um ponto muito procurado entre os suicidas, Chen foi a décima segunda pessoa, desde abril, que ameaçou se jogar de lá. Mas, apesar de não ter pulado, foi a primeira pessoa que efetivamente chegou a cair da ponte. [Reuters, Foto]

quarta-feira, 27 de maio de 2009

Hipnose faz mulher inglesa emagrecer 25 kg


A inglesa Marion Corns, de 35 anos, perdeu 25 kg depois de um especialista em hipnoterapia tê-la feito acreditar ter tido colocado uma banda gástrica. Se trata de uma banda de silicone colocada no estômago, para diminuir a capacidade de receber grandes quantidades de comida de uma só vez.

Durante o tratamento, quando ainda pesava 95 kg, ela foi hipnotizada e o procedimento cirurgico foi guiado passo a passo, como se ela estivesse sendo realmente operada. Após a “cirurgia”, foi dito a ela que seu estômago havia diminuído para o tamanho de uma bola de golfe e o seu cérebro aceitou esta ilusão, como ocorre com muitos pacientes de hipnose.

Depois de quatro meses, Marion pesava cerca de 70 kg.

A mãe de três filhos diz não conseguir comer nada além de uma pequena porção de alimento. Marion Corns continua emagrecendo em média 1,5 kg por semana, porque foi levada a acreditar ter uma banda gástrica no estômago. Ela diz se lembrar cada detalhe do “procedimento”.

■É possível emagrecer dormindo com auto hipnose?
O tratamento foi realizado na Espanha, onde ela morava na época. Foram necessárias cinco sessões de hipnoterapia. Passou por sessões preparatórias, para se familiarizar com o processo. O ambiente também foi preparado com aromas para simular o ambiente hospitalar. Além disso, o som de instrumentos cirúrgicos sendo manipulados era tocado no fundo.

Ela diz realmente sentir dores como se seu estômago estivesse esticando, se come um pouco a mais.

Apesar de a cirurgia ser imaginária, tem muitos benefícios. Não utiliza anestesia e é muito menos arriscada. Além de fazer os pacientes repensarem toda a sua atitude para com a alimentação e adotarem um modo de se alimentar mais saudável. E não é uma solução temporária, os seus resultados duram a longo tempo. [The Sun

terça-feira, 26 de maio de 2009

CARNE DE SOL



A carne de sol é um prato típico do sertão pernambucano. A carne de boi é salgada e deixada ao sol até atingir o ponto ideal. Na hora do preparo, é necessário deixá-la de molho em água para dessalgar e depois mergulhar no leite por algumas horas para que amacie bem e não endureça. Esta carne é encontrada já pronta nos mercados públicos, feiras e supermercados da região.

Ingredientes:

800g de carne de sol em um único pedaço
1 litro de leite
manteiga de garrafa (derretida)
300g de queijo de coalho cortado em fatias bem grossas

Preparo:

Abra a carne ao meio no sentido do comprimento fazendo uma espécie de bife bem grande. Deixe a carne de sol de molho na água por 12h, trocando a água 1 vez e depois mais 4 horas de molho no leite. Enxugue e leve para fritar na manteiga, em fogo baixo, cuidando para que não endureça nem resseque. Coloque em uma travessa e mantenha aquecida.
Aqueça ligeiramente as fatias de queijo sem deixar dourar, só para que comecem a derreter. Arrume o queijo por cima da carne e sirva acompanhado de manteiga de garrafa, feijão verde, arroz branco, macaxeira cozida e farofa.

segunda-feira, 11 de maio de 2009

Onze dicas para o solteiro fazer supermercado

Esta publicação é especial para meu amigo Bruno Meira.

Muitos solteiros dizem que é um desafio ir ao supermercado. Quem quer se alimentar bem e fugir dos fast foods, tem dificuldade na hora das compras, pois uma coisa é certa: eles querem facilidade, praticidade e o mínimo de trabalho possível para preparar uma refeição!

Além disso, sempre justificam o motivo da geladeira e armários estarem vazios, por que os alimentos acabam estragando. Felizmente, por uma tendência, atualmente algumas empresas alimentícias estão pensando nesse nicho da população e disponibilizando diversos alimentos como congelados e pães em porções menores e individuais. Frutas e legumes também podem ser comprados já higienizadas, descascadas, prontas para serem consumidas.

A mercearia ou supermercado pode ser verdadeiramente um tesouro de oportunidades, com alimentos para uma pessoa sozinha. Aqui estão 11 dicas para jantar e cozinhar só para você:

1. Ao comprar pães ou alimentos empacotados, com porções grandes para você, abra e separe o que vai consumir e congele o resto. Assim você economiza, pois embalagens maiores costumam custar menos e quando precisar é só descongelar. Veja mais em: Organize os alimentos.

2. Sopas enlatadas ou desidratadas. Algumas são melhores do que outras no sabor e composição nutricional. Encontre o que você gosta e mantenha alguma na despensa. Você pode embelezar, acrescentando-lhes vegetais frescos ou congelados, cebolinha verde e salsinha. Escolha as que são isentas de gorduras trans. Pode adicionar também um pouco de queijo ralado (ou 1 colher de sopa de requeijão light) na hora. Um bom parmesão também deve estar na sua lista.

3. Pasta é uma perfeita entrada para solteiros. Se você usar massas frescas embaladas como tortellini ou ravioli, ferva o que você precisa e congele o resto. No caso de massas secas, use o que você necessita e guarde o resto na sua despensa. Outra opção é fazer duas porções de massas e deixar uma parte para o jantar do dia seguinte. A pasta fria faz uma excelente salada, acrescentando alguns legumes enlatados, por exemplo. Para os molhos, compre os prontos. Existem muitos sabores. Basta esquentar e adicionar na massa antes de servir, ralar parmesão na hora e bom apetite!


4. Na correria e dia de muita preguiça, vá de omelete (ou ovo mexido), muito simples de serem feitos! Para isso tenha uma frigideira ante-aderente para não grudar. Para deixar seu ovo mais gostoso, coloque os ovos em um prato fundo (ou tigela), com ajuda de um garfo, estoure as gemas e misture 1 colher de sopa de queijo parmesão ralado ou fatias de queijo branco picadinho, depois leve ao fogo. Coma com uma porção de salada verde e tomate.

5. Pacotes de saladas lavadas e com diversos tipos de folhas é uma opção muito útil. É só abrir o pacote, temperar com o trivial (azeite de oliva, limão e sal) ou um molho pronto para saladas (na versão light é mais saudável). Pode adicionar queijo branco ou mussarela de búfala picado e sementes de gergelim.

6. Alimentos prontos. Você encontra, na seção de congelados, pacotes individuais, com saborosas refeições. No pacote vêm todas explicações de como descongelar e aquecer.

7. Sucos e iogurtes de caixa na geladeira é uma opção de bebidas que alimentam e estão prontas. No iogurte, basta acrescentar cereal e fruta picada para ter um lanche saudável, completo, gostoso e fácil de preparar.

8. Frios e queijos, de diversos tipos. São o recheio ideal para um sanduíche ou complementam pratos de fácil elaboração, como uma panqueca com mussarela e presunto.


9. Compre frutas e iogurte ou sorvete de creme e mantenha no freezer, para àquela hora em que bate uma vontade de comer um docinho.

10. Carnes frescas, você compra no balcão, com o açougueiro. Assim, você pede a quantidade necessária e pode escolher melhor o corte e o pedaço que mais gosta, fugindo das já empacotadas. Congele na medida certa para o seu consumo.

11. Temperos e ervas. As frescas podem ser congeladas e os secos, se você puder vá a um mercadão e compre a granel. Um passeio por esses centro de compras é uma experiência agradável. Você demora a usá-los, e eles perdem seu aroma e sabor. Quantidades suficientes para usar rapidamente são as ideais.

O mais gostoso é que você mantém sua liberdade, inclusive cozinhando e administrando sua despensa. Convide os amigos e treine algumas receitas. Aprenda a fazer as que você mais gosta e congele. Hoje é muito fácil ser independente e morar sozinho. A vida está muito prática e existe um mercado fervoroso atento as necessidades dos solteiros.

Leia também: Fonte de juventude - Resveratol

quarta-feira, 6 de maio de 2009

As faces do transtorno bipolar


O humor que oscila pode ser mais que euforia ou depressão .

Há dias em que a euforia bate no céu. Em outros a depressão leva ao fundo do poço. A novidade sobre essa gangorra de emoções é que os cientistas confirmam a suspeita de que uma molécula presente no cérebro e no sangue pode apontar a predisposição para a doença (sim, é doença!) com boa margem de segurança. É como levar uma vida dupla. Uma hora a euforia toma conta e leva o organismo ao seu limite de excitação, até mesmo sexual. É energia que não acaba mais, a ponto de o sono tornar-se quase desnecessário. Perde-se a capacidade de julgamento e a autocrítica e há quem se torne irritadiço.

Para descrever esse estado de ânimo os médicos utilizam o termo mania. Ela é um dos extremos de uma doença caracterizada por uma profunda instabilidade de humor, o qual oscila entre esse estado eufórico intenso e o seu oposto, a depressão. Para os portadores do transtorno bipolar, doença que há poucos anos era conhecida como psicose maníaco-depressiva, encontrar o equilíbrio entre as duas pontas das emoções radicais é como tentar andar sobre um terreno movediço. É o pessoal do oito ou oitenta. Diferente de quem tem um humor saudável, os que sofrem desse transtorno não costumam ser previsíveis ou flexíveis e também não respondem com proporcionalidade aos estímulos. Acredita-se que 1% da população mundial conviva com o tipo 1 da doença, considerado o mais grave.

Pode até parecer pouco, mas na verdade o transtorno bipolar é um tormento para muito mais gente. Estima-se que cerca de 5% dos brasileiros tenham instabilidades de humor em algum grau. Feitos os cálculos, os brasileiros alterados somam aproximadamente 9 milhões. Muitos deles nem sabem do próprio distúrbio. Outros, ainda pior, são tratados da maneira errada. Nesses casos o diagnóstico costuma ser esquizofrenia ou simplesmente depressão.

Sabe-se que essa é uma doença em grande parte determinada pelo histórico familiar. Uma criança que tem um dos pais com transtorno bipolar apresenta uma probabilidade de 15% a 20% de manifestar o mesmo problema. Um estudo, realizado com gêmeos idênticos, mostrou ainda que, se um deles tem a doença, o risco de o outro também vir a ser uma vítima é de 80%. A mais recente descoberta sobre a origem do mal vem de um grupo de pesquisa do Hospital das Clínicas de Porto Alegre. Os cientistas andavam em busca de uma pista sobre a relação entre o transtorno bipolar e a molécula BDNF (sigla em inglês para fator neurotrófico derivado do cérebro), cuja atuação na memória já era bem conhecida. As evidências dessa ligação ficaram muito claras em seu estudo.

O trabalho mostrou que os bipolares têm menos BDNF no sangue do que as pessoas normais. Quanto menores os teores no sangue, maior a gravidade da doença. Como os níveis dessa molécula são ditados pela genética, a esperança é de que ela possa vir a ser um marcador da doença. O teste ainda é experimental, mas deverá se tornar rotina médica nos próximos anos.

Como todo distúrbio da mente humana, a bipolaridade também é determinada pela maneira como lidamos com as adversidades. Muitas vezes pode-se herdar o gene que leva a uma predisposição, mas, sem um evento estressante, o transtorno não se desenvolve. Em caso de estresse emocional ou abuso de drogas, os riscos ficam de quatro a cinco vezes maiores. O problema geralmente dá as caras no final da adolescência e no início da vida adulta, mas as crianças também são o alvo. Na infância, aliás, não raro ele ser confundido com distúrbio do déficit de atenção e hiperatividade. Crianças diagnosticadas assim, mas que não respondem ao tratamento, podem ter na realidade o transtorno bipolar. Descobrir a doença cedo e controlá-la o quanto antes ajuda seu portador a levar uma vida normal.

As oscilações do humor podem ser trágicas. Uma depressão prolongada, daquelas que chegam a durar meses ou mesmo anos, muitas vezes são o estopim de uma tentativa de suicídio. No outro extremo, o da mania, algumas semanas de crise são suficientes para pôr toda uma vida a perder. Relações são desfeitas e o dinheiro economizado por décadas, torrado em poucos dias. Não precisa ser assim. O.k., não há cura para o transtorno bipolar, mas, como outras doenças crônicas, trata-se de um mal controlável.

Em casos de bipolaridade, os remédios conhecidos como estabilizadores do humor são fundamentais para o tratamento do tipo 1 e para alguns pacientes do tipo 2, como os médicos chamam uma forma mais moderada do transtorno. Qualquer que seja o tipo, porém, o maior problema costuma ser a resistência do paciente a tomar os medicamentos. Um dos motivos está nos efeitos colaterais. O lítio, por exemplo, que ainda é uma das drogas mais usadas, pode provocar ganho de peso, tremores, aumento do apetite e retenção de líquido um sufoco que, parece, as mulheres têm ainda mais dificuldade para enfrentar. Porém, os benefícios são muito maiores do que os efeitos colaterais. Mas é bom que fique claro: nenhum remédio, sozinho, opera milagres. Ele pode restaurar o equilíbrio químico dentro do cérebro, mas e as emoções?

Hoje, até os cartesianos mais ferrenhos já deixaram de considerar a mente e o corpo como estruturas absolutamente separadas. No caso do transtorno bipolar, diga-se, estão intimamente ligadas. E é aí que entra a psicoterapia, como peça fundamental do tratamento dos bipolares. Não se trata de uma doença mental apenas, mas um mal sistêmico que afeta o indivíduo como um todo. Esse paciente requer uma equipe multidisciplinar. Descobriu-se que os pacientes bipolares têm no cérebro uma quantidade menor de enzimas antioxidantes em comparação com o resto da população. Essas substâncias são essenciais para a manutenção da saúde ao evitar mutações genéticas que podem dar início ao câncer, por exemplo. Os bipolares têm maior incidência de morte por tumores, doenças cardiovasculares e diabetes. A busca é por métodos que permitam aos pacientes ficar livres não só das alterações do ânimo, mas de outros danos.

Doença do corpo e da mente, a bipolaridade também pode se enquadrar em outra categoria, a de doença social. Afinal de contas, muitas vezes não é o transtorno em si o que mais preocupa os pacientes, mas a reação das outras pessoas. Em outras palavras, é preconceito mesmo. E contra isso muitas vezes o melhor antídoto é fazer parte de um grupo. O convívio social faz parte da terapia porque o doente discute situações comuns a todos os portadores e um ajuda o outro.

Ora, se a vida é dupla e a doença é tripla, a conta só fecha porque as soluções são múltiplas. O sobe-e-desce das emoções. As fases eufóricas são chamadas de mania. As mais brandas, de hipomania. Podem durar de alguns dias até longos meses, assim como as fases da depressão.

Evelyn Vinocur é psicoterapeuta cognitivo comportamental. Atua na área de saúde mental de adulto e é especializada em saúde mental da infância e adolescência. Para saber mais, acesse:
www.evelynvinocur.com.br 1